珍香園 西灣河
地址: 西灣河成安街12號地下
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珍香園推介
這天跟太太閒逛西灣河，途經這懷舊小食店，發現有蘿蔔絲餅等兒時常吃小食，馬上進店，坐下，有點奇怪，食客們都是挺有禮貌的，跟這小店帶點麻甩裝飾佈局有點反差，令人更感愜意😍。隨意點了幾款小食，果然不失所望，都是回憶中的味道。把到處可見的煎釀三寶，豆腐花，鍋貼等都比下去。今日香港，能保持這傳統功夫製作，數十年不為潮流洪澇淘汰的傳統口味，實屬難得💯。要特別推薦的，是鍋貼，水準之上上。滿足口腹後，付費出門，慢步走了差不多五分鐘，後面有一男士從後趕上，面帶微笑問我:是否遺漏了電話？我認得你著件衫! 我將電話交咗畀店員再出來試試搵你地。(我都認得他是坐我鄰枱的食客) 我跟太太 愕然地同時檢視口袋，手袋，電話就是不在，馬上跟男士掉頭返食店，年青店員亦有禮地把電話交到我手。該男士始跟我道別，看到他走的方向，是跟他找到我的方向是相反的，是專誠跑上來找我的，在此，要再次向這位男士道謝🙏。所以，一間有質素的食店，亦會招來有質素的食客。下次，我不會路經入此店，我一定專誠再次幫襯😃
西灣河珍香園
| 餐廳分店 | 珍香園 |
|---|---|
| 地區 | 西灣河 |
| 電話訂位 | 25604592 |
| 餐單 Menu | 港式,小食店, |
| 人氣指數 | 513 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
珍香園訂位
珍香園位於西灣河區，詳細地址是西灣河成安街12號地下，餐廳寬敞座位數目共有40個。珍香園幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐珍香園餐單包括有港式,小食店等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 25604592 查詢訂座。珍香園優惠
珍香園 評價 相片
這天跟太太閒逛西灣河，途經這懷舊小食店，發現有蘿蔔絲餅等兒時常吃小食，馬上進店，坐下，有點奇怪，食客們都是挺有禮貌的，跟這小店帶點麻甩裝飾佈局有點反差，令人更感愜意😍。
隨意點了幾款小食，果然不失所望，都是回憶中的味道。
把到處可見的煎釀三寶，豆腐花，鍋貼等都比下去。
今日香港，能保持這傳統功夫製作，數十年不為潮流洪澇淘汰的傳統口味，實屬難得💯。
要特別推薦的，是鍋貼，水準之上上。
滿足口腹後，付費出門，慢步走了差不多五分鐘，後面有一男士從後趕上，面帶微笑問我:是否遺漏了電話？我認得你著件衫! 我將電話交咗畀店員再出來試試搵你地。
(我都認得他是坐我鄰枱的食客) 我跟太太 愕然地同時檢視口袋，手袋，電話就是不在，馬上跟男士掉頭返食店，年青店員亦有禮地把電話交到我手。
該男士始跟我道別，看到他走的方向，是跟他找到我的方向是相反的，是專誠跑上來找我的，在此，要再次向這位男士道謝🙏。
所以，一間有質素的食店，亦會招來有質素的食客。
下次，我不會路經入此店，我一定專誠再次幫襯😃
乘工作之便來到久未涉足的西灣河區，前來這老店舖吃一頓懷舊的滬式早餐....很可惜地由於剛開店的關係，好像很多東西也沒有得點吃。
特別是那個炸油糍 (即炸蘿蔔絲餅)， 現在在許多地方都已沒有得吃了....剛開店唯一可以點的，除了招牌的豆漿以外， 就只有煎蘿蔔糕以及蔥油餅。
順理成章地就點了以上這三款....豆漿的豆香還可以但未算十分濃烈；蘿蔔糕形狀公公整整的食落沒有太多蘿蔔絲的存在，還是以粉漿居多；蔥油餅食落好一點，入口有蔥香但又不會太油淋淋及死硬....說實在，食物味道只是非常一般。
但這裏贏的，是它給人帶來一份的懷舊情懷， 僅此而已....
珍香園喺老字號由細到大都會幫襯佢唔算出名但野食味道係一直都冇變過今日到五六點有啲肚餓走咗入去食一碗熱豆腐花唔加黃糖都夠味仲有煎釀豆腐 茄子 鯪魚球 青椒落甜醬同豉油十分惹味仲有重點推介嘅係蔥油餅 鍋貼 牛肉包 豬肉包 煎豆腐樣樣都好好味不過唔可以食太多因為食得多澱粉質個人會易肥佢哋既餐牌字體都好有特色你會見到係好有懷舊feel珍香園都會賣豆腐可以買返屋企煮豆腐鍋！住喺西灣河都幾幸福日日都有得買新鮮豆腐唔使去超級市場啦～
看完早場，特別搭車去食老字號，明顯是家庭作業，老板好有禮貌。
煎釀三寶必食（原來會有一粒由魚肉做的魚丸）$14，荳腐自家制當然是滑嘟嘟＄11，一定要吃豬皮蘿蔔豬紅$18，蘿蔔就好入味，整體淡味點。
紅腸加釀荳腐$14，荳腐出色。
蘿蔔糕＄7，正常味道。
綠荳沙，不甜。
老板說現在冇人做的煎釀三寶，因功夫多，人工及舖租都貴，普通樓面$50，師父就$80。
有良心的老板，不知是否做芽，燒鴨及白切鷄，作為午餐的餸菜。
大家要多多支持小店，如果吾糸又少一間。
西灣河天橋底成安街街巿，有間老字號嘅荳品店舖細個時跟住亞媽，買完餸佢會帶我入去，食個豆腐花或飲杯豆漿，係我童年嘅美好回憶而家呢啲店舖已經所剩無幾啦今日行過西灣河街市附近，忽然想揾番細時嘅古早味😋好開心發覺佢重健在，走入去見間店新淨咗好多☺往日剩賣荳製品，而家加入好多小食，如生煎鍋貼、生煎包、韮菜餅、蔥油餅等 ，連糖水都有得賣我叫咗客煎釀豆腐，試埋個生煎菜肉鍋貼同生煎韮菜餅$3.5/件，最少要叫4件豆腐上面舖上薄薄一片鯪魚肉，煎得幾脆，豆腐口感👌鍋貼上桌係暖嘅，兼且皮稍腍唔脆，餡料肉多菜少，味道不俗，如果俾啲心機，煎透些相信會好食好多味道其實唔差，可惜個皮煎燶晒，裏面竟然係濕，影響賣相同口感整體來講，食物味道尚可，但唔係熱上，始終差啲，雖然環境係改善咗，但食物質素就差咗，古早味恐怕祇能成為我腦海中嘅回憶
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珍香園餐廳詳細資料：
- 珍香園地址: 西灣河成安街12號地下 珍香園, G/ F,12 Shing On Street, Sai Wan Ho
- 珍香園電話: 25604592
- 珍香園價錢: $50以下
- 分類: 港式,小食店,
- 座位: 40
- 付款: 現金
- FB專頁: 珍香園 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在強記茶餐廳內有任何傳播的風險，強記茶餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳強記茶餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，強記茶餐廳同時建議採取以下措施*強記茶餐廳 黃, 強記茶餐廳 藍, (強記茶餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
珍香園在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內珍香園應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳珍香園建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
珍香園餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳