狀元橋 粉嶺
地址: 粉嶺聯和墟聯興街21號地舖
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狀元橋推介
秋冬天想暖下胃，一碗新鮮出爐嘅米線可謂係選擇之一。比想像中大碗嘅米線 ($26)，非常彈牙，清湯底嘅肉骨湯熬到乳白色，天然嘅油脂分佈係麵上。我揀咗配雞肉 (+$6)，係雞件黎，因為切得夠薄，煮熟後仲好嫩，唔會鞋口。其他附送嘅配菜包括泡菜，芽菜，韭菜，腐皮。呢度嘅泡菜唔係韓式果種辣泡菜，而係一種醃得酸酸地嘅菜，好開胃。食得辣嘅朋友，有多款辣味湯底可以選擇，有麻辣，酸辣，糊辣，茄辣。後兩者從來未聽過，唔知會係點嘅呢。唔想自己諗配料嘅話，店舖設計咗狀元米線同金牌狀元米線，食完咁大碗米線，醫飽個肚，成個人暖笠笠，緊係做咩都係狀元咁高級數啦。
粉嶺狀元橋
| 餐廳分店 | 狀元橋 |
|---|---|
| 地區 | 粉嶺 |
| 電話訂位 | 28868785 |
| 餐單 Menu | 滇菜,雲南,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
狀元橋訂位
狀元橋位於粉嶺區，詳細地址是粉嶺聯和墟聯興街21號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。狀元橋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐狀元橋餐單包括有滇菜,(雲南),粉麵/米線等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28868785 查詢訂座。狀元橋優惠
狀元橋 評價 相片
秋冬天想暖下胃，一碗新鮮出爐嘅米線可謂係選擇之一。
比想像中大碗嘅米線 ($26)，非常彈牙，清湯底嘅肉骨湯熬到乳白色，天然嘅油脂分佈係麵上。
我揀咗配雞肉 (+$6)，係雞件黎，因為切得夠薄，煮熟後仲好嫩，唔會鞋口。
其他附送嘅配菜包括泡菜，芽菜，韭菜，腐皮。
呢度嘅泡菜唔係韓式果種辣泡菜，而係一種醃得酸酸地嘅菜，好開胃。
食得辣嘅朋友，有多款辣味湯底可以選擇，有麻辣，酸辣，糊辣，茄辣。
後兩者從來未聽過，唔知會係點嘅呢。
唔想自己諗配料嘅話，店舖設計咗狀元米線同金牌狀元米線，食完咁大碗米線，醫飽個肚，成個人暖笠笠，緊係做咩都係狀元咁高級數啦。
記得狀元紅剛開業時，吃了一碗麻辣湯底 （小辣）嘅米線 當時碗麵 鋪滿紅色嘅辣椒油, 我要問店員攞一個碗仔 盛起了 一碗嘅辣油 ，還是辣到令我吃不下。
經過半年有多 ，今日再去一試， 選咗茄辣湯底 （微辣 ）諗唔到會有驚喜, 湯底很美味。
唔會太咸，飲完都唔口喝。
以後一定會常幫襯
米線味道，湯底同餐牌，同譚X 有9成9相似，但就唔夠人地好味，湯底較淡，份量更是比人地小， 價錢亦唔會平啲，如果要食呢個味道，我不如返去譚X 食好過，無下次，唔會再去了
粉嶺聯和墟的餐廳好集中，中日西泰式的都有，更有歷史悠久的餐廳，麵包鋪。
今日黎到呢間上年年尾新開的雲南米線，下午茶兩個人share一碗再叫小食，麻辣湯小辣比想像中辣，又香又辣麻味足夠！個湯幾正!！魚蛋彈牙新鮮，魚腐比一般的特別外層煙煙韌韌，整個唔會軟淋淋的，配菜鋪得滿滿的有泡菜，腐皮，芽菜，韭菜，茜蔥！湯底有5款，清湯，麻辣，糊辣，茄辣，酸辣，以上幾款我都岩食，希望下次來食清湯～用精選肉骨，古方熬製架！
最近聯和墟開左好多間米線 隨意選一間去試下 去到呢間狀元橋 似乎開左唔太耐 好新淨同乾淨。
同老公兩人叫左個套餐加小食 皮蛋麵好夠味 同埋相對都幾大分量 好似食左好耐都食唔完咁 孜然雞翼就相對麻麻地 ，好乾身 ，唔太夠味 狀元米線 米線分量二人黎講小左點 不過內面配料不過不實 但個湯底就係好得 好好飲 忍唔住淨飲左幾豌 都無口乾 應無咩味精 同埋佢既炸醬超好食 忍唔住淨食左幾啖。
不過不失 但炸醬令人回味 想再去食多碗。
佢既泡菜都係自家制 唔係得辣仲有酸
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狀元橋餐廳詳細資料：
- 狀元橋地址: 粉嶺聯和墟聯興街21號地舖 狀元橋, G/ F,21 Luen Hing Street, Luen Wo Hui, Fanling
- 狀元橋電話: 28868785
- 狀元橋價錢: $50以下
- 分類: 滇菜,雲南,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 狀元橋 Facebook
更多狀元橋相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在原澗內有任何傳播的風險，原澗在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳原澗除了遵守預防及控制疾病的相關規例，原澗同時建議採取以下措施*原澗 黃, 原澗 藍, (原澗 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
狀元橋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內狀元橋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳狀元橋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
狀元橋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳