十里洋場 銅鑼灣
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十里洋場推介
7000呎的淮揚菜館，裝修華麗有氣派，設計靈感源自30-50年代的舊上海。在傳統淮揚菜中添加特色，從蓑衣黃瓜可見識到師傅的細膩刀工。逢周末更設有現場演奏。
銅鑼灣十里洋場
| 餐廳分店 | 十里洋場 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 23385500 |
| 餐單 Menu | 淮揚菜,中菜館,少鹽少糖食店, |
| 人氣指數 | 519 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
十里洋場訂位
十里洋場位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣恩平道28號利園二期1樓101號舖，餐廳寬敞座位數目共有160個。十里洋場幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐十里洋場餐單包括有淮揚菜,中菜館,少鹽少糖食店等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE付款，Booking網上訂位可以電話致電 23385500 查詢訂座。十里洋場優惠
十里洋場 評價 相片
聽朋友講就聽得多啦十里洋場！今日終於去試佢哋嘅晚餐。
餐廳位置喺銅鑼灣利園，無論地方環境都10分清潔，餐廳氣氛好似五60年代上海餐廳嘅裝修，令到晚飯氣氛變得特別有感覺。
同普通五星級酒店的中菜廳比較也不遜色！侍應的服務也10分專業及了解客人的需要。
價錢雖然昂貴但是值得去食，尤其係個佛跳牆，沒有偷工減料而且味道10分鮮甜！！！頭盤小食餐廳也花咗好多心思去設計，令到客人開胃左先去品嚐餐廳的特別推介！簡直係一試難忘，一定會再繼續去食！
每年我生日契媽請我食飯，本揀中環歷山大厦北京樓，打電話訂枱，去到無開，4月中先開，原來我打咗去鰂魚涌嗰間，怎算？其實想同佢食好些，因為限聚令，高级餐廳較難訂枱，座位少，想起此處，有得訂，拿拿淋轉過來。
有新點心牌，多廣東點心選擇。
女兒紅醉雞$118，同樣酒繼續醉，帶甜，雞嫩。
賽螃蟹餃$57，淡味，蛋白餡欠蛋香，皮唔煙韌，腍，不晶瑩通透，白玉。
韭菜煎盒子$54，香口，外層皮濃香薄軟，肉粒冬菇碎，韭菜唔夠臭。
鮑魚火腿穌$57，外形似皮蛋稣，體形小巧，內裏鲍魚有幾多，自己想，配咸火腿蓉，一般。
雪绵豆沙香蕉，$60，欠蛋香，反而香蕉香，豆沙唔太甜。
老人家味覺巳退化，味道我認為ok,佢更覺無味。
friday night同gf去左cwb揾野食 依家因為疫情嚴重 都唔多人出街食飯 點知去到 好彩有 book同埋openrice單點食品有8 折 好多人食 不過2 個人都唔係叫到好多野食 必食推薦#1 係個煙燻蛋 有黑松露醬 成口都係煙燻味 前菜必食 好可惜想食雞汁羅白已經賣晒 必食推薦#2 係小籠包 一出黎個温度剛剛好 個皮夠厚 d肉汁多到 個醋唔係非常酸 配搭一流 然後叫左葱爆羊肉 非常濃既大葱加少少莞茜味 羊肉唔so配飯一絕最後仲有個紫薯波菜同雞燴面 就唔太特別叫埋個上海菜必食甜品 酒釀丸子 呢個出色 個糖水非常入味 仲有少少米通咁 同幾色丸子 有8折 2 個人先五百幾 好抵
食物環境一流，還有live聽，另氣氛更加好，可惜的是音樂稍為大了一點點！食物絕對是水準之作，小籠包，鍋貼，茶燻脆皮雞，流心蛋，可說是美味，不得不提雞汁蘿蔔，雖然有點濃味，但也是一絕！值得再去
朋友生日到此慶祝，點了臘月瑞祥淮揚蟹宴。
天麻醉翁蝦：侍應先把一個玻璃鍋送來，內有鮮蹦活跳的蝦，然後把鍋拿到旁邊烹調。
蝦肉嫩滑彈Q彈有酒香。
城隍廟蟹皇翅：有蟹皇香味，翅湯濃稠口感好味道佳。
酥炸蟹粉荔芋盞：有荔某芋香味但蟹粉香味不足，一般。
瑤柱賽螃蟹扒菜苗：蛋白炒得嫩滑，豆苗也炒得可口。
蟹粉桂魚絲：我們加了$688轉野生黃魚：黃魚嫩滑，味道不錯，不過吃不出和非野生的黃魚有何分別，覺得這$688加得有點不值。
十里招牌青蟹：有糯米炒、麵醬毛豆年糕或女兒紅花雕蒸三種製法可選，選了糯米炒，蟹的味道好，糯米吸收了蟹的鮮味，也很好吃。
桂圓杞子桂花糕：不太甜，味道清新，不錯。
這套餐每位$738（另加一），即場填表成為會員有買一送一優惠，廚師烹調功夫好，值得一試。
這店裝潢見心思，有情調，另有歌手現場獻唱，歌聲動聽，不過因顧客眾多，有點嘈吵。
此外，侍應服務殷勤，很好。
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十里洋場餐廳詳細資料：
- 十里洋場地址: 銅鑼灣恩平道28號利園二期1樓101號舖 10 Shanghai, Shop101,1/ F, Lee Garden Two,28 Yun Ping Road, Causeway Bay
- 十里洋場電話: 23385500
- 十里洋場價錢: $201-400
- 分類: 淮揚菜,中菜館,少鹽少糖食店,
- 座位: 160
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE
- FB專頁: 十里洋場 Facebook
更多十里洋場相關資料:
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為減低冠狀病毒病在V28 Bakery內有任何傳播的風險，V28 Bakery在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳V28 Bakery除了遵守預防及控制疾病的相關規例，V28 Bakery同時建議採取以下措施*V28 Bakery 黃, V28 Bakery 藍, (V28 Bakery 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
十里洋場在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內十里洋場應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳十里洋場建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
十里洋場餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳