叻仔記 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣登龍街16號
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叻仔記推介
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同朋友係灣仔整完野, 一早已諗定係呢度食, 就係咁係灣仔行落銅鑼灣7點到只係得兩檯客, 但走既時候已坐8成滿. 各伙計都好好笑容, 自攜了紅酒(免開瓶費)又主動開, 服務唔錯同朋友都唔係太肚餓所以只係點左兩個唔係咁飽肚既菜冬陰功鵝腸 原本只有鵝腸, 但廚房整錯左加埋粉腸落去, 伙計問有無問題如果唔食就即刻叫廚房整過, 而我同朋友都食粉腸, 同埋整左無謂浪費所以無換. 冬陰功味道好香濃, 鵝腸爽口, 粉腸無噪味, 估唔到腸同冬陰功既味道合係咁夾, 呢味菜我同朋友都贊不絕口.北菇枝竹炆田雞 個煲來到伙計會提醒小心熱, 夠細心. 份量幾多, 汁很香濃, 枝竹又腍又入味, 田雞又夠滑, 又係一個令人回味既菜.同朋友講定下次要再試既外既菜, 希望繼續會有驚喜.
銅鑼灣叻仔記
| 餐廳分店 | 叻仔記 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,點心,中菜館,酒樓, |
| 人氣指數 | 615 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
叻仔記訂位
叻仔記位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣登龍街16號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。叻仔記幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐叻仔記餐單包括有粵菜,(廣東),點心,中菜館,酒樓等美食，付款方式有付款。叻仔記優惠
叻仔記 評價 相片
同朋友係灣仔整完野, 一早已諗定係呢度食, 就係咁係灣仔行落銅鑼灣7點到只係得兩檯客, 但走既時候已坐8成滿. 各伙計都好好笑容, 自攜了紅酒(免開瓶費)又主動開, 服務唔錯同朋友都唔係太肚餓所以只係點左兩個唔係咁飽肚既菜冬陰功鵝腸 原本只有鵝腸, 但廚房整錯左加埋粉腸落去, 伙計問有無問題如果唔食就即刻叫廚房整過, 而我同朋友都食粉腸, 同埋整左無謂浪費所以無換. 冬陰功味道好香濃, 鵝腸爽口, 粉腸無噪味, 估唔到腸同冬陰功既味道合係咁夾, 呢味菜我同朋友都贊不絕口.北菇枝竹炆田雞 個煲來到伙計會提醒小心熱, 夠細心. 份量幾多, 汁很香濃, 枝竹又腍又入味, 田雞又夠滑, 又係一個令人回味既菜.同朋友講定下次要再試既外既菜, 希望繼續會有驚喜.
登龍街食肆林立, 今次呢間試下. 小菜幾十蚊蝶, 大大碟, 款式都幾多, 有d連名都好有創意, 睇完名都唔知係食咩, anyway, 好幾抵.叻仔豬面肉 豬肉無咩肥膏, 好似肉片咁, 但就幾爽口. 配菜以椒為主, 味道唔錯.川辣炒大蜆 唔算辣, 蜆肉都算大隻, 鑊氣一般, 可以.涼瓜炒牛肉 家常小菜, 牛肉味濃但少.白粥 好大碗, d 粥幾綿幾有米味, 都ok.
唔講咁多, 即刻入正題:豉椒炒蜆 第一大杞就係有沙, 食落無豉椒味, 但係就好重胡椒味, 可能係d蜆梅梅地, 想用胡椒蓋過d梅味, 仲有好多都死左無開口, 第一次食到咁難食0既豉椒炒蜆沙嗲金菇肥牛粉絲煲 上檯都熱辣辣, 食落都ok, 不過友人話d粉絲有d怪, 但係又講唔出咩問題蒜蓉白菜仔 呢味好難會整得難食掛.記得上次去係一兩年前, 當時舖頭入面坐滿晒人, d食物仲非常有水準, 但係今次一入去只係見到幾檯客, 心知不妙"奶奶"地野, 到底係轉左老細定係d食物差左呢? anyway都唔會再去啦...
炸過既蓮藕估唔到係咁好食, 又惹味又爽, 一定要一試.其他菜色如沙膽雞同蠔餅都係好食之選.老細請食飯, 又早走, 所以唔知幾錢.
20070113入夜的登龍街，只覺人聲鼎沸、煙氣繚繞，一字排開去的煲仔飯與邊爐桌，蔚為壯觀。
見這裏138元二人套餐（兩餸一翅）蠻抵的樣子，門口招呼的阿姨又熱情，還給了我們一個超靚電視位：）十大勁歌金曲撈飯：）這裏是典型的街坊小菜格局，座位有些“逼”，但總體來講算是能接受的環境啦：）不想要什麼鳳尾翅，在寫菜姐姐建議下換了粟米羹，如果早點來就可以喝到魚湯了……小菜的選擇其實沒什麼特別，最後要了豆支汁蒸魚雲和江南扣肉煲。
另外十元三支的青島純生（細樽），正對honey脾胃：）魚雲的賣相不錯，吃起來略覺得單薄了些，不夠多“雲”，但口味還是好的，不會太鹹或太油；扣肉煲分量取勝，上下兩層密鋪平面的扣肉，中間還有厚實的一層梅菜，味道屬於正常，梅菜頗甜；粟米羹也足料，舀出來有八碗之多，省了我們的主食：）不過套餐不跟飯也真是有點奇怪。
坐得離出菜口比較近，觀察到當晚最受歡迎的菜式應有風沙雞、鵝腸、鯪魚球等，個個都是super size，色澤鮮亮誘人，下次人多可以試試。
從迎送的阿姨、寫菜的姐姐，到加茶的哥仔、幫你蓋起外衣的阿叔，無不笑面迎人，耐心周到，無怪乎愈夜愈人氣鼎盛啦：）誠如honey所言，這種“別無分號”小店，老闆與雇員之間會有著不同於企業集團的那種關係，一絲人情味，不自覺地的就會流露出來。
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叻仔記餐廳詳細資料：
- 叻仔記地址: 銅鑼灣登龍街16號 Lak Chai Kee, G/ F,16 Tang Lung Street,, Causeway Bay
- 叻仔記電話:
- 叻仔記價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,點心,中菜館,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 叻仔記 Facebook
更多叻仔記相關資料:
香港餐廳2023推介06月
為減低冠狀病毒病在財記鹵水燒味粉麵餐廳內有任何傳播的風險，財記鹵水燒味粉麵餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳財記鹵水燒味粉麵餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，財記鹵水燒味粉麵餐廳同時建議採取以下措施*財記鹵水燒味粉麵餐廳 黃, 財記鹵水燒味粉麵餐廳 藍, (財記鹵水燒味粉麵餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
叻仔記在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內叻仔記應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳叻仔記建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
叻仔記餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳