Mochi Cream 銅鑼灣
最後更新:
Mochi Cream推介
次次行過都好想買~但我覺得好貴呀~但好lucky地家姐買左番黎^^ 個紙盒都好靚~入面有6粒一打開,好細心有張好靚既牛油紙印上食物味道1.黑朱古力 未放入口已聞到好香朱古力味~少少苦,唔太甜,男仔應該好鍾意2.抹茶味道甘甘地~好濃,dad好鍾意3.朱古力 上面有好多朱古力粉,味道唔知,因為dad食左~4. 紫苧外表淺紫色好靚 味道淡淡的~d cream好滑 5.mango moss媽咪食左
銅鑼灣Mochi Cream
| 餐廳分店 | Mochi Cream |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,甜品,糖水, |
| 人氣指數 | 519 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
Mochi Cream訂位
Mochi Cream位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣軒尼詩道555號崇光百貨地庫，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Mochi Cream幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐Mochi Cream餐單包括有日本菜,甜品/糖水等美食，付款方式有現金付款。Mochi Cream優惠
Mochi Cream 評價 相片
次次行過都好想買~但我覺得好貴呀~但好lucky地家姐買左番黎^^ 個紙盒都好靚~入面有6粒一打開,好細心有張好靚既牛油紙印上食物味道1.黑朱古力 未放入口已聞到好香朱古力味~少少苦,唔太甜,男仔應該好鍾意2.抹茶味道甘甘地~好濃,dad好鍾意3.朱古力 上面有好多朱古力粉,味道唔知,因為dad食左~4. 紫苧外表淺紫色好靚 味道淡淡的~d cream好滑 5.mango moss媽咪食左
小妹極喜愛香港的掃街文化，對於那些一兩件能即刻放進口中的小吃，更有一種不能言喻的情意結，愛他們吸引的外觀，愛他們每款的獨特設計，愛他們能讓我止止口痕，更重要的是能夠每樣都吃一點又不會太飽，可以一場接一場的繼續下去！完全滿足小妹我貪吃好嘗新的飲食方式大約在去年時間曾經光顧過和mochi cream極為相似的甜品小吃，那時想也不想就買了幾個來吃，當時感覺幾新奇，但發現沒我想象中的好吃，後來聽聞他是山塞版故質素有所出入，當時不算太為意。
後來看到《流行東京》主持杜如風有介紹日本的mochi店，看到他吃得如癡如醉便能想象有多好吃！結果在某次機會發現到這mochi店位於sogo地庫，結果於學校旅行日的探路的途中，特地前往買了一個芒果味來試試，看看從日本來的如何美味！小妹一向鐘情芒果，所以一開始也是買芒果味(~$15)作為熱身的，店員以精美黑白作設計的紙袋盛好給我，過程方便快捷又簡單。
這些mochi建議58分鐘後才吃，待他的外皮軟化之後，吃時更美味=]]但無奈小妹只顧探路，到有空吃的時候已經過了30分鐘，外皮全都軟掉了。
咬了一口發現mochi仍然保持其冰冷口感，內涵全都是cream，本以為是充滿芒果粒但結果卻沒有，取而代之的是芒果醬，效果仍不錯，芒果味道頗重亦不算太甜，很合我口味在這次美好的邂逅之後，到了真正朋友聚會的這一天，小妹禁不住心中的誘惑，買下了期待已久的焦糖咖啡($17)，上面沾滿了咖啡粉，向著他大啖的咬下去，外皮厚度軟硬適中，甚有囗感，內涵則有一層滿滿的咖啡在內，感覺像吃咖啡=]]而最中心那一層cream又軟綿綿，整個味道天衣無縫呀！令我一試即愛上了，下次找機會再來sogo試試他的蘋果批味！
今日經過銅鑼灣sogo.....見到開佐間mochi原來....賣相真係好吸引...引唔住終於買佐個全套六個既禮盒裝...包裝靚得黎而得 體....總可以一次過試食哂六款味道...正!包括了白朱古力,紅豆,蘋果批,奶油糖布甸,牛奶咖啡and香蕉朱古 力其他都算普普通通....比較鐘意食既就蘋果批同奶油糖布甸...總有d蛋香味...正...推介
We wanted a sweet ending to our lunch, and a steamed milk custard from Yee Shun seemed way too much after our large lunch sets.... I suggested we visit the basement of SOGO to hunt for some good Japanese sweets, and were attracted by the lovely display at Mochi Cream. I was about to go for the black soybean flavour, when I hesitated and asked the shopkeeper which one was her favourite. She said apple pie and purple yam. I wanted to see how they were to pull off purple yam ($14), and being a sweet potato fan I was quite drawn to it...naturally it was my choice! E opted for the caramel macchiato ($17) mochi, and we paid and ate. Whilst I liked mine because of its lovely purple colour and nottoosweet and natural yam taste, I wished it wasn't so cold... it was almost frozen, and so it was a bit too hard for me. Eloved hers though. There were bits of caramel and a coffeeflavoured centre, which she continued to rave about after!Mochi cream has loads of flavours, from chocolate to raspberry mille feuille, and I will be back for more!For more: http://gastronomerr.blogspot.com/2010/08/earlylunchingatcwb.html
是日與女友有點特別節目，先買點甜的留待吃過飯才吃，人在祟光，都不想太多了，但再試闊別了近一年的Mochi Cream吧，上回也介紹過Mochi其實是糯米糍或麻糬之物，乃由粉團包着甜甜的餡料，上回小試牛刀買了兩個來吃，今回就吃多一點，一口氣買了六個，分別是由圖中順序而下的白朱古力、紅豆、奶油糖布甸、蘋果批、牛奶咖啡及香蕉朱古力。
都是先談它的那層皮，今回吃的跟上回的一樣，那mochi的皮是超級軟腍而甜甜的，而且也吃到有麵粉味，但也不會像吃雪米糍般吃得滿口是粉，六個也是跟上回差不多的質素，實是難得。
至於餡料方面，請容我逐項介紹，先來的是淡味的白朱古力，真的可說是沒什麼吃味可言，吃起來一口忌廉，忌廉雖不是太膩，但也不是太香及太滑，得過甜字，當中滲入的白朱古力小顆子吃起來沒多大吃味，又是得個甜字，個人而言就真的不懂欣賞了；接下來的紅豆也是以一點忌廉為基礎，但就加入了不少的紅豆醬，紅豆醬的紅豆香不弱，吃起來豆殼夠軟腍又有粉，真的很不錯。
之後再嚐奶油糖布甸，這個配搭真的很有趣，而且也很考功夫呢，這個布甸餡就是夠滑，吃起來雖然不太有蛋香，但配合味道適中的奶油糖，味道不誇張，感覺自然；蘋果批又是一個特別之作，在奶油的吉士之中加入一堆蘋果醬，蘋果醬的味道也幾薄，反而主導了此Mochi的味道是那些吉士，吃起來黏黏而夠滑身，而在其中有點脆脆的粒粒，但千萬不要以為真的是有咬口的那種脆，因為那些粒粒太細顆了，感覺是予人有點餅乾碎罷了，以用來充當批的感覺，真得意。
牛奶咖啡有點驚喜，因為真的有着意想不到咖啡味，咖啡味挺濃呢！加上忌廉底都是一貫的不過不失，吃起來不錯；最後吃的就是上回也吃過的香蕉朱古力，那香蕉巧克力有着很強的香蕉味，全因其內部的Cream是蕉的蓉，且在蕉蓉之中有着不少的巧克力粒，而在表皮上也沾滿巧克力粉，整個配搭很好，真的是飽也可吃掉數粒啊！甜品時間的分享確是歡愉，希望大家也會每天咁開心，特別是我的您。
您對於銅鑼灣餐廳「Mochi Cream」有何comment？
Mochi Cream餐廳詳細資料：
- Mochi Cream地址: 銅鑼灣軒尼詩道555號崇光百貨地庫 Mochi Cream, b2-29 S O G O Causeway Bay Shop B2-29555 Hennessy Road, Causeway Bay
- Mochi Cream電話:
- Mochi Cream價錢: $50以下
- 分類: 日本菜,甜品,糖水,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: Mochi Cream Facebook
更多Mochi Cream相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在新鳳凰麵包店內有任何傳播的風險，新鳳凰麵包店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳新鳳凰麵包店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，新鳳凰麵包店同時建議採取以下措施*新鳳凰麵包店 黃, 新鳳凰麵包店 藍, (新鳳凰麵包店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Mochi Cream在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Mochi Cream應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Mochi Cream建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Mochi Cream餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳