長發茶餐廳 長沙灣
地址: 長沙灣長發街28D號舖
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長發茶餐廳推介
經常說長沙灣人很幸福，因為區內不乏有質素的茶餐廳，長發是其中之一，但大家要留意，這裡是不做晚市的。由於沒有晚市的關係，我來幫襯的次數亦比其他茶記少，加上樓面人手的變更，今次再來也沒什麼親切感。想吃點開胃的東西，不如來個西炒飯。飯是炒得很香口，鑊氣夠，但未能做到粒粒分明。不過，熱辣辣炒出來的，加上腸仔粒和火腿粒，怎樣也不會太難吃的。膽粗粗試了幾隻蝦仁(因對蝦敏感，所以用膽粗粗去形容)，不鮮甜但爽口，可以收貨。材料合格，還有適量的茄汁，酸度柔和又不失醒胃效果，不錯。凍奶茶冰凍幼滑，可是很甜，連我也覺得過甜，下次叫師傅唔好咁重手。醒起想去一個久違了的地方－保安道圖書館，馬上埋單離開。
長沙灣長發茶餐廳
| 餐廳分店 | 長發茶餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 長沙灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,麵包店,粉麵,米線,咖喱,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 446 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
長發茶餐廳訂位
長發茶餐廳位於長沙灣區，詳細地址是長沙灣長發街28D號舖，餐廳寬敞座位數目共有52個。長發茶餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐長發茶餐廳餐單包括有港式,麵包店,粉麵/米線,咖喱,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款。長發茶餐廳優惠
長發茶餐廳 評價 相片
經常說長沙灣人很幸福，因為區內不乏有質素的茶餐廳，長發是其中之一，但大家要留意，這裡是不做晚市的。
由於沒有晚市的關係，我來幫襯的次數亦比其他茶記少，加上樓面人手的變更，今次再來也沒什麼親切感。
想吃點開胃的東西，不如來個西炒飯。
飯是炒得很香口，鑊氣夠，但未能做到粒粒分明。
不過，熱辣辣炒出來的，加上腸仔粒和火腿粒，怎樣也不會太難吃的。
膽粗粗試了幾隻蝦仁(因對蝦敏感，所以用膽粗粗去形容)，不鮮甜但爽口，可以收貨。
材料合格，還有適量的茄汁，酸度柔和又不失醒胃效果，不錯。
凍奶茶冰凍幼滑，可是很甜，連我也覺得過甜，下次叫師傅唔好咁重手。
醒起想去一個久違了的地方－保安道圖書館，馬上埋單離開。
相隔幾個月冇來呢間茶餐廳食lunch喇~ 坐底見到兩個樓面伙計已經轉左人喇~ 好似冇左以往既親切感~ 好在廚房師父冇變, 食物水準跟以往一樣~
19蚊有埋飲品..... 好抵架喇~以依個價錢.... 個水準已經好好喇~呢度既奶茶仲好好飲添架~
餐廳已擁有十年以上的歷史，但已奪過數次衛生獎，整明地方及衛生問題是值得表揚的，桌椅是清潔的。
叫了一個午餐：1.白菌忌廉湯2.粟米汁伴雙蛋雞脾飯3.熱杏霜忌廉湯濃濃的，罐頭湯的功勞，雙蛋雞脾飯，沒有難度，唯獨是汁料是最重要的，但可以接受，不俗，雞脾是即炸的，若添加鹽炸及少許古月粉，更勝一籌，熱杏霜，一般水準。
茶餐廳中學餐水準，不過不失，地方整潔是令人有好印象，若果能夠似之前食家說的侍應招呼得到改善，可以更加得人歡心。
曾寫下「長發」數個蛋治／特餐好評，今天來個她們的「咖喱乜」，地頭龍一族介紹「碟頭咖喱」也稱得上好吃之選。
試了這碟紅腸豬扒咖喱意，豬扒炸得香脆（略過火），本人覺得咖喱汁是一般而已，論作街坊生意，便宜的碟頭飯來說，算是交足功課。
小插曲：有點不滿意近期新來的店小二，態度其差，告訴她碟裡有隻「小小小小強」，她猶豫地看了數眼，滿不在乎兼懷疑眼光，換第二碟的時候，更加不用那麼誇張「左望右望」那一碟新的，雖則這裡是拿過甚麼衛生獎，我們也不是來「倒亂」罷，用不著那種誇張眼神兼態度來相對哩？！
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長發茶餐廳餐廳詳細資料：
- 長發茶餐廳地址: 長沙灣長發街28D號舖 Cheung Fat Restaurant, Shop28 D, Cheung Fat Street, Cheung Sha Wan
- 長發茶餐廳電話:
- 長發茶餐廳價錢: $50以下
- 分類: 港式,麵包店,粉麵,米線,咖喱,茶餐廳,冰室,
- 座位: 52
- 付款: 現金
- FB專頁: 長發茶餐廳 Facebook
更多長發茶餐廳相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在漢那厨房內有任何傳播的風險，漢那厨房在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳漢那厨房除了遵守預防及控制疾病的相關規例，漢那厨房同時建議採取以下措施*漢那厨房 黃, 漢那厨房 藍, (漢那厨房 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
長發茶餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內長發茶餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳長發茶餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
長發茶餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳