香港遊艇會 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣吉列島香港遊艇會
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香港遊艇會推介
自從在南海一號品嚐過由專業唎酒師舉辦的清酒搭配晚餐，中日合璧齒脥留香，小的一直回味不已。這次清酒大師再創新猷，於銅鑼灣的遊艇會來一記日西混融的美酒佳餚宴。香港經歷了連串的社會事件，市民之生活習慣都有所改變。假日的外出消費變成了安守家園，由於公共交通工具與交通燈的損壞，人們閒日放工都只顧匆匆趕回家，既怕沒車可搭，又驚成了被殃及的池魚。經歷了半年的風雲色變，以為社會能慢慢回復平靜？然而，一波未平，一波又起。武漢的肺炎病菌捲襲香江。當初的這片福地何解變得如廝多災多難？即使負面情緒縈繞不散，逆境自強誓要無限發放正能量，這正正是精神舅母唎酒師干娜睿意展現的光華。可惜同為唎酒師的大公子因商場事件而要留守店子穩定軍心，是回與眾賓客緣慳一面。至於銅鑼灣遊艇會之地部位處偏偶，即使面對突發事故，相信咱們仍可倖免於難。而正藉這風雨飄遙的世代，何以解憂？唯有杜康。聽聞遊艇會耗資億元為物業進行翻新工程，甫進會場雖然其傳統英倫風的木框與牆身依舊不改，但腳踏著軟綿厚身的地毯，頭頂掛著一盞一盞波浪形的水晶吊燈，配合圓席中精緻的鋪排，感覺直是優雅柔順。室外的空間更是別有洞天，靠海的露台能盡瀏美侖美奐的維港景緻。這一陣子天氣不寒不燥，兼附聖誕及新年燈飾，絕對是天時地利。有的時候不曉珍惜，到失去了才懂惋惜，這都是人類與生俱來的老毛病。看著這片江山依舊的景色，忽然間一份戚戚驟然湧上心頭。幸好！咱們手握美酒。是回歡迎酒採用了妙高山的清酒，此款美酒入口清雅純滑，有雞仔酒之稱。何為雞仔酒？干娜解說因為此款清酒最適合和以雞類食材，無論是雞翼、雞脾、烤雞、切雞、氣鍋雞，甚或乎炸雞、海南雞、麥樂雞、刺身雞⋯⋯只要有雞，全部都係雞就可伴之以妙高山雞仔酒。即使走了雞，是次妙高山作為歡迎酒同是純美可口。今趟以西洋理料配搭清酒，本來華姬櫻 紫雅 雄町 純米吟釀酒那種帶出淡淡鹽味的獨特氣質很適合為生蠔增加海洋氣息。只是要將生蠔於同一時間供應給多圍延席，在保鮮層面將很有難度。細心的干娜為賓客的腸肚著想，故以熟蠔取代生蠔。生蠔底給墊上豆苗吸取汁液，表面則鋪了火腿粒再加忌簾芝士。這一客生蠔焗出來惹味非常，食材的質素上佳，經過大廚巧妙的配搭與高超的調味，焗蠔是別有一番風味，絕不比生品遜色。與鍋島一樣採用雄町米，雄町米米質厚實，釀製出來的清酒呈現豐厚的酒體，而且韻味悠長。不過小的更欣賞者，還是及後出場的鍋島五百萬石純米吟釀。雖同取佐賀的雄町米，鍋島卻展現出與別不同的風格。在莊主苦心栽培下，鍋島暴發出多姿多采的特色。以小巧窄口的水晶杯子盛載，鍋島之香氣給完美地蘊存再併發，除了茉莉花、雞蛋花、桂花，此酒更活現出菠蘿、梨子與蜜桃香氣。及至舌頭觸碰，干身中見純厚酒體，帶出嗅覺與味覺間的錯摸迷思。如廝餘味悠長的複雜酒體，用以伴牛直是一流。紐西蘭牛柳之火喉弄得恰到好處，肉味豐香質地嫩滑。甜品草莓忌簾芝士拿破侖脂膩卻不太甜，餅身千層鬆軟。反而以甜對甜的蜂蜜梅酒比甜品更見濃甜，這是和歌山南高梅與橘子花蜜互相揮映下造出來的溫潤。干娜推介若能加點碎冰減甜顯清，梅子的酸香與橘子蜜的滋潤將能更清晰地展現。
銅鑼灣香港遊艇會
| 餐廳分店 | 香港遊艇會 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 28322817 |
| 餐單 Menu | 多國菜, |
| 人氣指數 | 422 |
| 價錢幾錢 | $801以上 |
香港遊艇會訂位
香港遊艇會位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣吉列島香港遊艇會，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。香港遊艇會幾錢？價錢優惠後人均消費大約$801以上埋單，早餐午餐晚餐香港遊艇會餐單包括有多國菜等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28322817 查詢訂座。香港遊艇會優惠
香港遊艇會 評價 相片
自從在南海一號品嚐過由專業唎酒師舉辦的清酒搭配晚餐，中日合璧齒脥留香，小的一直回味不已。
這次清酒大師再創新猷，於銅鑼灣的遊艇會來一記日西混融的美酒佳餚宴。
香港經歷了連串的社會事件，市民之生活習慣都有所改變。
假日的外出消費變成了安守家園，由於公共交通工具與交通燈的損壞，人們閒日放工都只顧匆匆趕回家，既怕沒車可搭，又驚成了被殃及的池魚。
經歷了半年的風雲色變，以為社會能慢慢回復平靜？然而，一波未平，一波又起。
武漢的肺炎病菌捲襲香江。
當初的這片福地何解變得如廝多災多難？即使負面情緒縈繞不散，逆境自強誓要無限發放正能量，這正正是精神舅母唎酒師干娜睿意展現的光華。
可惜同為唎酒師的大公子因商場事件而要留守店子穩定軍心，是回與眾賓客緣慳一面。
至於銅鑼灣遊艇會之地部位處偏偶，即使面對突發事故，相信咱們仍可倖免於難。
而正藉這風雨飄遙的世代，何以解憂？唯有杜康。
聽聞遊艇會耗資億元為物業進行翻新工程，甫進會場雖然其傳統英倫風的木框與牆身依舊不改，但腳踏著軟綿厚身的地毯，頭頂掛著一盞一盞波浪形的水晶吊燈，配合圓席中精緻的鋪排，感覺直是優雅柔順。
室外的空間更是別有洞天，靠海的露台能盡瀏美侖美奐的維港景緻。
這一陣子天氣不寒不燥，兼附聖誕及新年燈飾，絕對是天時地利。
有的時候不曉珍惜，到失去了才懂惋惜，這都是人類與生俱來的老毛病。
看著這片江山依舊的景色，忽然間一份戚戚驟然湧上心頭。
幸好！咱們手握美酒。
是回歡迎酒採用了妙高山的清酒，此款美酒入口清雅純滑，有雞仔酒之稱。
何為雞仔酒？干娜解說因為此款清酒最適合和以雞類食材，無論是雞翼、雞脾、烤雞、切雞、氣鍋雞，甚或乎炸雞、海南雞、麥樂雞、刺身雞⋯⋯只要有雞，全部都係雞就可伴之以妙高山雞仔酒。
即使走了雞，是次妙高山作為歡迎酒同是純美可口。
今趟以西洋理料配搭清酒，本來華姬櫻 紫雅 雄町 純米吟釀酒那種帶出淡淡鹽味的獨特氣質很適合為生蠔增加海洋氣息。
只是要將生蠔於同一時間供應給多圍延席，在保鮮層面將很有難度。
細心的干娜為賓客的腸肚著想，故以熟蠔取代生蠔。
生蠔底給墊上豆苗吸取汁液，表面則鋪了火腿粒再加忌簾芝士。
這一客生蠔焗出來惹味非常，食材的質素上佳，經過大廚巧妙的配搭與高超的調味，焗蠔是別有一番風味，絕不比生品遜色。
與鍋島一樣採用雄町米，雄町米米質厚實，釀製出來的清酒呈現豐厚的酒體，而且韻味悠長。
不過小的更欣賞者，還是及後出場的鍋島五百萬石純米吟釀。
雖同取佐賀的雄町米，鍋島卻展現出與別不同的風格。
在莊主苦心栽培下，鍋島暴發出多姿多采的特色。
以小巧窄口的水晶杯子盛載，鍋島之香氣給完美地蘊存再併發，除了茉莉花、雞蛋花、桂花，此酒更活現出菠蘿、梨子與蜜桃香氣。
及至舌頭觸碰，干身中見純厚酒體，帶出嗅覺與味覺間的錯摸迷思。
如廝餘味悠長的複雜酒體，用以伴牛直是一流。
紐西蘭牛柳之火喉弄得恰到好處，肉味豐香質地嫩滑。
甜品草莓忌簾芝士拿破侖脂膩卻不太甜，餅身千層鬆軟。
反而以甜對甜的蜂蜜梅酒比甜品更見濃甜，這是和歌山南高梅與橘子花蜜互相揮映下造出來的溫潤。
干娜推介若能加點碎冰減甜顯清，梅子的酸香與橘子蜜的滋潤將能更清晰地展現。
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香港遊艇會餐廳詳細資料：
- 香港遊艇會地址: 銅鑼灣吉列島香港遊艇會 Royal Hong Kong Yacht Club, Royal Hong Kong Yacht Club, Kellett Island, Causeway Bay
- 香港遊艇會電話: 28322817
- 香港遊艇會價錢: $801以上
- 分類: 多國菜,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 香港遊艇會 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在VeryFoodCourt內有任何傳播的風險，VeryFoodCourt在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳VeryFoodCourt除了遵守預防及控制疾病的相關規例，VeryFoodCourt同時建議採取以下措施*VeryFoodCourt 黃, VeryFoodCourt 藍, (VeryFoodCourt 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
香港遊艇會在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內香港遊艇會應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳香港遊艇會建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
香港遊艇會餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳