香港大牌檔 銅鑼灣
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香港大牌檔推介
香港大牌檔樓高四層以香港六、七十年代為主題。由地面至二樓共三層為主題餐廳，參照香港六、七十年代大牌檔及冰室設計，地面層實木長桌，加人力車擺設，充滿街邊檔風味；一樓懷舊冰室設計，鑽石型綠色地板卡座設計；二樓貴賓室，為私人包場而設，供應高級美酒佳餚。
銅鑼灣香港大牌檔
| 餐廳分店 | 香港大牌檔 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 683 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
香港大牌檔訂位
香港大牌檔位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣謝斐道456號拔萃商業大廈地下及1樓，餐廳寬敞座位數目共有120個。香港大牌檔幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐香港大牌檔餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款。香港大牌檔優惠
香港大牌檔 評價 相片
Milk tea was too bitter: no taste of milk, not sweet at all even after adding extra syrup. Food was ok, service was not bad. But w/o good milk tea or any good drink, would not come again.
今天去完大球場睇波,一心走過來食鐵板餐,但後來發現有個二人中菜套餐有多種小菜可以選擇其中三種,所以試下....我選的是:1.霸王雞(不過不失,淡了一點)2.星洲牛腩(寫明只是6件,但件件都好大件,用蕃茄甘筍來煮甜辣味剛剛好,仲要用煲仔上熱騰騰,好好味)3.椒絲腐乳生菜(份量多,味道不算太濃,OK)另跟兩湯,兩飯,再加多兩杯懷舊紅豆冰食過幾次到今次的水準還是好好,值得一讚是員工表現細心!
早了出門口，到了隧道口亦因為104不用排隊可以即上車的就決定跳上，在另一方的隧道口下了巴士，地點就是信和中心。
由紅隧口的巴士站過天橋時發現一個用老夫子作招徠，一家叫香港大牌檔的茶餐廳的大型廣告海布。
雖然擺明了是一間氹遊客入去消費的茶餐廳，但既然這海布寫得咁吸引，我也決定找這家小店出來，試試看。
行入了海景大廈找不到，再行返出謝斐道時才知曉是一間街鋪，一入門口，舊的香港照片，鐵皮信箱，懷舊的擺設，一種學哂G.O.D.的復刻格調，又的確會令人，尤其是遊客，覺得得意。
食品，就是普通茶餐廳的食品，可是，價錢方面就 "拿利" 左少少。
一份叫做幾豐富下的港式公仔麵套餐，有麵有蛋有多士有奶茶，$30仲可以接受得到，但是日的早餐卻要用上$46，就有點兒覺得我是俾鐵食佢裝修同租金。
幸好，味道是可以的，我叫了一個五香肉丁餐肉麵，配煎蛋火腿多士連奶茶。
基本上就是一個四併的公仔麵，火腿，煎蛋，當然是放入湯麵內，浸一浸更加之美味。
而湯麵，用料就是出前一丁，五香肉丁也是粒粒肉，香口，連埋正宗的出前一丁湯底，用這味道浸淫過的午餐肉，火腿，煎蛋，只會更加的香口美味。
奶茶，要這樣的懷舊feel，亦因為這一個價錢，若是奶茶不夠香濃，我是不會接受的。
奶，也許是不太夠的，不過也能達到香同滑的感覺，味道就一家比不上老牌的茶餐廳，算吧.....接受就算吧。
玩復刻是好，不過希望價錢上.....大眾化返一點.....好嗎.......
來到這餐廳坐下的一刻, 才想起自己原來是第2次來到。
第一次, 是在openrice看到後慕名而來, 結果到了門口卻發現好像貨不對辨, 難道去錯了餐廳嗎 不是懷舊餐廳嗎這次我明白了, 原來要上2樓。
舊式冰室裝潢, 幾十年前的擺設很有意思! 除了觀感, 還有味覺的感受, 很濃烈的臘鴨味, 是懷舊風嗎(應該不是吧, 相信是因為晚餐有臘鴨飯的關係才會這樣)顧著四周拍攝最後居然忘了拍食物, 不過食物其實很普通, 是一般餐廳的樣子, 和味道。
我們叫了個2人餐, 3碟小菜2湯2飯, 生炒骨, 叉燒炒蛋和雞, 味道有點像家的感覺, 清清淡淡的, 不過不失。
湯說是不加味精但喝起來感覺挺濃的, 不像無添加呢...總的來說, 這餐廳是不妨一試的, 主打還是懷舊風格的環境, 食物沒有吸引得要來第2次的衝動, 下單的哥哥樣子不太友善但其他店員的服務還是不錯的, 看到盛骨頭的碟子滿了, 很快而且主動的就過來幫我們換新的, 這點還是不錯的
難得放假返港緊係要品嚐一下地道美食啦!上次行過已經想食無奈lunch真係有d貴.今次咁岩撞正下午茶時段就一於試下啦.入到去第一個感覺係環境好好.待應安排左我地去二樓既卡位坐.下午茶張menu唔算太多野揀所以好快就揀左干抄牛河同焗牛腩飯.當時餐廳唔算多人所以d食物都唔算特別耐先到.先黎左杯奶茶.香滑又夠奶味.充份體驗出"絲物奶茶走絲物"既精髓然後黎左號稱"男人浪漫"既干抄牛河.個抄河冇令我失望!唔算好油又夠穫氣食完真係令人眼前一亮!最後嚐試埋個焗咖啡牛腩.隨腩附送埋根令人覺得有d bonus既感覺xd食飽就緊係拍拍屁股走啦.以$35既價錢就品嚐到呢間野真係便宜左我啦.只怪佢lunch貴令到我下午茶先會黎食haha行出門口離開都仲好有滿足感.衷心希望南華下場羸波xd
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香港大牌檔餐廳詳細資料：
- 香港大牌檔地址: 銅鑼灣謝斐道456號拔萃商業大廈地下及1樓 Hong Kong Dai Pai Dong, G/ F&1/ F, Excellence Commercial Building,456 Jaffe Road, Causeway Bay
- 香港大牌檔電話:
- 香港大牌檔價錢: $50以下
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 120
- 付款: 現金
- FB專頁: 香港大牌檔 Facebook
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香港餐廳2023推介06月
為減低冠狀病毒病在新潮興燒鵝滷味專門店內有任何傳播的風險，新潮興燒鵝滷味專門店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳新潮興燒鵝滷味專門店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，新潮興燒鵝滷味專門店同時建議採取以下措施*新潮興燒鵝滷味專門店 黃, 新潮興燒鵝滷味專門店 藍, (新潮興燒鵝滷味專門店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
香港大牌檔在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內香港大牌檔應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳香港大牌檔建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
香港大牌檔餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳