鴻福堂 香港仔
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鴻福堂推介
很少喝湯。除非被屈、苦打成招、威脅利誘。鴻福堂賣的湯，只喝過一次，人家送的。千叮萬囑：「有益身體，喝完識飛」。但天空太高，凡人吞碗湯夠不上。其實，心有所屬。我買涼茶。這家店的涼茶並不便宜，卻足料。看這個疫情尚在，特地到鴻福堂，找找看，買些抗肺炎「大補藥」去! （1）清肺解毒飲 好苦! 很微弱的甜味，有些似廿四味。無心理準備下，差點吐出來。兩枝特惠裝，貪平買。良藥苦口，希望有些保健作用，但小孩子應該不肯飲。（2）川貝百合海底椰 這枝正好相反，超好喝，沒有甚麼藥材味，很容易入喉。講明是潤肺止咳，希望能對抗肺炎。人家是臨急抱佛腳；我卻是將病清肺炎。應該是'好過無'吧！
香港仔鴻福堂
| 餐廳分店 | 鴻福堂 |
|---|---|
| 地區 | 香港仔 |
| 電話訂位 | 28073860 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,涼茶,龜苓膏,藥膳, |
| 人氣指數 | 412 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
鴻福堂訂位
鴻福堂位於香港仔區，詳細地址是香港仔湖南街1-3號安泰大廈地下C號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鴻福堂幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐鴻福堂餐單包括有粵菜,(廣東),涼茶/龜苓膏,藥膳等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 28073860 查詢訂座。鴻福堂優惠
鴻福堂 評價 相片
很少喝湯。
除非被屈、苦打成招、威脅利誘。
鴻福堂賣的湯，只喝過一次，人家送的。
千叮萬囑：「有益身體，喝完識飛」。
但天空太高，凡人吞碗湯夠不上。
其實，心有所屬。
我買涼茶。
這家店的涼茶並不便宜，卻足料。
看這個疫情尚在，特地到鴻福堂，找找看，買些抗肺炎「大補藥」去! （1）清肺解毒飲 好苦! 很微弱的甜味，有些似廿四味。
無心理準備下，差點吐出來。
兩枝特惠裝，貪平買。
良藥苦口，希望有些保健作用，但小孩子應該不肯飲。
（2）川貝百合海底椰 這枝正好相反，超好喝，沒有甚麼藥材味，很容易入喉。
講明是潤肺止咳，希望能對抗肺炎。
人家是臨急抱佛腳；我卻是將病清肺炎。
應該是'好過無'吧！
平時都會成日買鴻福堂嘅湯券😄，因為真係好方便，佢有好多分店，啲湯款種類又多，隨時隨地都可以換領湯水🥣，又有得幫你整番熱啲湯，幫你倒入杯同埋提供餐具，好貼心。
啲湯好足料，有時手腳冰冷時，飲完佢嘅雞湯，個身即刻會暖番少少，呢間分店有提供舒適嘅座位，可以比啲客人坐底慢慢享受美食。
👏唔錯唔錯。
平時都鐘意買鴻福堂出品的樽裝飲品, 因為覺得它有保健功效, 比起其他飲品較為健康。
今日放工準備買外賣回家時, 遠處聞到濃烈湯水味道, 之後就跟隨香味來到鴻福堂。
哩到有十幾款中式湯品選擇, 不過價錢偏貴。
在眾多選擇下, 我最後根據自己體質選了川貝枇杷葉鱷魚肉湯及豬腳薑醋。
翻熱方法十分簡單, 只要將湯包及豬腳薑醋包直接放入滾水中煲5分鐘及15分鐘就可食用, 非常方便。
川貝枇杷葉鱷魚肉湯($53)功效：鱷魚肉本身含豐富蛋白質和營養素, 有潤肺化痰/止咳功效。
枇杷葉同川貝就止咳袪痰。
最適合近排轉天氣, 喉嚨乾涸不適時飲用。
湯面好清無油層, 入口初期會有些少苦味, 幾秒後甘味開始散發, 幾澗喉。
雖然無湯渣, 但份量足兩碗湯水, 所以飲完後有飽肚感覺。
(無口渴, 確定無味精。
)豬腳薑醋 ($65)內有兩隻雞蛋, 四五舊豬腳同薑條。
份量不多, 但對於過口引既我來說已經足夠。
平時食薑醋都會覺得個汁好油膩, 哩個就完全不覺油, 但味道同一般食開的無異。
雞蛋完全被浸透;上色之餘又入味, 口感結實有彈性。
薑條幼, 薑絲不多, 味道不會太辣。
豬腳皮多, 但不算太肥, 可接受。
總結: 價錢偏貴, 但對於無飯家庭的朋友來說要飲靚靚老火湯, 鴻福堂湯包可以一試再試。
MTR COUPON多數都係拿黎買野食~我例牌會點魚蓉燒賣!魚蓉燒賣雖然普普通通, 魚肉比例不多,但值得一讚的係食起來不係太粉,同埋冇味精,所以好健康。
就算天氣熱,我都覺得食到熱辣辣的燒賣好幸福值得一讚的仲有店員的SERVICE。
雖然只是外賣, 晚上時間都幾多人,但她們仍然笑容可掬,好有耐性真係要俾一個LIKE佢地呀!
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鴻福堂餐廳詳細資料：
- 鴻福堂地址: 香港仔湖南街1-3號安泰大廈地下C號舖 Hung Fook Tong, Shop C, Ground Floor, On Tai Building, Nos.1-3 Wu Nam Street, Aberdeen
- 鴻福堂電話: 28073860
- 鴻福堂價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,涼茶,龜苓膏,藥膳,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 鴻福堂 Facebook
更多鴻福堂相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在2號餐館內有任何傳播的風險，2號餐館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳2號餐館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，2號餐館同時建議採取以下措施*2號餐館 黃, 2號餐館 藍, (2號餐館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鴻福堂在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鴻福堂應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鴻福堂建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鴻福堂餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳