61 Restaurant 長沙灣
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61 Restaurant推介
今日又到一年一度嘅情人節，間間餐廳都好多人，好彩男朋友一早訂咗e間餐廳，因為情人節嘅關係所以剩係得指定套餐，但係喺情人節來講都唔算係貴，200左右一位。有前菜，沙律，餐湯，主菜同甜品，而且食物都好高質素。前菜係煙三文魚同磯煮鮑魚，兩樣海鮮一啲都唔腥，配埋沙律都好合。主菜我就揀咗黑松露蟹肉意大利飯同牛扒，牛扒中規中矩，雖然叫咗七成熟但係都唔韌，蟹肉意大利飯就好出色，啖啖都食到蟹肉，忌廉汁同黑松露又唔會蓋過蟹肉嘅鮮味，而餐湯同甜品都正正常常冇咩特別。
長沙灣61 Restaurant
| 餐廳分店 | 61 Restaurant |
|---|---|
| 地區 | 長沙灣 |
| 電話訂位 | 23883668 |
| 餐單 Menu | 西式,Fine,Dining, |
| 人氣指數 | 446 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
61 Restaurant訂位
61 Restaurant位於長沙灣區，詳細地址是長沙灣福華街561號君凱豪庭地舖及1樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。61 Restaurant幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐61 Restaurant餐單包括有西式,Fine,Dining等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 23883668 查詢訂座。61 Restaurant優惠
61 Restaurant 評價 相片
今日又到一年一度嘅情人節，間間餐廳都好多人，好彩男朋友一早訂咗e間餐廳，因為情人節嘅關係所以剩係得指定套餐，但係喺情人節來講都唔算係貴，200左右一位。
有前菜，沙律，餐湯，主菜同甜品，而且食物都好高質素。
前菜係煙三文魚同磯煮鮑魚，兩樣海鮮一啲都唔腥，配埋沙律都好合。
主菜我就揀咗黑松露蟹肉意大利飯同牛扒，牛扒中規中矩，雖然叫咗七成熟但係都唔韌，蟹肉意大利飯就好出色，啖啖都食到蟹肉，忌廉汁同黑松露又唔會蓋過蟹肉嘅鮮味，而餐湯同甜品都正正常常冇咩特別。
經常一行十人或以上晏晝黎食lunch，每次食完都好滿足，好想再encore😍坐底冇耐就有熱辣辣既湯同餐包上枱，由於本人唔食得忌廉，所以每次既湯都會俾左同事飲，佢地都覺得好好飲，而我最欣賞既地方係呢度既餐包，基本上係我食過咁多西餐入面最好食既餐包，唔使搽牛油都已經好好食，好軟熟，一間餐廳連餐包都咁出色，可見對每樣食材都好用心餐廳主要係食西餐，但驚喜既係佢經常都會有新鮮刺身可以點，有次偶然試左，大家都非常驚訝，竟然咁肥美咁新鮮今次都有叫到刺身，最吸精既係佢用刺身船既方式黎上，睇到我地哇哇聲😍😍刺身當然非常美味，海膽好新鮮，三文魚都好厚切好肥美，本人要向對三文魚一般般，但次次黎到都食幾塊😂之後就上主食，今次叫左牛，5成熟，一上碟已經覺得好吸引，入口即溶，有牛味，同事同我都食得好enjoy值得一提既係，本人好中意食香蒜意粉，但由於餐廳定期轉餐廳，有一次我見到餐牌有香蒜煙肉意粉，試過之後一試愛上，重蒜又夠味，煙肉多到食唔晒，又有啲微辣，同出面果啲又乾又淡真係冇得比。
後來有次，餐牌轉走左呢個餐，我問廚師點解轉走左架😂😂我好想食，點知廚師話可以整俾我地😍😍果刻真係好開心，覺得佢地好好，有幾個同事都跟住叫，試過之後都覺得好正，後來黎食，次次都叫，最後我地叫呢個餐做hidden menu😂最有人情味既係，有次我地提到有人生日黎食飯，廚房竟然送左兩客心太軟俾我地，真係好窩心，心太軟外脆內軟，入面啲朱古力漿流出黎，好正總括而言，真係一間非常值得推介既餐廳，無論係職員，食物，都非常到位。
之後會繼續黎食🤪
之前試過lunch ok, 於是朋友生日嘗試book 檯晚飯慶祝，總共18人，去到叫酒，$2xx 一支話無貨 ，得番$3xx 一支，當時係晚上7:15pm, 如果無貨就唔好印上餐牌，食食下，8:15pm 話last order ，食左一個鐘就話last order , 即係迫人走，咁樣開餐廳不如星期六唔好做生意啦，8:30pm 又問我地食蛋糕未，下下好似趕人走咁，食物質素一般，服務態度非常差，唔會有下次😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡
平時出街食飯想食返啲高檔野，但係價錢太貴又比唔起，食啲平價野又要俾一班同事喺度串，所以真係拗晒頭，結果起茫茫人海之中我遇上了這間店舖。
從環境來說，店舖內的餐廳給我一種十分高檔的氣息，舒適廣闊的環境配上優雅的氣氛，十分適合聚餐。
在食物方面，提供的選擇眾多，經常會換餐牌，帶來新鮮感。
食物的調味恰到好處，不會過於清淡，亦不會太過濃味。
廚師亦能帶出食物天然的鮮味，並不會出現調味失當的情況。
在調味方面甚少會使用味精，對比起其他餐廳已經是一大突破，較為健康。
在員工服務方面，即使店內十分繁忙，店員也是彬彬有禮，甚少出現錯漏，對客人服侍周到。
最後私心推薦一下我最喜歡的菜式，是黑毛豬。
店家並沒有添加鬆肉粉，我仍然可以品嚐到肉的質感，雖然肉厚，不會因為太韌而咬不開，有時候肉正正是需要一些咬口，而不是一味地追求鬆軟。
分量十足。
店家主打的不是平民路線，若果大家以麥當勞嘅價錢比較當然覺得貴啦。
但係我個人覺得，而中等的價位提供到高質的體驗，真的划算。
畢竟有的時候所謂的「高級餐廳」也不能提高到如此好的品質。
舊區隱世用心食店係附近mcl 戲院行過搵野食見到活水日本餐但係只有定食炸豬扒 拉面無 机身行前見到呢間直得介紹既餐廳舊區隱世用心食店 估唔到仲價錢幾合理最估佢唔到既係竟然西餐廳有刺身食場內都坐滿人所以一入門口有個4眼哥哥帶我上餐廳閣樓我地同行6人睇完餐牌都唔知食咩好因為款都幾多仲有廚師推命呢個時候廚師好 好客出黎介紹完自己 話推介我地食咩 問完我地既口味同喜好即場發板 首先我地開左支白酒白酒有花味 較為甜身 微酸都幾醒胃 格左20分鐘左右 哇哇哇～好大架船足足3個身位4眼哥哥拎住比我影相 放滿左d魚生呀 鮑魚 帶子 魚子 估唔到囉廚師話佢近年玩西日 fusion之後食左個好特別既蟹肉酥盒食左2件 pirme grade Angus肉眼扒出面食開400幾蚊塊估唔到呢個價錢係61餐廳食到兩塊價錢食物十分 驚喜和滿意同行朋友見d日本野甘得就叫左個鰻魚飯雖然無影相 但果然無失望d汁係廚師自己較過 有魚味同埋鰻魚燒到好香加埋 索曬汁 既珍珠米 同埋紫菜 簡直係食得到廚師放左好多心機比起日本食既味道極為相近 最後有橙味 蜂巢mousse做 ending總結 ： cp值高 性價比高下次會再黎埋單時4眼哥哥話 憑票尾下次食晚餐8折真係抵！
您對於長沙灣餐廳「61 Restaurant」有何comment？
61 Restaurant餐廳詳細資料：
- 61 Restaurant地址: 長沙灣福華街561號君凱豪庭地舖及1樓 Sixty One Restaurant, G/ F&1/ F, Sea Panorama Court,561 Fuk Wa Street, Cheung Sha Wan
- 61 Restaurant電話: 23883668
- 61 Restaurant價錢: $101-200
- 分類: 西式,Fine,Dining,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 61 Restaurant Facebook
更多61 Restaurant相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在La Creation & Châteraisé內有任何傳播的風險，La Creation & Châteraisé在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳La Creation & Châteraisé除了遵守預防及控制疾病的相關規例，La Creation & Châteraisé同時建議採取以下措施*La Creation & Châteraisé 黃, La Creation & Châteraisé 藍, (La Creation & Châteraisé 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
61 Restaurant在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內61 Restaurant應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳61 Restaurant建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
61 Restaurant餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳