御麵軒 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣駱克道408號(近鵝頸橋)
粵菜,廣東,川菜,四川,火鍋,車仔麵,雞煲,中菜館,銅鑼灣餐廳
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御麵軒推介
今日趁凍凍地就同屋企人去食下雞煲。我地5個人叫佐一個雞煲，一個魚煲。個雞煲啲雞勁入味，佢同我地平時食開果啲食煲唔同。平時食果啲雞煲啲雞都有啲雪藏味，但呢次冇，加上小小辣味，正到爆。而個魚煲都唔錯。食完啲魚個湯簡直係經典。超好飲啲湯。屋企個個都飲佐幾碗。下次一定會再带啲朋友黎。
銅鑼灣御麵軒
| 餐廳分店 | 御麵軒 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,川菜,四川,火鍋,車仔麵,雞煲,中菜館, |
| 人氣指數 | 512 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
御麵軒訂位
御麵軒位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣駱克道408號(近鵝頸橋)，餐廳寬敞座位數目共有42個。御麵軒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐御麵軒餐單包括有粵菜,(廣東),川菜,(四川),火鍋,車仔麵,雞煲,中菜館等美食，付款方式有現金付款。御麵軒優惠
御麵軒 評價 相片
今日趁凍凍地就同屋企人去食下雞煲。
我地5個人叫佐一個雞煲，一個魚煲。
個雞煲啲雞勁入味，佢同我地平時食開果啲食煲唔同。
平時食果啲雞煲啲雞都有啲雪藏味，但呢次冇，加上小小辣味，正到爆。
而個魚煲都唔錯。
食完啲魚個湯簡直係經典。
超好飲啲湯。
屋企個個都飲佐幾碗。
下次一定會再带啲朋友黎。
趁住天氣開始轉涼，今晚就想同屋企人食雞煲所以就簡左呢間銅鑼灣近近地。
叫左半隻最有名既惹味雞煲，肉質好滑，好惹味，份量都足夠，個汁都好濃如果加小小辣就更完美。
另外我地仲叫左個酸菜魭魚煲，第一次嘗試，雖然比較多骨，但係個湯真係一流，好好味，食左好多碗有小小辣既感覺，令魚既鮮味更突出，酸菜同豆卜都配合得好好，份量都夠3人食，仲叫多碟海鮮卷，加埋落去一齊食都唔錯架，值得一試下次想試下海南椰子鍋，仲有小辣簡
The chicken pot is quite a good deal for $158 where you get half a chicken but chopped in Chinese style hence it is just bones.The main ripoff is the sauce which costs $15 per person when you don't need it as the chicken pot is tasty enough in its original sauce.The sugar cane drink is the bottled one.
昨天去約左朋友阿Ling和靚妺去銅鑼灣行街買野，買完搵地方醫肚，剛巧見到呢間食肆，門面紅色火辣裝修好有深圳雞煲店Feel，店員叫我們地入去試下，話好正又抵食，咪入去食雞煲打邊爐入面格局光猛四正，裝上有D食物卡通畫，好得意，紅色椅，十足深圳式雞煲店的格局，我地叫左麻辣雞煲，因為好凍下，想食麻辣野暖D，雞煲好味道，麻辣俱備，入晒味，食完打邊爐叫左Jar 金桔西柚冰，只是$28，味道酸酸甜甜，都幾好味，清下辣店員還捧上調味組合有芫茜、生蒜、炸蒜、香蔥、辣椒，夠晒細心我地口痕，叫左南乳雞翼，香口野，唔錯。
打邊爐食材，要讚下本地牛頸背脊，牛味一流，羊肉片有肉味，但我拍羊羶味，姐妹佢地話夠羶超好味鯇魚腩加鯇魚頭，都好新鮮又鮮味，加埋D雞煲麻辣湯汁，另外豬軟骨，原來好腍好好食，又係索汁勁好味的肉類。
我地無食飯，叫左紅薯粉索麻辣汁，紅薯粉好滑又煙韌，我鐘意薯粉多過烏冬呢間似足深圳雞煲店的食肆，價錢相宜，唔錯啦
放工諗住係銅鑼灣食個飯再返屋企，行到路邊見到有個牌寫住”御麵軒”，係食川菜類噶，天氣凍就想食d熱辣辣暖胃噶野，所以就入左去幫襯啦。
今日唔係算多人，環境都幾光猛，坐低睇左一輪餐牌，實在太多選擇，肚餓又攰時真係呢樣又想食個樣又想食，最後糾結左一陣之後點左個黑白胡椒炒豬肚，餐價$68有包野飲，湯同飯。
上檯時碗豬肚真心多，胡椒味好重，個汁係糊糊地方便送飯，黑白胡椒噶辣度令豬肚無左個腥味，變得又爽又辣，再配合埋熱辣辣噶白飯，真係好開胃，食完成個人暖笠笠送噶湯都好真材實料，唔似味精湯，再飲埋野飲，完美噶一餐又結束了.
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御麵軒餐廳詳細資料：
- 御麵軒地址: 銅鑼灣駱克道408號(近鵝頸橋) Regal Noodles, 408 Lockhart Road, Causeway Bay
- 御麵軒電話:
- 御麵軒價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,川菜,四川,火鍋,車仔麵,雞煲,中菜館,
- 座位: 42
- 付款: 現金
- FB專頁: 御麵軒 Facebook
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為減低冠狀病毒病在華星海鮮酒家內有任何傳播的風險，華星海鮮酒家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳華星海鮮酒家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，華星海鮮酒家同時建議採取以下措施*華星海鮮酒家 黃, 華星海鮮酒家 藍, (華星海鮮酒家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
御麵軒在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內御麵軒應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳御麵軒建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
御麵軒餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳