長洲鄉村酒樓 長洲
地址: 長洲教堂路2號
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長洲鄉村酒樓推介
入到長洲行到累累地, 當然要食海鮮啦$338有6個海鮮真係好抵 呢個價錢起市區食個避風塘炒蟹都唔知得唔得個人食到好飽之後再食糖水，當然唔少得芒果糯米糍啦仲有食其他小食~~~~~~~~!!!!!!!!!!!!!
長洲長洲鄉村酒樓
| 餐廳分店 | 長洲鄉村酒樓 |
|---|---|
| 地區 | 長洲 |
| 電話訂位 | 29810463 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,海鮮,酒樓, |
| 人氣指數 | 433 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
長洲鄉村酒樓訂位
長洲鄉村酒樓位於長洲區，詳細地址是長洲教堂路2號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。長洲鄉村酒樓幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐長洲鄉村酒樓餐單包括有粵菜,(廣東),港式,海鮮,酒樓等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 29810463 查詢訂座。長洲鄉村酒樓優惠
長洲鄉村酒樓 評價 相片
入到長洲行到累累地, 當然要食海鮮啦$338有6個海鮮真係好抵 呢個價錢起市區食個避風塘炒蟹都唔知得唔得個人食到好飽之後再食糖水，當然唔少得芒果糯米糍啦仲有食其他小食~~~~~~~~!!!!!!!!!!!!!
太平清醮過後的第一天，長洲的人流比起想像中少。
一家到了這間酒樓慶祝婆婆生晨。
坐下後，坐得較為擠逼，枱有d窄。
第一道菜，乳豬拼盤，只是一個較為普通的菜，乳豬略胖，可改善。
第二，美翠帶子，帶子香滑，配上腰果，十分有咬口，最值得讚賞的是炸雞，味道濃郁較為失望的是湯，甚麼花膠燉雞..湯只有小小的味，幸好雞肉鮮嫩，補數
差不多十年沒有到過長洲, 若不是參加了聖堂辨的朝聖團也很難無端端會嚟, 大暑日的長洲比預期的涼快是日午餐是設於離花地瑪聖堂不遠處的鄉村酒樓酒家內環境頗陳舊, 有大電視可供卡拉OK耍樂曾幾何時酒樓會送上濕毛巾供食客使用, 我記得自從沙士爆發, 各酒樓已取消了派熱毛巾服務, 取而代之的是一片片即棄消毒濕紙巾。
白灼蝦味道鮮甜, 肉質新鮮彈牙絲苗白飯粒粒挺身, 飯味香粟米蛋花羮好清, 鹽都少粒蒸魚好新鮮不過魚味好淡鹹雞(我聽d人係咁叫)肉唔係好鹹, 皮下脂肪少魚香茄子汁濃好送飯, 不過茄子未夠淋蓮藕排骨就最差, 排骨好似滾完水先落鑊炒兩炒, 所以完全無味道西檸雞炸到散晒還要唔上汁西瓜一人只得一件, 夠凍夠甜,起晒沙趕時間搭船, 所以唔洗四十五分鐘就可以離枱走人, 未試過咁快食完嘅宴席
因為婆婆大夀 , 所以我地去咗長洲食飯雖然食物就一定唔夠出邊既酒樓好但...勝在環境好,仲有無敵大海景...一流.乳豬拼盆:味道一般啦!乳豬件比較多肥肉~~麻麻地燒鵝~~太瘦,但味道ok玉環柱甫:味道好,賣相又ok可以同外邊酒樓比美!大海斑兩味:肉質夠鮮味仲有2種食法~~一流雞:味道幾好,肉質又滑,略嫌咸左少少.
今日入長洲探家人夜晚因為父母被婦女會邀請關係出席一個慶祝父/母親節聚餐好熱鬧心諗食物質素應該下調殊不知 驚喜出現入正題首先是乳豬拼盆賣相唔錯 有煙鴨胸 海蜇 叉燒伴菜乳豬咬感良好脆皮但略肥不過都係供應商問題整體 : 6分/10分再來脆瓜炒蝦球脆瓜入味爽口 中蝦爽,鮮而且有百合中和令到味道不致太濃開始期待下碟菜整體 : 8分/10分第三係瑤柱扒節瓜(問老細先知菜名)今次我認為茨汁比較重要整碟菜精粹冇令我失望香而味濃節瓜入味之餘唔會煮得太老可以挑剔既地方大概係茨汁上碟時弄污碟邊以約二十圍既熱鬧場面黎講情有可原整體 : 7分/10分第四係冬瓜茸羹味道不俗伴以魚肚效果理想整體 : 6.5分/10分第五係蒸魚 (剛巧有事沒有影相)海鮮自問食唔少唯獨今次印象好深刻蒸魚火侯好重要長短取決肉質酒樓控制得恰到好處肉嫩而滑醬汁明顯以油爆香配合蔥花中和,調香味缺點同上問題不大整體 : 9分/10分第六炸子雞 (同樣因事沒有影相)炸子雞脆皮肉質非常嫩不韌家人都讚口不絕相信落鑊炸時放了不少心機若果附上一碟小小南乳醬或會更佳整體 : 9分/10分最後一碟是西芹芋絲炒雞粒值得一讚是香口鑊氣足西芹草青味少芋絲幼而脆整體 : 7.5分/10分當然不缺炒飯撈面及水果不過因為趕船回香港所以未能欣賞到這絕對是離島一大驚喜比較市區的普遍酒樓質素及舒適程度水準之上臨走遺憾沒有為酒樓拍個照趕時間另一遺憾是座擁沙灘海景但因夜晚關係看不到酒樓面積大適合大夥人吧抵食與否無從考究始終是AA制的聚餐
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長洲鄉村酒樓餐廳詳細資料：
- 長洲鄉村酒樓地址: 長洲教堂路2號 長洲鄉村酒樓, 2 Church Road, Cheung Chau
- 長洲鄉村酒樓電話: 29810463
- 長洲鄉村酒樓價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,港式,海鮮,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 長洲鄉村酒樓 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在知味小館內有任何傳播的風險，知味小館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳知味小館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，知味小館同時建議採取以下措施*知味小館 黃, 知味小館 藍, (知味小館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
長洲鄉村酒樓在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內長洲鄉村酒樓應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳長洲鄉村酒樓建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
長洲鄉村酒樓餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳