湘軒 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣駱克道405號地舖
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湘軒推介
一直都是湘軒的忠實粉絲，今日知湘軒裝修再度營業啦～即刻就走來吃整間店鋪裝潢大氣，餐具看起都好有食慾，連茶都好飲著聽！老闆同店鋪既工作人員都好有耐心，非常之中意！
銅鑼灣湘軒
| 餐廳分店 | 湘軒 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 27880897 |
| 餐單 Menu | 湘菜,湖南,中菜館, |
| 人氣指數 | 461 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
湘軒訂位
湘軒位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣駱克道405號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。湘軒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐湘軒餐單包括有湘菜,(湖南),中菜館等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 27880897 查詢訂座。湘軒優惠
湘軒 評價 相片
一直都是湘軒的忠實粉絲，今日知湘軒裝修再度營業啦～即刻就走來吃整間店鋪裝潢大氣，餐具看起都好有食慾，連茶都好飲著聽！老闆同店鋪既工作人員都好有耐心，非常之中意！
十個人去食飯 想食辣嘢 經過見到裝修唔錯 就試下啦 帶咗支紅酒 經理好好人 幫我哋免咗開瓶費 咁我哋都好識做叫多少少嘢 抵讚 大家開心首先酸菜魚 魚滑唔腥 湯頭唔錯 夾埋酸菜好食跟住 炒豆角 太咸 唔推薦 撈飯都咸跟住 炒土豆絲 醋唔夠香 熗果下做得唔足 但味道ok跟住 乾煸菜花 乾 爽 香 好食跟住 梅菜豬腩 梅花無浸水 好硬 唔推薦跟住 蒸水蛋 我覺得一般 但同枱幾個都話係全枱最好食 好食過屋企味道 我無意見 口味問題 係滑嘅 老實 略嫌唔夠香同硬身咗少少仲有個唔知臘肉乜 個臘肉爆得夠香口 正呀總結 位位百鬆 性格比好高 味道唔係最正宗 唔係極好食 但非常收貨
菜式蠻多。
服務不錯。
值得在來點了些 黃牛肉。
甲魚。
篇鴨。
黃花魚湯。
價錢也還好。
味道很好。
整體吃的好舒服黃牛肉味道層次很好👍。
甲魚湯鮮甜。
第一次在香港吃到篇鴨。
好吃。
值得推廣
这是我吃过的最好吃的湘菜、环境也很好、最爱吃红烧甲鱼和花胶土鸡汤、四个人吃了非常好👍好开心小炒炒的也很地道、米饭是正宗的湖南蒸饭、吃了两碗、白辣椒炒鸡杂很下饭～还有红菜苔香港很少能吃到
這裡原來好像是家川菜，後來重新裝修後就變成了現在的湘軒，主做湖南菜了。
餐廳環境挺好的，因為是新裝修的，座位也比較寬敞。
菜品以湘菜為主，居然還有湖南標誌的臭豆腐，價格小貴，88元一份，加上服務費要近百元吃一份炸臭豆腐了。
大碗花菜，可以加肉片的，份量適中，味道不錯，就是原來是78港元，最近價格漲了10元，香港的物價也是不斷攀升中。
涼拌海帶絲辣辣的也很好吃，價格也上漲了。
米飯燜的不錯，吃起來有點像湖南鉢子飯的口感。
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湘軒餐廳詳細資料：
- 湘軒地址: 銅鑼灣駱克道405號地舖 Hunan Bistro, G/ F,405 Lockhart Road, Causeway Bay
- 湘軒電話: 27880897
- 湘軒價錢: $201-400
- 分類: 湘菜,湖南,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 湘軒 Facebook
更多湘軒相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在華峰食館內有任何傳播的風險，華峰食館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳華峰食館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，華峰食館同時建議採取以下措施*華峰食館 黃, 華峰食館 藍, (華峰食館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
湘軒在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內湘軒應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳湘軒建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
湘軒餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳