點心工房 鰂魚涌
地址: 鰂魚涌英皇道955號地下
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點心工房推介
事發：下班肚子很餓又不想吃麥當奴，所以光棍一個人去喝晚上的茶上：柱侯金錢肚中：鳳爪排骨飯下：精髓特意點這兩款，先說鳳爪排骨飯，這家的鳳爪味道比較好，甜味咸味得宜，略勝一籌，可是顧此失彼，排骨不及上一家，排骨太肥太小肉，而且味道不夠。愛排骨的和愛鳳爪的可思考一下去哪間。再來是金錢肚，與上次的牛栢葉大同小異，都是看夠不夠腍和入味，些微不同的是金錢肚中有一條蘿蔔，你以為是配菜？天真！精髓所在也！平時煮不夠的蘿蔔顏色只流於表面，一旦咬開，入面始終是白色，但是！這蘿蔔咬開依然橙色，相當入味！ 評分：8.5/10
鰂魚涌點心工房
| 餐廳分店 | 點心工房 |
|---|---|
| 地區 | 鰂魚涌 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,點心, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
點心工房訂位
點心工房位於鰂魚涌區，詳細地址是鰂魚涌英皇道955號地下，餐廳寬敞座位數目共有50個。點心工房幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐點心工房餐單包括有粵菜,(廣東),點心等美食，付款方式有現金付款。點心工房優惠
點心工房 評價 相片
事發：下班肚子很餓又不想吃麥當奴，所以光棍一個人去喝晚上的茶上：柱侯金錢肚中：鳳爪排骨飯下：精髓特意點這兩款，先說鳳爪排骨飯，這家的鳳爪味道比較好，甜味咸味得宜，略勝一籌，可是顧此失彼，排骨不及上一家，排骨太肥太小肉，而且味道不夠。
愛排骨的和愛鳳爪的可思考一下去哪間。
再來是金錢肚，與上次的牛栢葉大同小異，都是看夠不夠腍和入味，些微不同的是金錢肚中有一條蘿蔔，你以為是配菜？天真！精髓所在也！平時煮不夠的蘿蔔顏色只流於表面，一旦咬開，入面始終是白色，但是！這蘿蔔咬開依然橙色，相當入味！ 評分：8.5/10
星期五的傍晚到附近的阿信屋閒逛，肚子有點餓，於是在旁邊找到這間店子，看到點心套餐價錢合理，入內坐低跟友人點了兩份點心套餐(晚市點心套餐選了飯+點心+中湯)，另外加了兩個甜品……先備上清茶，比較淡口(像茶記那種)，之後中湯(紅蘿蔔+肉的湯)先上，味道不錯，很有家的感覺。
友人點了蘿蔔牛腩飯，上碟的時候飯和菜分開上，蘿蔔牛腩是清湯味道，點心他選了山竹牛肉，牛肉混了馬蹄粒蒸得剛剛好還有腐竹鋪底，友人跟我也認同這個點心做得不錯。
到了小妹的鳳爪排骨蒸飯，飯味尚可，顆粒夠大，排骨很好吃，肉身嫩口而味道不會過咸，鳳爪的份量比較少只有一隻(偏細隻但有剪腳甲)，入味又有軟骨食，點心選了雞扎，材料豐富有大大舊火腿粒、滑雞、魚肚、冬菇，用腐皮包住，蒸得夠透，件身比較大唯有拆散吃，火腿粒真係好大粒味道比較淡口一點，滑雞有點過熟但仍然滑，魚肚入晒味又不會爛晒仍有口感，腐皮比較簿最後吃會有點油膩建議跟滑雞同時進食，冬菇不過不失，覺得這個點心很抵食。
嘗過了套餐，接著是甜品，先來的是友人點的豆腐花(已配上黃糖)，不知道為甚麼他迅速地一吃而盡，一問之下原來他說非常滑，很好吃所以不知不覺就吃完了……選了楊枝甘露，等了一段時間，上碟的時候有點疑惑，為甚麼整碗也是西米?看了一會，明白了，上面配上了一小片碌柚肉，下面是份量十足的西米加芒果肉，只是甜湯的水份比較少，這是另一種版本的楊枝甘露(曾經於夜宵糖水攤吃過這個元祖版本，只是現在的店子多為水份十足變奏版本)，味道:西米品種很好是米白色的，大大粒有口感，碌柚肉清甜，芒果有點酸，但不是嗜甜份子，所以這個糖水反而適合剛吃了脂肪感重的點心後清膩的食物，帶點酸酸甜甜的很醒神。
結論是有機會點心癮起會再次光顧。
太古坊附近想食點心，其實都幾多選擇。
可以上茶樓，舒舒服服，或者去點心專門店。
今日一行5人想行去飲茶，經過依度，一於試吓。
店其實唔大，我地坐門口圓枱，都幾逼，特別係擺唔晒d點心。
我地叫左4個盅頭飯餐同埋散叫左糯米雞，雞紮，咸水角，叉燒包，炸兩，蘿蔔糕，鮮蝦粉果，春蛋燒賣，跟餐其實都會有一個點心（例如：山竹牛肉）同豆漿。
盅頭飯size細細，如果男士食，一定要跟多兩個點心先飽，女士兩個人可以share食再跟三四個點心就應該啱啱好。
講留味道，我地試左鳳爪排骨同肉餅蒸飯，個人認為鳳爪排骨好食d，肉餅好肥。
另外跟嘅蒸飯豉油太重味精，其實唔落都夠味。
其他點心方面，最失望係糯米雞，我地以為起碼似大家樂咁有番隻雞翼，點知只係得雞肉碎，冇臘腸冇雞翼，仲要d飯好淋好爛，真係勁差。
好彩其他點心都唔太差，咸水角仲好出色，外脆內軟。
如果你唔介意逼逼地，依度都可以係個食點心嘅選擇。
俗語有云, 有咁耐風流, 有咁耐折墮...已很久沒有試過做到無時間吃飯, 英納格報時信號一響, 現在係標準時間3:40PM!!! 同事揀正呢幾日年結加轉新系統先來請幾日假... 贈你兩句... 出來行, 預咗要還!!!除夕收3:00PM, 根本做唔切, 唯有硬著肚皮, 唔食午飯, 直踩!!! 踩到3:30PM先去食個Late Lunch...近幾個月我已經去粥麵X紮營, 但今個月要為幻想世界而努力作出新嘗試, 所以來了開了不久的點心工房...雖有卡位坐, 但相信是以小學生身形為藍本, 個子不高的我坐下也感困難, 與別人對坐會膝蓋頂膝蓋, 並排坐的必須肩並肩...特價套餐A $26 (上午712 下午26)菜乾豬骨粥 全餐最正常, 粥頗綿的, 菜乾及豬骨不多, 但粥底頗鹹...鬆軟馬拉糕 不太鬆軟, 面層自行解體跌下, 慶幸能嚐到一點蔗糖甜味... 全餐最正常...鮮制豆漿 +$3 熱騰騰, 很暖胃, 味道太甜, 豆味未見突出...懷舊春蛋燒賣 $19 好硬, 乾爭爭, 沒半點鮮味, 硬食...炸兩腸粉 $16 腸粉奇怪地處於液化狀態, 炸兩不脆是當然的吧, 蘸大量甜醬花生醬也不能加份...不知是否餓太久, 吃罷腸道有點痛, 我的2013最後一天實在太苦了...祝願明天/年會更好!!!
這間點心店的點心一向都不太感興趣,因為與上手的味道差不多但我爸很愛買回家食,今次決定試一試蝦餃,主要個皮厚左少少,但蝦肉都幾爽,連埋少少肥豬肉食都OK既燒賣同上,其實調味差不多,不過蝦肉變成豬肉但重點係D腸粉和蒸飯,因為佢地會送上甜豉油,但係呢個豉油實在太甜了,完全好似糖水咁無豉香,又過甜無層次,撈埋飯度食,食到好灰,極需改良
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點心工房餐廳詳細資料：
- 點心工房地址: 鰂魚涌英皇道955號地下 Dim Sum Cafe, G/ F,955 King's Road, Quarry Bay
- 點心工房電話:
- 點心工房價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,點心,
- 座位: 50
- 付款: 現金
- FB專頁: 點心工房 Facebook
更多點心工房相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在盛豐燒烤牛雜美食王內有任何傳播的風險，盛豐燒烤牛雜美食王在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳盛豐燒烤牛雜美食王除了遵守預防及控制疾病的相關規例，盛豐燒烤牛雜美食王同時建議採取以下措施*盛豐燒烤牛雜美食王 黃, 盛豐燒烤牛雜美食王 藍, (盛豐燒烤牛雜美食王 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
點心工房在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內點心工房應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳點心工房建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
點心工房餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳