雞煲 深水埗
地址: 深水埗元州街18G號富匯居1樓
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雞煲推介
前幾天去深水涉和朋友食飯，本想去大排擋算數，因為深水涉大排擋很名，但朋友C話想食雞煲就改變選擇，突然比我地發現左呢間店，上去後，我都有懷疑自己是不是去錯地方，因為這個地方超似日式餐廳，如果唔係落下寫住食雞煲，我點都唔會上來。我地睇完餐牌，終於明白，這間店真是食日式料理的。這間餐廳很多火鍋料選擇，價錢合理，我們叫鱷魚雞煲，這個雞煲很正，我們開始時都覺得幾貴，湯底都那麼貴就真係恐怖點，但原來佢係一個中湯，我地勁飲湯，佢又會加返湯，理論上我地每人起碼飲左三碗，火鍋料未到我地都可以醫肚先，當然我地選擇了一些前菜。這些前菜很好吃，算大份。最後來了火鍋的主角雞、鱷魚肉的配合幾好，口感相似，那些雞不是太大件，我地還加了一些普通火鍋料，這餐吃得很飽，還有很多餘下，我們要外賣走，值得一試。
深水埗雞煲
| 餐廳分店 | 雞煲 |
|---|---|
| 地區 | 深水埗 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,雞煲, |
| 人氣指數 | 424 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
雞煲訂位
雞煲位於深水埗區，詳細地址是深水埗元州街18G號富匯居1樓，餐廳寬敞座位數目共有50個。雞煲幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐雞煲餐單包括有港式,雞煲等美食，付款方式有現金付款。雞煲優惠
雞煲 評價 相片
前幾天去深水涉和朋友食飯，本想去大排擋算數，因為深水涉大排擋很名，但朋友C話想食雞煲就改變選擇，突然比我地發現左呢間店，上去後，我都有懷疑自己是不是去錯地方，因為這個地方超似日式餐廳，如果唔係落下寫住食雞煲，我點都唔會上來。
我地睇完餐牌，終於明白，這間店真是食日式料理的。
這間餐廳很多火鍋料選擇，價錢合理，我們叫鱷魚雞煲，這個雞煲很正，我們開始時都覺得幾貴，湯底都那麼貴就真係恐怖點，但原來佢係一個中湯，我地勁飲湯，佢又會加返湯，理論上我地每人起碼飲左三碗，火鍋料未到我地都可以醫肚先，當然我地選擇了一些前菜。
這些前菜很好吃，算大份。
最後來了火鍋的主角雞、鱷魚肉的配合幾好，口感相似，那些雞不是太大件，我地還加了一些普通火鍋料，這餐吃得很飽，還有很多餘下，我們要外賣走，值得一試。
室內裝修唔太花巧，水泥牆、木枱木櫈，簡約得嚟又帶番少少地踎味道，唯一特色就喺啲雀籠吊粒。
有卡位，有圓枱，亦有68人嘅大長枱，感覺卡位最舒服，因為較為闊落。
雞煲火鍋以改良四川麻辣雞煲作主打，，裡面的四川花辣及湖南香椒，不是一般街市貨色，輕甜麻味勁。
雞煲選用逾2斤之三黃雞雞煲上桌，雞肉在辣椒乾大蒜多種香料和紅油中翻滾，紅噹噹、香噴噴、火辣辣，先起箸吃雞，吃光後再加湯打邊爐，你話幾盡興！聽講這種食法源自四川重慶；本公子覺得，雞煲最近之所以紅極一時，是因為此食法同時滿足到香港人嗜川辣和愛打邊爐的個性。
雞煲追加豬軟骨，味覺新享受!!
想搵雞煲吃，3個人，去完玩具街就近近地揀左呢間食。
雞煲真係幾好味，隻雞唔係淋個啲，都似新鮮雞，辣香，好味道。
點左羊肉，好蘇，正。
其他野都好新鮮，價錢有小貴一隻雞 $220
本來以為深水埗雞煲應該麻麻地，點知好有驚喜 喱個真係我食過最好食既雞煲，不止雞，其餘所有野食都超有水準 湯底係微辣，真係好惹味，惹味到其他配菜唔洗落豉油都得，因為已經好夠味，雞煲夠香夠滑，仲有肥牛同鯇魚片，肥牛好鮮味，鯇魚片好彈牙，真係好正不過價錢就真係好貴，而且份量好少，要叫好多先夠食
之前都喺雞煲食過一次，佢地嘅雞煲翅湯底，真係一試難忘，尤其是我係咁鐘意飲湯。
湯底對於打邊爐真係有畫龍點精嘅作用。
不過，今次係朋友想食雞煲，即係食完啲雞，再加湯打邊爐嗰種。
其實唔係好唔好食嘅問題，係鐘唔鐘意食嘅問題。
我地唔係好食得辣，所以叫咗唔辣嘅雞煲，完全唔係兩回事，冇哂d麻辣料，就好似食一個小炒一樣，雖然佢都仲有好多garlin，薑，干蔥等，尚算夠味，不過同重慶風味嘅雞煲，相距甚遠。
可幸d火鍋料係好新鮮，都ok有80分。
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雞煲餐廳詳細資料：
- 雞煲地址: 深水埗元州街18G號富匯居1樓 CHICKEN POT, 1/ F, Court Regence,18 G Un Chau Street, Sham Shui Po, Sham Shui Po
- 雞煲電話:
- 雞煲價錢: $101-200
- 分類: 港式,雞煲,
- 座位: 50
- 付款: 現金
- FB專頁: 雞煲 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在海岸餐廳燒烤樂園內有任何傳播的風險，海岸餐廳燒烤樂園在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳海岸餐廳燒烤樂園除了遵守預防及控制疾病的相關規例，海岸餐廳燒烤樂園同時建議採取以下措施*海岸餐廳燒烤樂園 黃, 海岸餐廳燒烤樂園 藍, (海岸餐廳燒烤樂園 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
雞煲在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內雞煲應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳雞煲建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
雞煲餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳