名匯酒家 元朗
地址: 元朗西菁街5號地下
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名匯酒家推介
今日係農曆大年初六，我們同三姨媽三姨丈拜年兼慶祝三姨丈生日，所以我們去咗元朗西菁街嘅「名匯酒家」中午茶！我們叫咗臘味煲仔飯同鳳爪排骨煲仔飯嘅米飯好軟熟，飯焦唔算太多，但都幾香口脆身，臘味嘅芳香味滲入晒米飯入面，令到味道更加惹味，而且份量都幾多，相反食完臘味呢個就覺得鳳爪排骨嘅味道比較淡，排骨嘅肉質亦好爽滑！蜜汁叉燒腸嘅腸粉唔算好薄身，但都幾軟滑，叉燒嘅味道都幾香甜！鮮蝦菜苗餃嘅餃皮都算晶瑩薄身，菜苗好青嫩！圍村臘腸卷外層嘅包質相當軟熟，臘腸嘅味道非常爽脆芳香，同埋而家唔係有好多嘅酒家可以食到臘腸卷，所以特別有懷舊嘅感覺！鮮蝦帶子餃嘅賣相都幾精緻，蝦肉配上帶子粒，令到口感都幾豐富！蜜汁叉燒包嘅包質都幾鬆軟，醬汁嘅味道唔算好蜜汁！名匯蝦餃皇嘅餃皮比較厚身，但蝦肉嘅肉質唔係好新鮮，有啲霉嘅感覺！心太軟流沙包入面嘅流沙唔算好流沙，但味道好香甜濃郁！
元朗名匯酒家
| 餐廳分店 | 名匯酒家 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,酒樓, |
| 人氣指數 | 438 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
名匯酒家訂位
名匯酒家位於元朗區，詳細地址是元朗西菁街5號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。名匯酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐名匯酒家餐單包括有粵菜,(廣東),酒樓等美食，付款方式有付款。名匯酒家優惠
名匯酒家 評價 相片
今日係農曆大年初六，我們同三姨媽三姨丈拜年兼慶祝三姨丈生日，所以我們去咗元朗西菁街嘅「名匯酒家」中午茶！我們叫咗臘味煲仔飯同鳳爪排骨煲仔飯嘅米飯好軟熟，飯焦唔算太多，但都幾香口脆身，臘味嘅芳香味滲入晒米飯入面，令到味道更加惹味，而且份量都幾多，相反食完臘味呢個就覺得鳳爪排骨嘅味道比較淡，排骨嘅肉質亦好爽滑！蜜汁叉燒腸嘅腸粉唔算好薄身，但都幾軟滑，叉燒嘅味道都幾香甜！鮮蝦菜苗餃嘅餃皮都算晶瑩薄身，菜苗好青嫩！圍村臘腸卷外層嘅包質相當軟熟，臘腸嘅味道非常爽脆芳香，同埋而家唔係有好多嘅酒家可以食到臘腸卷，所以特別有懷舊嘅感覺！鮮蝦帶子餃嘅賣相都幾精緻，蝦肉配上帶子粒，令到口感都幾豐富！蜜汁叉燒包嘅包質都幾鬆軟，醬汁嘅味道唔算好蜜汁！名匯蝦餃皇嘅餃皮比較厚身，但蝦肉嘅肉質唔係好新鮮，有啲霉嘅感覺！心太軟流沙包入面嘅流沙唔算好流沙，但味道好香甜濃郁！
好耐都冇食過啲咁渣既點心，基本上大部份都要比我地彈，名匯啲蔬菜類點心全部都變壞，我，我媽同姨姨三個都食到酸酸餿餿味，酒樓當然否認。
我都好清楚講肉類點心冇問題，係蔬菜類有呢個問題，包括鮮蝦菜苗餃，娥姐粉粿同金錢肚啲白蘿蔔都出現變壞問題，好唔好食係其次，食物有冇變壞先最重要。
鳳爪好乾冇咩汁，而且過份偏鹹，鮮竹卷啲肉餡食落有啲霉，係個海鮮餃好少少咁多，但冇咩味道。
除左小籠包乾到冇汁，皮超厚，其他點心都算係咁，雖然都係麻麻😕魚粥其實魚幾鮮，可惜醃得話鹹得制，仲有魚鱗，粥就淡左啲。
燒賣不過不失，冇咩特別。
唯一鮮蝦 腐皮卷處理炸腐皮比較好，冇咩油，但啲蝦零鮮味。
全個名匯最好食就係咸魚 肉片飯，咸魚咸香十足，肉片夠滑。
元朗茶樓多，同一地點開完執過又再開。
名匯明顯比上一手好，但有好有唔好。
豬肚湯抵食足料，明顯胡椒味足，湯料係喺屋企難洗嘅豬肚，唔會咁衰畀晒粉腸你。
但韓式炒年糕唔ok ，已經太細碟，仲要痴極都芽菜。
簡單菜式，想色可以返屋企自己整。
點心拼盤ok，7080 到，集中食到主要嘅主心。
燒賣豬肉夠鹹。
馬拉糕係奶皇味魷魚酥弱雞，太幼太細條，叫唔過。
相反南瓜飯係全日驚喜，飲係紅米，睇落淺色，已經煮得太濕，但原來又ok ，食時可以刮南瓜蓉，感覺健康。
中間又有鹹好的瘦肉伴住
是晚堂哥結婚，喺同村位置最近嘅西菁街擺酒。
呢晚嘅菜式普通貨，但味道頗不錯。
就講下其中一味 鮑魚鴨掌時菜。
呢味色香好足，擺放得好好看，淋上獻汁令成個餸菜顏色亮麗。
而味道也不錯，5會過咸，鮑魚炆得好淋，易咬，吃得到鮮味。
而鴨掌膠質好豐富，啖啖軟骨皮，亦乾淨。
時菜仍然翠綠，相信沒有久煮，咬落爽脆，甜菜味。
今晚同屋企人參加阿媽朋友女兒喜宴，地點在元朗名匯,這間新開約半年，我未來過飲茶，我之前看過食評好似好OK,阿媽朋友同阿媽透露話名匯要1萬一圍，她有冇誇大就不得而知,觀看今晚菜色感覺不值咁貴 ,鮑魚味道一般,個汁仲好咸,屋企人話吃到有苦味 ,清蒸石班就都OK,魚肉味道夠滑 炸蟹肉味道亦都麻麻. 橙汁味道好酸. 生果都OK ,名匯整體出品亦麻麻 ,清湯雲吞就淡而冇味 ，紅豆沙就OK,味道不是太甜 今晚的喜宴味道真的不太好味,這裡服務都OK,10:00就散場了 ，因為女方請大陸親友為主，大陸人不習慣太夜吃 結婚是開心的事 ,我不會自己再來
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名匯酒家餐廳詳細資料：
- 名匯酒家地址: 元朗西菁街5號地下 名匯酒家, G/ F,5 Sai Ching Street, Yuen Long
- 名匯酒家電話:
- 名匯酒家價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 名匯酒家 Facebook
更多名匯酒家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在星馬屋內有任何傳播的風險，星馬屋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳星馬屋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，星馬屋同時建議採取以下措施*星馬屋 黃, 星馬屋 藍, (星馬屋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
名匯酒家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內名匯酒家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳名匯酒家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
名匯酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳