香鍋里辣 銅鑼灣
川菜,四川,粉麵,米線,水煮菜式,雞煲,Food,Court,銅鑼灣餐廳
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香鍋里辣推介
見到雜誌介紹Food court新美食，其中一間是麻辣鍋，所以專程去試試。今次點中辣，半條魚，辣度都算幾勁，食到鼻水直流，辣味keep到一段時間，愈食愈過癮，不過麻度就有點不足，可以再麻多少少。魚是黃花魚，因為炸過的關係，所以都幾香口，魚肉嫩滑，口感不錯。始終香港好多麻辣菜式都遷就香港人口味，加上Food court不算貴價餐廳，所以差少少都情有可原，不過就無打算再食同一間啦。
銅鑼灣香鍋里辣
| 餐廳分店 | 香鍋里辣 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,粉麵,米線,水煮菜式,雞煲,Food,Court, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
香鍋里辣訂位
香鍋里辣位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣波斯富街48號軒尼詩大廈2樓大食代1號店，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。香鍋里辣幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐香鍋里辣餐單包括有川菜,(四川),粉麵/米線,水煮菜式,雞煲,Food,Court等美食，付款方式有現金付款。香鍋里辣優惠
香鍋里辣 評價 相片
見到雜誌介紹Food court新美食，其中一間是麻辣鍋，所以專程去試試。
今次點中辣，半條魚，辣度都算幾勁，食到鼻水直流，辣味keep到一段時間，愈食愈過癮，不過麻度就有點不足，可以再麻多少少。
魚是黃花魚，因為炸過的關係，所以都幾香口，魚肉嫩滑，口感不錯。
始終香港好多麻辣菜式都遷就香港人口味，加上Food court不算貴價餐廳，所以差少少都情有可原，不過就無打算再食同一間啦。
上次試左雞，今晚試魚啦，想食您好耐喇！重慶麻辣烤魚中辣，等左差不多廿十分鐘呀，呆晒！個 pager 終於都響喇，如果即叫即做、新鮮熱辣出爐，等咁耐都值得既。
點知煙都唔煙吓，仲要外暖內凍汁微暖，唔係麻？紫菜肉碎湯好味！飲完唔太頸渴，滿意。
雖然條魚只係外暖內凍，但食吓食吓都食到我滿頭大汗，條脷唔覺好辣，但食落肚後，熱力由胃散發而運行全身呢！越辣越想食，非常醒胃，我不停地撈辣汁食，麻麻辣辣香香甜甜，多種香料混得味道復習而豐富又美味！烤魚外層炸過勁香口，裡面魚肉嫩滑，好味道呢，衰在唔熱又無鑊氣囉！同上次一樣唔夠飽！返到屋企要煮多個麵食先得。
今日同朋友行過銅鑼灣一期個天橋，原來係大家樂樓下新開左間大食代。
入面有東南亞日韓粥麵等，而呢間有得食四川麻辣的就最啱我食了。
店員介紹有自選的香鍋，米線同埋烤魚。
我地就點左田雞香鍋，同全條的重慶烤魚，有三種味道，五級辣度，我就點左香辣中辣。
過左幾分鐘，個call機就震，提醒我攞野食。
先攞田雞香鍋，個鍋真係幾大，有田雞，連藕，萵芛，豆干，花生，仲有好多干椒，睇落就知正宗！食落就香辣而不嗆喉。
個烤魚用個銀托盤上，魚都好大條，魚皮就脆得黎煙韌，好惹味，真心推介！
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香鍋里辣餐廳詳細資料：
- 香鍋里辣地址: 銅鑼灣波斯富街48號軒尼詩大廈2樓大食代1號店 Mala Mix, Shop1, Food Republic,2/ F, Hennessy Apartment,48 Percival Street, Causeway Bay
- 香鍋里辣電話:
- 香鍋里辣價錢: $51-100
- 分類: 川菜,四川,粉麵,米線,水煮菜式,雞煲,Food,Court,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 香鍋里辣 Facebook
更多香鍋里辣相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在一杯盞內有任何傳播的風險，一杯盞在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳一杯盞除了遵守預防及控制疾病的相關規例，一杯盞同時建議採取以下措施*一杯盞 黃, 一杯盞 藍, (一杯盞 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
香鍋里辣在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內香鍋里辣應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳香鍋里辣建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
香鍋里辣餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳