香格里拉米線專門店 觀塘
地址: 觀塘牛頭角道345號地舖
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香格里拉米線專門店推介
從前這間餐廳在旺角先達附近，每次返夜都會放工同同事去食宵夜，果陣執左真係覺得好可惜，而早幾日在朋友口中得知原來再次開店，不過位置在牛頭角與觀塘中間，今日放假一於同友人來這裡想想這個回憶!看看餐牌，跟從前的餐牌食物差不多!炸醬腩肉酸辣米線，這裡的酸辣湯會加入了酸菜，酸菜的味道酸酸地甜甜地，湯底點了小辣，但辣度都幾辣，但辣得惹味!炸醬味道甜甜而且有咬口，唔會一pat pat，腩肉有點似煙肉的質地，連湯一齊食味道更突出!紫菜肥牛魚肚麻辣米線，麻辣湯底麻和辣度都剛剛好，魚肚很大塊又吸味，肥牛也不會太肥，紫菜也有很多，湯底唔會太多味精，味道惹味!蒙古大汗烤豬腿，這款小食是這裡的招牌菜，豬腿上沾滿了孜然粉，味道香口，豬腿用上甜甜的醬汁醃製，食落味道帶有少少甜，肉質很冧!香格里拉雞翼，這款雞翼非常刺激味蕾，雞翼上灑滿孜然粉和辣粉，辣粉食到人麻麻辣辣，非常過癮，加上孜然粉的味道，令口腔充斥著香草和辣味。雞翼皮燒到脆口，雞肉嫩滑，令人回味!墨魚丸串燒，墨魚丸上灑滿孜然粉才燒，令味道惹味，再點上他們秘製的醬汁，令墨魚丸更美味!這間米線一定會再來，米線好食之餘，小食的味道更令人回味。
觀塘香格里拉米線專門店
| 餐廳分店 | 香格里拉米線專門店 |
|---|---|
| 地區 | 觀塘 |
| 電話訂位 | 69313778 |
| 餐單 Menu | 滇菜,雲南,黔菜,貴州,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 442 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
香格里拉米線專門店訂位
香格里拉米線專門店位於觀塘區，詳細地址是觀塘牛頭角道345號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。香格里拉米線專門店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐香格里拉米線專門店餐單包括有滇菜,(雲南),黔菜,(貴州),粉麵/米線等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 69313778 查詢訂座。香格里拉米線專門店優惠
香格里拉米線專門店 評價 相片
從前這間餐廳在旺角先達附近，每次返夜都會放工同同事去食宵夜，果陣執左真係覺得好可惜，而早幾日在朋友口中得知原來再次開店，不過位置在牛頭角與觀塘中間，今日放假一於同友人來這裡想想這個回憶!看看餐牌，跟從前的餐牌食物差不多!炸醬腩肉酸辣米線，這裡的酸辣湯會加入了酸菜，酸菜的味道酸酸地甜甜地，湯底點了小辣，但辣度都幾辣，但辣得惹味!炸醬味道甜甜而且有咬口，唔會一pat pat，腩肉有點似煙肉的質地，連湯一齊食味道更突出!紫菜肥牛魚肚麻辣米線，麻辣湯底麻和辣度都剛剛好，魚肚很大塊又吸味，肥牛也不會太肥，紫菜也有很多，湯底唔會太多味精，味道惹味!蒙古大汗烤豬腿，這款小食是這裡的招牌菜，豬腿上沾滿了孜然粉，味道香口，豬腿用上甜甜的醬汁醃製，食落味道帶有少少甜，肉質很冧!香格里拉雞翼，這款雞翼非常刺激味蕾，雞翼上灑滿孜然粉和辣粉，辣粉食到人麻麻辣辣，非常過癮，加上孜然粉的味道，令口腔充斥著香草和辣味。
雞翼皮燒到脆口，雞肉嫩滑，令人回味!墨魚丸串燒，墨魚丸上灑滿孜然粉才燒，令味道惹味，再點上他們秘製的醬汁，令墨魚丸更美味!這間米線一定會再來，米線好食之餘，小食的味道更令人回味。
lunch time約左個係觀塘牛頭角返工既朋友食lunch,當然要地膽帶路帶我去食好西.佢就帶我行遠少少,去到裕民中心附近既一間新開米線店內試下.店內主打米線之餘竟然仲有酸菜魚同水煮魚試！話説我一直都幾鍾意食酸菜魚,所以就點左一份試下！酸菜魚一大碗既一人份黎講十分足料,底下有寬粉,韭菜,生菜及芽菜做底但魚片既份量同樣地多.魚肉一片片夠嫩滑而且入口爽脆.酸菜湯酸味唔會好嗆喉,酸菜係自家醃製唔酸得黎帶陣陣香味.底下湯底帶點紅油增辣帶微辣少少麻香.寛粉夠煙韌Q彈,加上其他爽脆配菜帶出唔同層次既口感.香格里拉薯粉集合唔同既配料,$55有咁多配料又大大碗十分抵食.清湯底唔會淡而無味帶淡淡豬肉香入口清甜.炸醬味帶微甜肉味香濃,加上薯粉都幾惹味,豆卜脹卜卜豆味香濃而且吸力超強,一咬口腔內滿滿湯汁.配料豐富而且新鮮入口唔會霉爛唔會感覺好似浸左好耐發脹晒咁.香格里拉雞翼真係超香辣,雞翼面上帶少少孜然粉同辣粉,望落好似白雪雪唔會好辣但估唔到一入口辣勁立刻湧上黎,辣得過癮.內裏雞翼肉好嫩滑多汁,夠熟得黎容易離骨.
觀塘中心地帶搵到間好出色既米線店舖，係牛頭角道既香格里拉米線專門店，鋪面大大間，好闊落坐得好舒服，一入到去米線既香味充斥住成間鋪頭，令人食指大動呀☺️首先梗係嗌左頭盤小食先喇，蒙古大汗烤豬腿，豬腿肉質好淋，燒既程度岩岩好，加埋香味十足既調味料，夠惹味😘滷水鴨腎好入味，鴨腎好爽口，大大碟唔錯😋香格里拉雞翼辣辣地惹味非常，頭盤咁食真係好開胃😝紅油蒜泥白肉有薄薄既豬肉再用微辣既紅油將味道帶出黎，好好食呀😝呢度既番茄湯底咁香甜，番茄味好濃而且番茄湯入面有陣好香既酒味😎好特別，加埋有qq粉之稱既彈牙薯粉，食左好滿足呀😘餸方面我叫左肥牛，薄切牛肉，薄切豚肉每種肉份量岩岩好，而且材料新鮮，肉味好重，鮮竹蝦春卷炸到岩岩好，完全唔乾啵，另外魚肚口感夠爽，豆卜同香菇好有驚喜，特別係香菇好厚身，佢地將湯底吸收左，咬落去連埋湯汁，勁正😍朋友就嗌左淨餸，豬膶好好食，唔會整得好老，蘿蔔好甜唔多渣，腩肉都唔錯，肉質鬆軟😋呢度既豆漿豆味好香甜度適中，而凍檸茶唔會好澀，都不錯喔！
放工食埋晏先返屋企，到了朋友家附近的米線舖食碗麵，佢話佢樓下開左新店叫香格里拉，不如一齊試下喎。
入到黎，朋友未到，先揀個卡位坐低，二人卡座都幾闊落。
哈哈，食住等啦～自己點左冬菇豬潤QQ薯粉重慶麻辣湯四小辣，賣相OK喎，大大碗又多餸。
豬潤嫩滑不硬身，鮮味十足無化學味，處理得好好勁好味呀！冬菇厚身爽口，大大隻好正。
薯粉彈牙有咬口，呢個淋度好對胃。
靈魂在於湯底！！實在太好味了，鹹香鮮麻辣五味交雜，哈哈，有層次不會過麻而難入口，怕太辣只要了四小，不算辣的情況下幾乎把湯都飲晒，好啱口味呀！！也點了小食試試，先來個滷水豬耳，呢個係滷水汁不辣的，豬耳軟腍吸飽滷水汁，甜甜地又帶少少鹹味，送白飯應該會好正。
下層墊了芽菜底，有豬油同滷水汁潤色過好好味噃，連芽菜都食晒無浪費。
仲點左香格里拉雞翼，見佢係招牌貨梗係試下啦，雖然話呢個係normal spicy，但入口一陣辣椒粉都幾勁喎。
雞翼大大隻，煎得乾身香口不油膩，鹹鹹辣辣好刺激，越食越辣後勁凌厲，哈哈，辣得黎又幾過引。
鍾意食辣但又唔係好食得辣，好矛盾呢～所以要叫凍飲，整返杯凍檸樂就啱晒啦，冰凍解辣。
個湯底真心正，行過路過唔好錯過呀～
餐廳：香格里拉米線專門店地址：觀塘牛頭角道345號返屋企前去左觀塘牛頭角度呢間新開左幾個月嘅香格里拉米線專門店食晚飯🍴，本身舊店係旺角，結業幾年後重新係觀塘呢邊開店，老闆有經營茶餐廳經驗☕️，所以茶餐廳飲到嘅咖啡奶茶都可以係呢間米線店搵到餐廳每日用上新鮮豬骨、雞腳等新鮮食材去熬製米線湯底🍲，而肉片、牛肉、雞肉、豬膶等肉食都係自己醃製切件，即叫即整👨🏻🍳，務求比食客食到最新鮮優質嘅食材酸辣、麻辣程度可按個人喜好去同餐廳講而加減👍🏼，夠哂貼心，迎合到香港人味之餘亦可以試到香格里拉嘅地道品味，餐廳老闆亦好好客有善☺️，印象分增加唔少我叫左個香格里拉米線麻辣小辣加酸🌶，即係麻辣嘅香同酸辣嘅醒胃都可以食到，而呢個有17個餸嘅米線都只係$55😍，價錢非常大眾化，當中仲有魚肚添😋，湯底香而辣，麻而唔會太痺，真係要試過先知同出面嘅有幾唔同另外叫左個蒙古大汗烤豬腿🍖($45)，豬腿加上孜然粉就好似食緊蒙古羊脾咁，好有風味🤤，孜然粉香得黎唔會搶左烤豬本身嘅味道，而烤至少脆嘅外層裏面仲包住嫩嫩嘅肉，值得一試仲叫左無加防腐劑嘅豆漿，豆香重而不太甜，下次一於試埋呢到嘅水煮魚同酸菜魚先每日經文：耶和華必作全地的王。
那日耶和華必為獨一無二的，他的名也是獨一無二的。
——撒迦利亞書 14:9
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香格里拉米線專門店餐廳詳細資料：
- 香格里拉米線專門店地址: 觀塘牛頭角道345號地舖 香格里拉米線專門店, G/ F,345 Ngau Tau Kok Road, Kwun Tong
- 香格里拉米線專門店電話: 69313778
- 香格里拉米線專門店價錢: $51-100
- 分類: 滇菜,雲南,黔菜,貴州,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 香格里拉米線專門店 Facebook
更多香格里拉米線專門店相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Dine Art Cosimo Private Chef內有任何傳播的風險，Dine Art Cosimo Private Chef在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Dine Art Cosimo Private Chef除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Dine Art Cosimo Private Chef同時建議採取以下措施*Dine Art Cosimo Private Chef 黃, Dine Art Cosimo Private Chef 藍, (Dine Art Cosimo Private Chef 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
香格里拉米線專門店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內香格里拉米線專門店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳香格里拉米線專門店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
香格里拉米線專門店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳