Basilico 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣登龍街28號永光中心9樓
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Basilico推介
Seafood Risotto有鮮蝦同蜆，感覺似福建炒飯濕炒，每啖飯都有飯同海鮮配上醬汁入到口。而且海鮮冇腥味同雪藏味，蝦都係彈牙嘅，可見新鮮。BBQ ribs薯條外層炸得脆卜卜，入面就比較粉，完全聞到同食到薯仔獨有嘅薯香。而且大大條，好有口感。豬仔骨意外哋好食，肉質鮮嫩，配埋微甜嘅醬汁，真係幾好味。如果份量更多會更佳。Monkey woods酒精成份比較少，獨特嘅味道好易入口，令人不知不覺就飲哂。。
銅鑼灣Basilico
| 餐廳分店 | Basilico |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 25266168 |
| 餐單 Menu | 意大利菜,薄餅, |
| 人氣指數 | 548 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Basilico訂位
Basilico位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣登龍街28號永光中心9樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Basilico幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Basilico餐單包括有意大利菜,薄餅等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 25266168 查詢訂座。Basilico優惠
Basilico 評價 相片
Seafood Risotto有鮮蝦同蜆，感覺似福建炒飯濕炒，每啖飯都有飯同海鮮配上醬汁入到口。
而且海鮮冇腥味同雪藏味，蝦都係彈牙嘅，可見新鮮。
BBQ ribs薯條外層炸得脆卜卜，入面就比較粉，完全聞到同食到薯仔獨有嘅薯香。
而且大大條，好有口感。
豬仔骨意外哋好食，肉質鮮嫩，配埋微甜嘅醬汁，真係幾好味。
如果份量更多會更佳。
Monkey woods酒精成份比較少，獨特嘅味道好易入口，令人不知不覺就飲哂。
尤於我覺得餐廳裝修不錯,我影了一張供大家參考,是比較有情調氣氛~意粉主要係我常說的圓頭意,如果是偏意粉更為出色~味道濃, 油份比較多,可以見到相片都有反光~ 用油多,自然會比較香身~整體不錯.4色cheese pizza,佢有4種不同的cheese 味道在內有人覺得好似好空咁,,但對於食開cheese 既人來講就唔錯,因為食既人有時會比較講究邊隻搭落去比較好食!cocktail 反而我覺得唔錯,酒精成份我個杯比較高,味道甜甜地酸酸地,調整得不錯, 唔會過份突出某一種味道而係每種味道都淡淡地散出來.
今日到銅鑼灣逛街，我們到永光中心晚饍。
我第一次到這裡，食肆的數量多得驚人。
我們到了9樓嘗嘗意大利菜。
Four cheese pizza 4種芝士製成的，芝士味特別濃郁，我特別喜歡feta的口感，芝士不算鹹，feta的質感很特別，鬆散，但感覺綿滑。
pizza皮是薄的，外圍烤得脆脆的，不肥膩。
份量頗多，若果2人分享，一份pizza就足夠了。
Seafood risotto 第一眼見到這個飯是有點失望的，我以為上面會鋪上滿滿的海鮮。
但原來海鮮都切成小塊，己跟意大利飯混合一起，所以啖啖飯都會食到海鮮。
意大利飯口感比較硬。
朋友覺得飯煮唔熟，但正宗的意大利飯是會這樣的，我倒是喜歡這種口感。
醬汁包裹着整個飯粒，很美味。
飲品方面，我點了一杯baileys milkshake。
外表似十足牛奶，而味道方面跟baileys 雪糕一模一樣，好好味。
質地跟一般milkshake 相同，很順滑。
本來baileys 就是易入口的，baileys milkshake 更合我口味而且雪白的奶昔很美，亦好好味。
朋友點的Monkey Woods。
薄荷味檸檬茶，薄荷味濃，喜歡薄荷葉的人一定十分喜歡。
飲品價錢有點貴，但店員不會見我地食完就趕我地走，可以讓我們慢慢傾，而且女仔傾計一定要飲野不然怎麼可以談心談數小時！
意大利菜喺眾多菜系中頗喜愛嘅菜系之一，可能對香草情有獨鍾，有時晌屋企炒蛋或做蛋治都會加少少香草碎，所以，引伸出對常以香草入饌嘅意大利菜就討好啲。
賣意大利菜嘅Basilico，自不然喺對啱胃口嘅餐廳！餐廳位處銅鑼灣永光中心食廈，都非第一次到訪呢座食廈，預計到餐廳地方唔會太大。
踏入餐廳，一字長形一眼望晒，裝修平實，木啡主調，走輕鬆路線，是夜客人唔多，所以，環境靜局。
不過，餐廳亦以酒吧定位，所以，飲品餐牌內提供多款酒精類飲品，餐酒、烈酒、啤酒、雞尾酒……等等一應俱全，可惜我同朋友都唔好酒，而非酒精飲品嘅選擇就極之少。
此外，為配合酒吧嘅風格吧，中段音樂明顯加強咗好多，有嘈吵嘅感覺，想三五知己傾吓偈就唔太適合。
飲品餐牌尾頁喺一眾小食，唔使多講，就知點解啦。
主餐牌設計精美，羅列出多款美食，類別由沙律、湯品、前菜、意大利粉、意大利飯、薄餅、主菜，以至甜品，粗略估計都有超過50多款。
Seared Scallops Salad $119餐前來一客沙律，絕對喺可以開開腸胃，沙律共有7款，揀依一款炸帶子都喺隨心。
沙律底有沙律菜、火箭菜及紫洋蔥，配橙汁醋，都幾開胃，稍嫌下橄欖油重手咗啲。
帶子唔算好大粒，但都稱得上爽口，外層亦炸得甘脆，趁快食，否則變腍。
Mix Antipasto $139反而前菜方面，一早有打算試依個什錦意式前菜，因為百零蚊，就可以一次過試多款意式風味嘅食材，包括風乾火腿、橄欖、莎樂美腸、意大利辣肉腸、鵝肝、蒜蓉包。
不過，店員話部份食材無貨，會改以其他食材代替，其實，我哋都無乜所謂。
結果，個前菜拼盤有風乾火腿、黑橄欖、青橄欖、意大利辣肉腸、意大利乾蕃茄、鮮蘑菇及蒜蓉包，但份量十足，讓我哋慢慢食，慢慢傾。
啲火腿好正，睇樣都知唔錯，有光澤，入口油潤鹹香，甚具質素。
辣肉腸一口一片，鹹鹹辣辣，夠晒惹味，如果飲酒嘅朋友就啱晒，用嚟餸啤酒一流。
小弟就最鍾意佢啲乾蕃茄，經橄欖油浸過，油香而蕃茄味濃。
不過，啲蒜蓉包個蒜味好淡口，所以，索性夾啲蘑菇、火腿、辣肉腸一齊食，過癮好味。
Prosciutto de Parma $159好多意大利餐廳都會餐前供應麵包，配點油醋，不過，呢度就唔興。
對我哋嚟講都無乜所謂，因為都打算點一客薄餅食。
5款薄餅，都喺配巴馬火腿最合我哋心水。
批底做得薄脆，尤其啲邊位，如果烘燶少少就仲正；批面除眼見嘅巴馬火腿、火箭菜、莫沙里拉芝士外，仲塗咗層蛋漿，所以，入口細嚼慢慢你會發覺有陣陣蛋香味，當然，睇佢哋加咁多芝士，芝士嘅香氣又一定走唔甩；配搭上油潤嘅火腿，雖然整個薄餅唔花巧，卻喺好好食，鹹香細膩。
Unbaked Cheesecake $119原意喺意屬意大利芝士餅，不過，竟然喺無貨，朋友話唔食甜點感覺好似差咗啲，結果就試試依個「無焗」嘅芝士餅。
都等咗近15分鐘先上枱，原來件芝士餅喺即點即製作，再加少少藍莓及士多啤梨作點綴，賣相精簡。
以消化餅乾底，配搭由馬卡風芝士打成嘅芝士餡，由於馬卡風芝士本身芝士味唔喺好濃，但就挺柔滑，加上混入雲呢嗱籽嚟做，嗒到少少雲呢嗱香！整體味道算唔錯，但就稱唔上有驚喜，再者定價小弟就覺得有少少偏高。
全店店員都喺外藉人士，但非常有禮，招呼唔錯，不時幫忙換碟、添水，故對Basilico整體感覺不俗。
如果唔介紹環境有少許嘈，都喺因為啲節拍強勁嘅音樂，嚟飲吓嘢，食吓飯都唔錯嘅。
難得聽日放假，所以今晚就約fd食好餐好嘅！之前都聽過啲朋友介紹過呢間餐廳，佢地話環境同嘢食都好正，所以我就決定試一試。
一入到去，就覺得餐廳環境好正，而且有個mini bar，因為間嘢有即order即整嘅cocktail，絕對適合人一邊飲住cocktail一邊傾計同埋食飯。
我哋叫咗一個Spanish black pork chop同埋一個black truffle spaghetti carbonara。
個pork chop嘅肉味好濃，而且好厚身，熟嘅程度都啱啱好，調味都好適中，再加埋佢個source，成件事都好惹味，再加埋個薯蓉，簡直係一流。
至於個carbonara，識落一啲都唔會膩，每條意粉都有嗰啲醬汁，仲要啲意粉嘅軟硬適中，再加上好香嘅黑松露同埋乾身嘅煙肉粒，成個口感好Rich。
我地叫左cucumber&basil Collins 同埋after storm，前者個味道好Fresh，而且個酒味唔會太重，好啱啲相飲少少酒但又唔想要太濃酒味嘅人飲，後者呢，就因為係vodka做base，所以酒味會出啲，同埋果味好濃，咁就睇下自己鍾意咩口味啦。
值得一提嘅係，餐廳入邊嘅都係由外籍人士serve你嘅，所以都要講少少英文，但佢哋真係好Nice，所以都唔使怕。
總括來講，呢間餐廳嘅嘢食高質，又有feel👍🏼
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Basilico餐廳詳細資料：
- Basilico地址: 銅鑼灣登龍街28號永光中心9樓 Basilico, 9/ F, Circle Tower,28 Tang Lung Street, Causeway Bay
- Basilico電話: 25266168
- Basilico價錢: $101-200
- 分類: 意大利菜,薄餅,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: Basilico Facebook
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為減低冠狀病毒病在佰利私房菜內有任何傳播的風險，佰利私房菜在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳佰利私房菜除了遵守預防及控制疾病的相關規例，佰利私房菜同時建議採取以下措施*佰利私房菜 黃, 佰利私房菜 藍, (佰利私房菜 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Basilico在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Basilico應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Basilico建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Basilico餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳