Fusion Deli 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場B1樓cookedDelibycity'super
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Fusion Deli推介
主要提供健康清新又豐富的美食。
銅鑼灣Fusion Deli
| 餐廳分店 | Fusion Deli |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 多國菜, |
| 人氣指數 | 348 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
Fusion Deli訂位
Fusion Deli位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場B1樓cookedDelibycity'super，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Fusion Deli幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Fusion Deli餐單包括有多國菜等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款。Fusion Deli優惠
Fusion Deli 評價 相片
在銅鑼灣時代廣場絕對會逛 City super逛逛累了也就直接在 Cooked Deli找食物😂CookedDeli有個好處就是像fushion餐廳一樣最普遍的幾個國家的菜色都有有泰國的、韓國的、日本的、南洋的、包含什麼都有的亞洲館每一次都要這裡面繞個45圈才能決定好自己要吃什麼最後還是決定了 Asian noodle點了 四川麻辣牛肉菜飯$68份量之驚人的滿滿的肥牛、碗底還鋪滿芽菜其實光吃芽菜就足以飽了可能迎合港人口味辣度是可以接受的👌👍🏻👍🏻我也不知道為何拍成這樣😂我直接跑去跟櫃檯拿了外賣盒把這碗飯外帶回家（不要浪費食物喔）跟餐飲品我選了罐裝冬瓜茶喝完辣辣的湯在再解辣👍🏻👍🏻👍🏻
自從去年9月轉換了新環境工作，跟了一位熱愛吃素食的上司。
她不只在每星期吃45天素食，更在家裡種起沙律菜和香料來，而在她的耳濡目染下，筆者亦培育了「室內種植」和「垂直耕作」的習慣，還有每星期吃一點素食。
現在，還是未能完整地一天吃全素，但至少一星期有2餐午飯和晚飯會選擇素食 (早餐吃麵包，基本上是麥包，但不確定是否選用植物油)。
近年來，素食的餐廳添置了不少，但到當下突然萌生吃素的衝動，又不知道到哪裡去好。
而主流的素食餐廳多以中菜為主，價錢卻不算便宜，從價錢、種類和食物味道出發，又可以找到怎麼的素食地方呢? 若不是全素，而是無肉的選擇，又有甚麼可以點來吃?是日來到銅鑼灣時代廣場的Food Court：由大型外國超市Citysuper所管理，各食肆中間設4人桌和長型單人桌，座位不少，而食肆選擇也有7間那麼多(包括日本菜、韓國菜、中菜、甜品店。
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)，但一般來到這裡的人會容易忽略到「第8間」Citysuper自家開設的食物外帶專櫃。
估計，一邊是預期客人試試他們的熟食，一邊招來客人試過讚好然後購買其生肉產品吧。
有趣的地方是，買了這裡的食物，也可以走到Food Court那邊進食。
單看素食選擇，是意外的多! 除了有各種多款按重量(gram克)/盒裝計算價錢的特式沙律，如日式牛蒡沙律，也有供應較簡單傳統的(非肉類)西式沙律，如煙三文魚沙律。
另一邊，也供應煮熟的素食之選。
凍櫃中每天也供應一款素食意粉，如是日的香草醬蘑菇意粉($78)，如需立即享用，購買後可向店員要求加熱。
而另一邊的暖櫃，也有不同的素食選擇，特別是配菜(side dish)類型，價格較凍櫃的沙律和意粉便宜及飽肚。
例如，是日的配菜便包括迷迭香炸新薯、蒜蓉炒雜菜(波椒為主)、炒蘑菇、焗西蘭花(無肉但含奶類製品的款式)、薯蓉(無肉但含奶類製品的款式)。
不用點選主餐肉食，也可以單點些配菜，點個麵包，作為午/晚餐!而筆者是日的選擇是日式便當，因為平日看到較多西方美食，希望試一點較少見的款式。
圖左下角的是筆者所點的博多屋豆腐漢堡扒便當($59)，單看貌相已是十分別緻，價錢尚算公道，唯一擔心是飯量不足，可能吃完肚子仍然空洞。
所以，筆者也到旁邊的果汁櫃加配一枝鮮果汁($15，配餐價)，希望藉著新鮮蔬果的纖維帶來裹腹的感覺。
果汁櫃裡的鮮果汁選擇也不少，較特別的款式有熱情果蕃石榴汁和藍莓士多啤梨汁；後者是筆者是日的選擇。
由選擇的角度分析完，回歸到味道身上。
在果汁櫃旁的收銀處一併付款後，筆者便到旁邊的Food Court找個座位。
是日大約是星期6下午3點，人流不少，但找一張4人座位也沒有難度，打開便當後，由筆者澆上芝麻照燒汁，拍個照便立即起筷。
一方面，便當的貌相十分精緻，紅蘿蔔更作花型模具的塑型處理，而且梅花間竹的擺盤，甚有日式料理講求的勻稱感覺，另一方面，也貫徹了顏色搭配的自然感覺，南瓜的黃對比西蘭花的綠、豆腐漢堡的啡、紅蘿蔔的橙、枝豆的深綠，非常漂亮。
而且，同時吃到各種蔬菜，添了營養價錢的吸收。
吃起來，味道主要靠照燒汁提味，甜甜的照燒汁會較清淡的蔬菜帶來了甜味和咸味，不錯。
唯一的兩處批評是，對味精敏感的筆者察覺到醬汁含有一點味精成分，應該是原材料的問題，而非店家所下的。
有味精過敏的朋友，要好好操控醬汁的量! 還有，飯量確實較少，但煮得尚算粒粒分明。
而主角豆腐漢堡扒做得出色，外表炸過呈硬身，吃起來不會過度鬆散，帶濃濃的豆香! 而且，富有質感，以豆腐渣調製成的餡料意外地有絲絲的質感，配上照燒汁味道相襯。
推薦指數: 4/5而跟餐加配的藍莓士多啤梨汁，味道甜美，甜味感覺來自完熟士多啤梨的天然甜味，而且做得不會太稀身，滿口是水! 加入藍莓打製的醬汁，紫紅色的顏色亦十分吸引。
綜觀是次素食分享，CitySuper似乎提供了一個新的選擇，讓素食者和非肉食者去找到的可能性。
選擇不少，但份量較少，適合胃口較少的朋友；食量較大的朋友的消費可能剛好過百。
這裡的食物和服務整體感覺不錯，所以也會推薦給想吃素食和不嗜肉食的朋友來看看、試試。
一直想去 city'super by Times Square＂掃街＂😜，今日終於有機會。
在 RF1 沙律吧，只見櫃內有許多種色彩鮮艷的各式沙律，單憑顏色已經吸引到我了，買咗＂蝦沙律＂及＂三文魚米紙卷＂。
在 fusion Deli 買咗＂魚籽壽司＂和＂煙三文魚墨西哥卷＂。
在 Seafood Bar 買咗＂鮮帶子刺身＂。
雖然這裡供應的食物的價錢都唔算便宜，但勝在新鮮同好味，而且種類繁多，食客有很大的選擇空間。
Btw，如果有坐的位置就更加好喇。
😋
情人節買外賣同我家小情人共享！盡量在一處買晒食品，落到地庫嘅高級超級市場附設嘅美食廣場，呢度食物款式多，有位置可以買完即食，我揀咗兩款外賣壽司，就去櫃臺比錢，店員問咗我拎走就幫我袋好（冷凍食品膠袋）好企理比我！可以碌卡比錢回家打開，包裝盒企理，附加嘅調味豉油芥辣足夠，三文魚仲比埋子薑！三文魚壽司（$68/6件）厚切幾肥，油脂線幾粗，魚肉嫩滑唔腥！醋飯鬆軟，好味飛魚子壽司（$48/4件）紫菜已淋，好在唔韌，飛魚子卜卜脆，新鮮唔腥！醋飯鬆軟！好味！食物唔錯，店員好爽手！太快無乜接觸！外賣來講可以一試！
又獎勵自己飲貴野～！我覺得有香蕉ＧＥ野款式係會好味Ｄ，所以打算試曬Ｄ有香蕉ＧＥ雜果先。
今次係５款香蕉入面試到第３款，仲有２款可以試～～～橙＋西瓜＋草莓＋香蕉 ＄３８加大真係好貴，所以每次佢問我要吾要加大我都話吾洗啦。
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衣杯有酸味，因為有橙，不過都吾會好酸，好味。
香蕉味一如以往地香，有草莓香味都有少少少少少甜味吾過已經比橙ＧＥ酸蓋過左。
西瓜味好難分得出黎，不過係會令成杯野都有種清新感！
您對於銅鑼灣餐廳「Fusion Deli」有何comment？
Fusion Deli餐廳詳細資料：
- Fusion Deli地址: 銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場B1樓cookedDelibycity'super Fusion Deli, cooked Delibycity'super, B1/ F, Times Square,1 Matheson Street, Causeway Bay
- Fusion Deli電話:
- Fusion Deli價錢: $51-100
- 分類: 多國菜,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: Fusion Deli Facebook
更多Fusion Deli相關資料:
香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在明星皇宮內有任何傳播的風險，明星皇宮在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳明星皇宮除了遵守預防及控制疾病的相關規例，明星皇宮同時建議採取以下措施*明星皇宮 黃, 明星皇宮 藍, (明星皇宮 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Fusion Deli在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Fusion Deli應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Fusion Deli建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Fusion Deli餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳