宮葉 パフェ 觀塘
地址: 觀塘牛頭角道345號地舖
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宮葉 パフェ推介
中午落樓搵飯食 見到平時好有人氣既店無乜人排隊 咁就入去試一試 我叫左吉列豬扒拉麵叫左佢地熱賣既水果茶價錢都唔平架 碗拉麵🍜製作時間好長 等左好一陣子先食到 見到個吉列豬係賣相好 炸粉有d厚 豬扒有d乾 個拉麵係...有d失望 差過日本杯面 個感覺似出前一丁舊面加闊版 同個湯底好清淡😢 究竟食緊咩 食完個麵 我杯野都仲未到 等等等等等等 真係有小小後悔入左黎坐底左 我都有問一問杯野情況 但職員話 整緊啦 幾唔好禮貌 我都唔夠膽再追問 我見職員都唔係好忙 佢地兩三個圍埋有傾有笑
觀塘宮葉 パフェ
| 餐廳分店 | 宮葉 パフェ |
|---|---|
| 地區 | 觀塘 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵,甜品,糖水,雪糕,乳酪, |
| 人氣指數 | 601 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
宮葉 パフェ訂位
宮葉 パフェ位於觀塘區，詳細地址是觀塘牛頭角道345號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。宮葉 パフェ幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐宮葉 パフェ餐單包括有日本菜,拉麵,甜品/糖水,雪糕/乳酪等美食，付款方式有現金付款。宮葉 パフェ優惠
宮葉 パフェ 評價 相片
中午落樓搵飯食 見到平時好有人氣既店無乜人排隊 咁就入去試一試 我叫左吉列豬扒拉麵叫左佢地熱賣既水果茶價錢都唔平架 碗拉麵🍜製作時間好長 等左好一陣子先食到 見到個吉列豬係賣相好 炸粉有d厚 豬扒有d乾 個拉麵係...有d失望 差過日本杯面 個感覺似出前一丁舊面加闊版 同個湯底好清淡😢 究竟食緊咩 食完個麵 我杯野都仲未到 等等等等等等 真係有小小後悔入左黎坐底左 我都有問一問杯野情況 但職員話 整緊啦 幾唔好禮貌 我都唔夠膽再追問 我見職員都唔係好忙 佢地兩三個圍埋有傾有笑
上回提要，我剛剛在觀塘大型商場二樓的美食廣場裡面，食完價錢不昂貴，而且有不油膩的燒雞扒，以及有甜味醬油湯底的抵食日本拉麵之後，我仍然感到有點意猶未盡。
於是我舉步離開商場，一路徒步經過「裕民坊」，最後走到「牛頭角道」附近一帶的地方，終於找到我的全晚最後目標地，日系食店「宮葉パフェ」。
其實「宮葉パフェ」本來也有在太子開分店，但是當「宮葉パフェ」後來再嘗試在觀塘開了分店過後，太子分店的「宮葉パフェ」最後就選擇結業關門。
究竟有關太子分店「宮葉パフェ」詳細結業原因是什麼，我就不敢妄作胡亂猜測了，畢竟我也只是第一次光顧「宮葉パフェ」而已，「宮葉パフェ」的食品味道還需要我親自去發掘。
「宮葉パフェ」本身有一個很好的地方，就是同時有提供日本拉麵麵食，以及日本軟雪糕芭菲甜品的餐廳。
「宮葉パフェ」這店名裡面的所謂「パフェ」，其實即是我平時都會食的「芭菲」英文拼音。
不過「宮葉パフェ」選擇了，使用日文裡面的「平假名」，去演繹了「パフェ」這個日文，專門用來為一些，以英語讀音表達的東西作拼音，有別於一般的日文表達文字「片假名」。
由於「宮葉パフェ」的餐牌裡面，實在有太多拉麵食品，還有大量雪糕芭菲甜品可供選擇，所以我在一日內，肯定不可能全部都試勻了解清楚。
今次由於我之前在商場裡面，已經食了「X宮」一大碗「燒雞扒拉麵」，所以我當時未有選擇「宮葉パフェ」裡面的湯拉麵，希望下次再到「牛頭角道」的時候，還有機會再購買試食「宮葉パフェ」的拉麵。
跟著我繼續翻閱「宮葉パフェ」厚度厚得有如一本日本「寫真集」的餐牌簿，就開始發現實際上的「宮葉パフェ」，售賣的雪糕芭菲款式種類，絕對不會輸洩給坊間的日本人氣芭菲甜品店。
我揭開「宮葉パフェ」餐牌簿，去到有關「宮葉パフェ」「雪糕芭菲」的第一頁，立刻被「宮葉パフェ」拍攝得十分漂亮跟華麗的芭菲圖片所吸引住。
因為「宮葉パフェ」餐牌裡面顯示的雪糕芭菲甜品圖片，雪糕芭菲旁邊插入了大量，不同種類的甜品水果裝飾配菜，令我不斷衡量，究竟我食不食得完「宮葉パフェ」雪糕芭菲裡面的配菜。
雖然「宮葉パフェ」本身也有，以抹茶雪糕為主題的雪糕芭菲，但是當我看完「宮葉パフェ」，其他口味雪糕芭菲的圖片過後，我立刻暫時放棄了「抹茶芭菲」。
因為我發現「宮葉パフェ」，原來「宮葉パフェ」竟然也推出了「栗子」口味的雪糕，跟「栗子」雪糕砌成的「雪糕芭菲」。
「宮葉パフェ」餐牌在無意中，忽然揭開了我最愛甜品食材的關鍵，那關鍵正正就是，我平日無論在街邊的流動小食檔，抑或是超級市場裡面，我也很喜歡購買的「栗子」。
「宮葉パフェ」有關栗子為主要食材製作出來的「日本甘栗雪糕芭菲」，價錢跟其他大部分「宮葉パフェ」雪糕芭菲大致上都是相差無幾。
「宮葉パフェ」的各款雪糕芭菲的售價，大約在港幣四十九元，至到港幣五十一元，基本上「宮葉パフェ」的雪糕芭菲，由雪糕口味到配搭的水果配料都不盡相同。
就以我選擇享用的雪糕芭菲「日本甘栗雪糕芭菲」為例子說明，餐牌裡面的「日本甘栗雪糕芭菲」配料，包括了原粒甘栗、藍莓、草莓，還有原支杏仁朱古力餅乾條。
基本上，我對「宮葉パフェ」廚房，為「日本甘栗雪糕芭菲」預備的配料都沒有太大的異議，惟獨是原支杏仁朱古力餅乾條裡面的「可可鹹」，我食完後就有點擔心，食完後要立刻買支「雲抹」飲品，急急喝完補救。
「宮葉パフェ」除了有一般款式口味的雪糕芭菲之外，我發現原來「宮葉パフェ」還有推出了一些，有點像另一間雪糕甜品店「Via ToXXo」，推出一些以純軟雪糕做底層，沒有任何餅乾威化塾底的「雪糕」甜品。
或者可能是因為我，已經在「Via ToXXo」試食了很多次「純軟雪糕」的甜品，所以我忽然對「宮葉パフェ」的「純雪糕」系列的甜品沒有太大興趣。
「宮葉パフェ」的「日本甘栗雪糕芭菲」，在我等了大約十多分鐘之後，廚房才正式製作完成，由「宮葉パフェ」的店員從廚房端出來，送到我的面前。
「宮葉パフェ」的「日本甘栗雪糕芭菲」實際製成品，沒有缺少任何配料，反而是無端端多出了一款日式甜品配料，那配料就是我都曾經在太子「33X甜棧」食過的「丸子三兄弟」。
至於「宮葉パフェ」「日本甘栗雪糕芭菲」的主角，以甜味甘栗作材料製作出來的「日本甘栗雪糕芭菲」，我最初還一直以為「甘栗雪糕」只是一般軟雪糕機製作出來的「軟雪糕」。
但是「宮葉パフェ」實際上的「日本甘栗雪糕芭菲」「甘栗雪糕」，雪糕的質地比我預計之中來得硬得多，真的不是很像平日吃到的「軟雪糕」。
另一方面，「宮葉パフェ」「日本甘栗雪糕芭菲」的「甘栗雪糕」味道很甜，而且我吃完「日本甘栗雪糕芭菲」之後，發現「甘栗雪糕」裡面，還能吃到來自原粒甜味甘栗的硬中帶腍口感。
「日本甘栗雪糕芭菲」的水果配料之中，除了有甜酸味道的草莓、味道偏酸的藍莓之外，我無意中發現了，「日本甘栗雪糕芭菲」竟然都有切粒，味道偏酸的「火龍果」。
再挖下去，我終於發現到，原來「宮葉パフェ」的「日本甘栗雪糕芭菲」裡面，竟然還有日本抹茶製造而成的「啫喱粒」。
雖然區區幾粒「抹茶」「啫喱粒」，不可能把杏仁朱古力條的「可可鹼」提神成份完全抵消。
但是我始終覺得要把「日本甘栗雪糕芭菲」裡面的抹茶「啫喱粒」完全食完，才算真真正正的試食完「宮葉パフェ」的「日本甘栗雪糕芭菲」。
事實上，「日本甘栗雪糕芭菲」抹茶啫喱的實際味道偏淡，而且淡中還微帶甘苦，跟「日本甘栗雪糕芭菲」甘栗雪糕的整體味道不是很合襯。
所以我反而認為，拿口感煙韌的「丸子三兄弟」，去搭配日本「甘栗」雪糕，出來的口感都比「抹茶」啫喱更佳，「抹茶」啫喱剩下唯一可取之處，只剩下彈性口感而已。
總結「宮葉パフェ」雪糕芭菲甜品，「日本甘栗雪糕芭菲」的味道最吸引到我的地方，只剩下味道又甜，口感實淨不易融化的甘栗雪糕，還有兩粒甘栗而已。
反而「日本甘栗雪糕芭菲」其他配料味道，給我感覺只是一般水準。
幸好「宮葉パフェ」還有其他雪糕芭菲甜品、軟雪糕甜品，以及不同口味的拉麵菜式，所以「宮葉パフェ」還有很多食品，值得我下次幫襯試食。
作為觀塘返工一族, 午餐都幾喜歡走遠一點, 來這間日本餐廳, 飲一杯水果茶。
雖然我試過它的拉面, 真的不太像日本拉面, 但它的丼, 還有水果茶都不錯。
吉列豬扒丼 $52這個丼連一個面豉湯, $52, 份量超大, 豬扒大大份, 配菜超多, 多到配完飯還有可以有餸剩下...而其實女仔來說, 食曬D餸都飽!吉列豬扒的味道其實不錯, 炸得够脆, 又够厚够口感。
個炒蛋超多汁, 很送飯。
洛神紅莓果茶 跟餐加$12其實午餐是不過不失, 扺食的日本丼, 但最想跟餐加$12, 來一個水果茶。
它有不同款的水果茶, 試過都幾好, 勁大杯, 加$12, 很fresh, 還有可以食到新鮮水果, 飲唔曬可以帶走, 返公司慢慢飲。
這個便是我喜歡來這裏午餐的很大原因。
XD
收工嘅時候實在太餓喇… 地鐵又多人… 所以選擇行去牛頭角坐小巴返屋企，順便吓有咩食，去小巴站途中，經過牛頭角道裕民中心對面，發現有一間好熟悉嘅日式餐廳，原來之前 喺太子去過嘅食店，因為太子店已經結業， 之後就冇再刻意去搵其他分店嘞~ 直到依家經過先知道，原來觀塘都有分店嘅~今次係一個人嘅晚餐，見到店舖裏面都算係坐滿人，見到有張枱吉咗，所以就走入去試下嘞~ 入到去原來仲有樓上㗎~上次喺樂富試過茶漬飯，唔知呢到嘅茶漬飯又係點解呢？叫咗個海老茶漬飯，哈哈… 果然同張相嘅一樣喎，有3隻大蝦，除咗 Wasabi 片葉… 大蝦 啖啖肉都幾好味，個湯加埋飯素，味道都唔差~
🐹在觀塘跟牛頭角之間，有很多茶餐廳平民食堂跟鼠友在附近食晚飯，不想食一般茶餐廳又不想食貴價餐，這家有水果茶的宮葉是不錯選擇。
之前中午來過食拉麵，覺得只是一般，還是選我們都喜歡的例牌的燒魚飯很快來了兩杯水果茶，套餐加12元就有，幾乎每個客人都會加。
不過，實不相瞞，在這飲過四杯不同口味水果茶，暫時沒有一杯是🐹覺得好飲的櫻花蘋果茶，算是還可以的，攪拌後亦不會很甜，是很清新的。
荔枝水果茶，較甜，沒有很重的假水果香精味。
不過這裡的水果茶一般都是只會飲到茶味或香精味，沒有水果的感覺，茶味是淡淡的，似是一般茶加幾片水果。
燒鯖魚來了，雖然外皮不脆是淋的，但味道還好，送飯食一流。
不過，最好食還是元朗魚一的脆皮熱辣辣燒鯖魚燒三文魚飯等了很久很久，燒鯖魚飯已經食完，旁邊遲來的一枱拉面都食完，這個三文魚才到燒三文魚沒有燒鯖魚好食，不夠香脆，大大舊煎三文魚肉反而沒有在家食煎的三文魚骨好食。
幸好，燒汁為這三文魚扳回一些分數。
🐹：建議把雞蛋放左飯面上弄破，視感一流，這樣拌飯吃很不錯。
另外，燒魚還是點鯖魚的好，秋刀魚太多骨吃起來不方便，三文魚亦是一般。
“🐹同場加影”上次來飲過藍莓乳酪 & 蜜瓜水果茶，這兩杯簡直大伏。
藍莓乳酪怪怪的，整杯就是難飲青青的蜜瓜那杯，一看到顏色就知它有多假，香精味重化學味濃
您對於觀塘餐廳「宮葉 パフェ」有何comment？
宮葉 パフェ餐廳詳細資料：
- 宮葉 パフェ地址: 觀塘牛頭角道345號地舖 Miyaha, G/ F,345 Ngau Tau Kok Road, Kwun Tong
- 宮葉 パフェ電話:
- 宮葉 パフェ價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,拉麵,甜品,糖水,雪糕,乳酪,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 宮葉 パフェ Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在鳳城珠記麵食專家內有任何傳播的風險，鳳城珠記麵食專家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳鳳城珠記麵食專家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，鳳城珠記麵食專家同時建議採取以下措施*鳳城珠記麵食專家 黃, 鳳城珠記麵食專家 藍, (鳳城珠記麵食專家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
宮葉 パフェ在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內宮葉 パフェ應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳宮葉 パフェ建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
宮葉 パフェ餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳