阿鴻小吃 路氹城
地址: 路氹城蓮花海濱大馬路澳門百老匯百老匯美食街A-G021號舖
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阿鴻小吃推介
阿鴻小吃連續五年榮獲《米芝蓮指南》香港一星級榮譽。食客能以大眾化的價錢享受高質食物。推介有素鵝、招牌撈麵、滷水鵝片。
路氹城阿鴻小吃
| 餐廳分店 | 阿鴻小吃 |
|---|---|
| 地區 | 路氹城 |
| 電話訂位 | +85388833338 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,中菜館, |
| 人氣指數 | 423 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
阿鴻小吃訂位
阿鴻小吃位於路氹城區，詳細地址是路氹城蓮花海濱大馬路澳門百老匯百老匯美食街A-G021號舖，餐廳寬敞座位數目共有34個。阿鴻小吃幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐阿鴻小吃餐單包括有潮州菜,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB,Macaupass,,Mpay付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85388833338 查詢訂座。阿鴻小吃優惠
阿鴻小吃 評價 相片
買金光飛航套票送百老匯精選美食券，上次同今次都選擇阿鴻小吃食鹵味飯套餐，AB餐分別是鹵水雞翼+蛋 / 鹵水腩肉+豆腐，今次個人認為鹵水汁八角味道過重，還是上次吃的鹵水汁伴飯美味！鹵水雞翼及腩肉都比較入味
今年 Boxing Day 晨咁早過咗澳門玩..嚟個兩日一夜快閃食食食！上次喺碼頭搭銀河 Shuttle Bus 時有人派左兩張銀河吃到飽套餐 coupon 還未用...趁今次有時間...兼喺12月31號前未過期用咗佢！參與吃到飽餐飲券優惠食店分別有七間...當中有我至愛嘅『阿鴻小吃』！趁喺出碼頭前還有時間...所以去咗氹仔百老匯大街嘅阿鴻小吃...用$35換購咗個吃到飽套餐。
我哋order咗兩個餐...一個滷水豆腐蛋拼豬頸肉飯、同一個滷水豆腐蛋拼牛展飯。
兩個餐都有例湯...當日例湯係粉葛湯！豬頸肉同牛展都煮得好林好入味！滷水汁好正...用嚟撈飯啱晒😋 $35真係超抵！不過要留意餐券換購時間只係限於11:00至21:00！
侍應態度差，見我用吃到飽劵想拎多杯茶洗洗筷子都唔想比我，講左句：筷子好乾淨！動作慢，收檯收兩三分鐘，坐低左餐牌都唔拎來。
雙面人，用劵就唔理我，態度明顯同付錢的食客有分別。
食物質素差，凍嘅飯。
用吃到飽劵的我等了半小時，好多食客都等左好耐，我好皮氣冇催佢地，侍應完全不理會，明明知道我等左半小時，都唔理會我。
我對這間餐廳感到非常失望，浪費我旅遊的時間和影響我的心情，如果大家想開開心心去一個旅行，不要去幫襯！
2015年5月27日，澳門一大盛事，銀河二期、百老匯酒店及大街正式開幕，當天下午獲邀出席開幕典禮及酒會後，於同日下午5時，正式對外開放，當然第一時間去搵鴻哥，見店內已八成滿，好不容易才有枱，由於第一日正式開張，所以不是全部食物也供應，點了滷水鵝片、墨魚、腩肉同招牌撈麵。
鴻哥用來滷鵝之滷水汁是用鵝骨及鵝油敖製而成，通常上碟時才淋上熱辣辣之滷水汁，鵝片肉質算嫩、不會過韌，皮又不會太肥；墨魚爽口彈牙；腩肉肥瘦適中，可以做得更好。
招牌撈麵，做得算乾身，豐富材料有蝦乾、XO醬、芝麻、蔥、芽菜等，少少辣，麵條爽口彈牙，非常惹味，以前在北角老店時，就算食咗多款食物，仍可自己食一碟撈麵。
恭喜賀喜鴻哥，祝生意興隆，越開越多！
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阿鴻小吃餐廳詳細資料：
- 阿鴻小吃地址: 路氹城蓮花海濱大馬路澳門百老匯百老匯美食街A-G021號舖 Hung's Delicacies, Broadway Food Street Shop A- G021, Broadway Macau, Avenida Marginal Florde Lotus, Coloane- Taipa
- 阿鴻小吃電話: +85388833338
- 阿鴻小吃價錢: $101-200
- 分類: 潮州菜,中菜館,
- 座位: 34
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB,Macaupass,,Mpay
- FB專頁: 阿鴻小吃 Facebook
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為減低冠狀病毒病在新大叔內有任何傳播的風險，新大叔在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳新大叔除了遵守預防及控制疾病的相關規例，新大叔同時建議採取以下措施*新大叔 黃, 新大叔 藍, (新大叔 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
阿鴻小吃在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內阿鴻小吃應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳阿鴻小吃建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
阿鴻小吃餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳