燦記茶室 馬灣
地址: 馬灣馬灣大街村東9號地舖
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燦記茶室推介
前身是「一條米線」，現轉型為親民價泰國菜館。有船麵、泰式沙律、咖喱等菜式外，還會每日新鮮製作泰式甜品。
馬灣燦記茶室
| 餐廳分店 | 燦記茶室 |
|---|---|
| 地區 | 馬灣 |
| 電話訂位 | 23456779 |
| 餐單 Menu | 泰國菜, |
| 人氣指數 | 406 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
燦記茶室訂位
燦記茶室位於馬灣區，詳細地址是馬灣馬灣大街村東9號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。燦記茶室幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐燦記茶室餐單包括有泰國菜等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,OpenRice,Pay付款，Booking網上訂位可以電話致電 23456779 查詢訂座。燦記茶室優惠
燦記茶室 評價 相片
陪小朋友係馬灣參與3日2夜既宿營活動，接近晚上安排好小朋友的活動後在馬灣舊村進行一個探索，之後順路行到馬灣大街遊覽一下，經過熟悉嘅便利店，行多2 至3 步 見到一對泰國白象在呢間鋪頭外，停一停、睇一睇呢間叫燦記茶室。
一進入餐廳見到有約8枱坐位，其中3枱有人食緊，根據過往經驗及觀察食客表情，絕對係可遇不可求緣份到要試吓的一間泰國菜！當然生理上由於太早dinner 我已經好肚餓。
茶室內的職員好有禮貌安排一個接近收銀位置我餐枱比我！ 冷氣好夠😄，好快老闆自我介紹仲推介左幾款菜式比我同太太。
原來呢間茶室，係老闆夫婦的心血結晶品，而且老闆係泰國人！使我對產品更有信心。
我與太太商量後，order 左一個 泰式炒金邊粉、一個泰式拼盤、一個泰式生蝦。
（泰式炒金邊粉）好經常係香港食到既泰國菜式，如果要試中菜館有無功夫一定係試乾炒牛河，咁泰國菜梗係是試泰式炒金邊粉啦！ 真係有驚喜，唔敢話自己係食家，但係都食過唔少泰菜館既泰式炒金邊粉！估唔到係馬灣呢度 比我食到個好味既金邊粉！用既鮮蝦大隻，味道又不會太甜，又不會太酸，是剛剛好，廚房炒出黎唔會太乾或者太濕。
我同太太都覺得好好味。
（泰式拼盤）一個有四款炸物加無骨泰式鳳爪的泰式拼盤，雖然你看似普通，只係雞串燒、炸蝦餅、燒豬頸肉、炸雞翼！有讚有彈，老闆介紹話有三款醬汁配合呢個泰式拼盤！ 包括有1.（豬頸肉汁）當然係配合食豬頸肉 2. （沙嗲醬） 配合串燒雞串及雞翼 3. 特制梅汁 係配合炸蝦，單單一個拼盤都有三種醬汁。
我覺得就好認真！但食後感雞翼乾左少少🤏（泰式生蝦）生蝦就唔知點講！ 新鮮就夠啦！ 加上生蝦汁！ 掂！ 老闆特別設計用生菜Max 生蝦一齊食 口感更好。
食晒三樣野，我八掛走左去雪櫃睇下， 見到有一個個竹桶放咗係雪櫃中排，問一問老闆娘 ，佢話呢個係熱食嘅泰國甜品！搭飛機黎架！ 我食甜品個胃即刻開動！佢個名叫’竹筒‘ 食落去嘅味道呢就有椰子、甜甜地啦、仲有啲糯米嘅感覺同黑糯米糖水有啲似！感覺好正。
有機會我都想再去食多次！ 試下其他野！
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燦記茶室餐廳詳細資料：
- 燦記茶室地址: 馬灣馬灣大街村東9號地舖 燦記茶室, G/ F,9 Ma Wan Main Street Village East, Ma Wan
- 燦記茶室電話: 23456779
- 燦記茶室價錢: $51-100
- 分類: 泰國菜,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,OpenRice,Pay
- FB專頁: 燦記茶室 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在藍灣飯莊內有任何傳播的風險，藍灣飯莊在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳藍灣飯莊除了遵守預防及控制疾病的相關規例，藍灣飯莊同時建議採取以下措施*藍灣飯莊 黃, 藍灣飯莊 藍, (藍灣飯莊 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
燦記茶室在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內燦記茶室應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳燦記茶室建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
燦記茶室餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳