甜品老媽 筲箕灣
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甜品老媽推介
✨紅豆沙配芝麻湯圓 ($27)✨朋友叫的！佢鍾意食中式糖水 叫紅豆沙實無死啦估唔到水汪汪 食落甜但唔係起沙 而係糖與水！反而湯圓煙煙韌韌倒還可以 但真係好多其他選擇Rating💁🏻(4*/10*)✨比利時窩夫加士多啤梨雪糕 ($28+$6)✨DIY的款式 叫左一底窩夫 配料隨使叫了一球雪糕即叫即焗 表面燶燶地 脆脆的似雞蛋仔 空氣感重士多啤梨雪糕 甜度不錯味道不假 不過冇果肉🤔Rating💁🏻(5.5*/10*)食完之後外賣左兩碗俾屋企人！自己偷食左✨芒果椰汁河 ($26)✨滿滿的椰汁 實實在在地有不少椰汁河 芒果較少河粉其實係椰汁和蒟蒻做成的 天使魔鬼只差一線自己唔食椰汁就一般 不過如果椰汁迷一定滿足！河粉彈牙又夠爽 反而芒果少得只像點綴的裝飾Rating💁🏻(7.2*/10*)✨芒果西米露 ($26)✨想不到又是椰汁底 不是芒果汁做base有點失望芒果更少 河粉換上西米 冇椰汁河吸引和有份量Rating💁🏻(5.8*/10*)
筲箕灣甜品老媽
| 餐廳分店 | 甜品老媽 |
|---|---|
| 地區 | 筲箕灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,甜品,糖水, |
| 人氣指數 | 549 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
甜品老媽訂位
甜品老媽位於筲箕灣區，詳細地址是筲箕灣筲箕灣東大街14-22號東旺樓地下B舖，餐廳寬敞座位數目共有40個。甜品老媽幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐甜品老媽餐單包括有港式,甜品/糖水等美食，付款方式有現金付款。甜品老媽優惠
甜品老媽 評價 相片
✨紅豆沙配芝麻湯圓 ($27)✨朋友叫的！佢鍾意食中式糖水 叫紅豆沙實無死啦估唔到水汪汪 食落甜但唔係起沙 而係糖與水！反而湯圓煙煙韌韌倒還可以 但真係好多其他選擇Rating💁🏻(4*/10*)✨比利時窩夫加士多啤梨雪糕 ($28+$6)✨DIY的款式 叫左一底窩夫 配料隨使叫了一球雪糕即叫即焗 表面燶燶地 脆脆的似雞蛋仔 空氣感重士多啤梨雪糕 甜度不錯味道不假 不過冇果肉🤔Rating💁🏻(5.5*/10*)食完之後外賣左兩碗俾屋企人！自己偷食左✨芒果椰汁河 ($26)✨滿滿的椰汁 實實在在地有不少椰汁河 芒果較少河粉其實係椰汁和蒟蒻做成的 天使魔鬼只差一線自己唔食椰汁就一般 不過如果椰汁迷一定滿足！河粉彈牙又夠爽 反而芒果少得只像點綴的裝飾Rating💁🏻(7.2*/10*)✨芒果西米露 ($26)✨想不到又是椰汁底 不是芒果汁做base有點失望芒果更少 河粉換上西米 冇椰汁河吸引和有份量Rating💁🏻(5.8*/10*)
放工後，想吃甜品，便到甜品老媽。
天氣冷，想吃暖烘烘的甜品。
看到有應驅寒的薑湯、我喜愛的豆花和芋丸，便點了。
薑湯真的充滿薑的辣味，飲下去喉嚨會熱騰騰的，胃也變暖。
喝完後整個身子變得暖暖的。
看到豆花很散、豆味不太濃，有點失望。
不過因為真的很滑，便算了。
有芋丸真的十分興奮，因為不是很多店有芋丸。
芋丸是我預期之中的煙韌但是芋頭味和蕃薯味真的不太能分出，其實應該說是一種味道也嚐不出，而且份量過少，如果可以再多數粒便好了。
跟友人晚上約好在筲箕灣覓食，吃完正餐，下一場就接住落甜品啦。
只是我倆都不是住那邊，人生路不熟，唯有上網搜搜附近熱點。
找到的就是名字頗有趣的甜品老媽，趣味點是老媽二字，在此不挑明了。
怎料平日晚上店內都人頭湧湧，要等，也沒法子。
一邊等一邊看看網上的食評，不會盡信，但至少有圖有真相。
評語正面的為多，但最近都有不少負面劣評。
店外一如其他餐廳，張貼了雜誌採訪、節目介紹及明星到訪之類的剪報資料。
沒有因此而確信其品質，算是看看當趣味就算。
人多，外頭還有排隊等待的客人，我們快快手諗掂就落單。
每消費$38即可獲一個印花，借用轉珠遊戲概念－－抽蛋。
獎品不外乎是店內產品，最多最勁的就是會員卡。
豆花芋圓紅豆湯 $29 一式三味，一次過滿足你三個願望，不過此非出奇蛋。
點了熱版，個人喜好，吃喝暖暖熱熱的還是比較舒服，而且也易於感受甜味。
紅豆湯是紅豆糖水，稀身，沒有稠稠的厚重粉沙感。
這味可說不俗，粒粒紅豆煮爛，甜綿不膩，紅豆份量不少。
至於豆花，佔量不多，但豆味明顯，沒有被四周圍繞的紅豆湯蓋味。
不會太過水稀，起碼知道自己吃了豆花，而不是水。
店方指芋圓是正宗台灣版本，從九份帶來，用的也是台灣芋頭及蕃薯。
蒸熟壓泥再加蕃薯粉去製作，沒有添加其他人工成份。
芋圓粒粒似模似樣，是長方形的模樣，份量剛剛好，不會塞到過飽，又不會缺席。
香味一般，芋香淡薄，蕃薯就比較易吃得出。
甜度不太高，來自紅豆湯為主，稔身帶黏，有少許煙韌感，算是順口。
芒果炸兩 $39（一條） $50（兩條） 有趣特別的配搭，芒果作為餡料，但炸兩呢？製作甜品，沒有用到真正的炸兩，在此以泡芺代替油炸鬼。
唧上忌廉，腸粉外皮則是常見的椰汁蒟蒻，通常是椰汁河粉，現在就成了腸粉。
澆上芒果汁作裝飾，我們點的是一份的份量，切分作四小件。
輕咬下去，呃……怎麼會這樣稔軟的呢？明明是以炸兩為參考範本，但泡芺卻是過份濕軟，結果沒有半點脆感。
加上那堆忌廉的膩度，只好以彈爽的椰汁腸粉皮及芒果果肉補救。
幸好外頭還有點酸酸甜甜，稠身重果味的芒果醬汁加持，才未至於要判死。
木撈 $38 以金木水火土五行元素作主題的西式甜品，打算用創新配搭作招徠。
一整碗所有食材都是綠色系列，看上去清新又有木系貼近大自然的感覺。
馬卡龍尚算酥脆，但甜度十分高，而且咀嚼下很易黏牙，頗甜膩。
抹茶雪糕就是平時吃到零食那種抹茶牛奶味，冰感太重，茶香也普普。
之後就是椰汁西米露，本來椰汁味還算可以，西米綿密。
不過那綠啫喱及奇異果倒是有點奇怪，味道跟抹茶雪糕又不搭，結果變得奇怪。
結果我們還是選錯了，行回地鐵站途中，見到其他甜品店就覺得可惜。
因為友人也愛吃，我們每次約食都會經過一番資料搜集及深思熟慮。
衝動之下，可能會有驚喜，但我們經歷的，卻主要是驚嚇。
每日每日我們都要下大量決定，有時也許只是微小選擇，自己也未有意識到。
卻會帶來連鎖反應及後果，蝴蝶效應，影響並非局限於那小小範圍之內。
任何一個抉擇，均是無比重要，足以影響一生。
這麼想來，後悔的還是比起慶幸的多得多，直到無法估量的地步……就如這一回。
9月3日特別假期的晚上玩了一天後，與友人一行三人興致勃勃專程地到這裡吃甜品，當時是7:30至8pm， 店内仍有一兩張空枱，不需等候，與友人一起吃甜品，相信也不會十分鐘吃完便走吧！總會聊聊，我想我們也不會坐多過半小時，但最後埋單時竟然要聼那位大嬸侍應的冷言冷語："出面有大把人等緊架! " 請問她可否幫忙‘暢’一張$100紙，她又大大聲說："又吾早講!" 我們已覺得好像來這裡受氣一般，甜品做得再好也不會再來了！如果老闆的待客態度不是這樣，而只是這位大嬸侍應是這樣的話，應重新審視一下員工的表現啊！否則就是不斷在趕客。
這晚真給這位大嬸破壞氣氛呀！
呢一日食完安利魚蛋後，就諗住無可能淨係食一碗魚蛋粉就返屋企咁蝕章架嘛，而且東大街又成條街都係美食...結果就當然上OPENRICE睇下有咩出名嘅食店啦。
後尾就畀我發現到呢間甜品舖嘞。
大家食開安利都知道19:00就會閂門，咁我食完安利大約6點幾嘅時段係未有人食甜品嘅時段，所以入到去係得一兩枱客。
去到諗咗無耐就決定叫心太軟。
個心太軟一嚟到，我覺得個擺設真係幾有心思。
平時去親其他甜品店食心太軟多數都係得一舊雪糕同一舊心太軟，而呢間舖加埋呢條糖絲（係咪應該咁叫？）就真係畫龍點睛咗，而且仲食得落肚添 。
呢個心太軟未用叉切到底已經標晒啲朱古力出嚟，一食落去真係有種濃濃嘅朱古力味而我亦覺得佢用嘅朱古力純度大約係５０％左右，雖然係較甜但亦都仲嘗到少少澀味，最緊要係迎合到一家大細口味嘛而且佢暖暖嘅朱古力醬配上冰凍嘅雲呢拿雪糕球，個口感完全可以用「冰火交替」嚟形容！ 食完呢餐甜品，先至為我今次嘅「筲箕灣尋食之旅」畫上完滿嘅句號。
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甜品老媽餐廳詳細資料：
- 甜品老媽地址: 筲箕灣筲箕灣東大街14-22號東旺樓地下B舖 Dessert Loma, Shop B,14-22 Shaukeiwan Main Street East, Shau Kei Wan
- 甜品老媽電話:
- 甜品老媽價錢: $50以下
- 分類: 港式,甜品,糖水,
- 座位: 40
- 付款: 現金
- FB專頁: 甜品老媽 Facebook
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為減低冠狀病毒病在金陞點心茶餐廳內有任何傳播的風險，金陞點心茶餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳金陞點心茶餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，金陞點心茶餐廳同時建議採取以下措施*金陞點心茶餐廳 黃, 金陞點心茶餐廳 藍, (金陞點心茶餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
甜品老媽在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內甜品老媽應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳甜品老媽建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
甜品老媽餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳