蠔詩 北角
地址: 北角北角道10號北角亞太廣場2樓
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蠔詩推介
平時慳妹嘅我，難我一年一度嘅生日，去咗間蠔bar食晚飯。蠔C位處北角，唔係高價地段，所以離地鐵有一段距離，要行大約15分鐘。亦都係咁，先可以以自攜餐酒免開瓶費。以下係3個女仔嘅份量蠔非常生鮮，大隻，一貫蠔bar嘅做法，會由最淡味嘅開始排起。我鐘意食爽口同比較清甜嘅蠔。除咗蠔外，紅蝦都係必食。蝦好大隻，鮮甜。如果你鐘意食蝦刺身，一定唔可以錯過。紅蝦嘅蝦頭會用咸蛋黃炒熟，好野味，好多蝦 膏，係會漿住個口個隻鹽焗本地奄仔，都好好味，鹽焗後，好野味，奄仔質素好好，鮮甜有蟹味。蟹膏勁多，金黃色，差不多整個身都係蟹膏，超正!蒜蓉包，外表平平無奇，但係牛油同蒜蓉味超香，麵包外脆內軟。芝士肉醬焗薯角: 正常，基本上依款好難唔好食😂😂
北角蠔詩
| 餐廳分店 | 蠔詩 |
|---|---|
| 地區 | 北角 |
| 電話訂位 | 28347748 |
| 餐單 Menu | 西式,海鮮,蠔吧, |
| 人氣指數 | 450 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
蠔詩訂位
蠔詩位於北角區，詳細地址是北角北角道10號北角亞太廣場2樓，餐廳寬敞座位數目共有120個。蠔詩幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐蠔詩餐單包括有西式,海鮮,蠔吧等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 28347748 查詢訂座。蠔詩優惠
蠔詩 評價 相片
平時慳妹嘅我，難我一年一度嘅生日，去咗間蠔bar食晚飯。
蠔C位處北角，唔係高價地段，所以離地鐵有一段距離，要行大約15分鐘。
亦都係咁，先可以以自攜餐酒免開瓶費。
以下係3個女仔嘅份量蠔非常生鮮，大隻，一貫蠔bar嘅做法，會由最淡味嘅開始排起。
我鐘意食爽口同比較清甜嘅蠔。
除咗蠔外，紅蝦都係必食。
蝦好大隻，鮮甜。
如果你鐘意食蝦刺身，一定唔可以錯過。
紅蝦嘅蝦頭會用咸蛋黃炒熟，好野味，好多蝦 膏，係會漿住個口個隻鹽焗本地奄仔，都好好味，鹽焗後，好野味，奄仔質素好好，鮮甜有蟹味。
蟹膏勁多，金黃色，差不多整個身都係蟹膏，超正!蒜蓉包，外表平平無奇，但係牛油同蒜蓉味超香，麵包外脆內軟。
芝士肉醬焗薯角: 正常，基本上依款好難唔好食😂😂
其實性價比高嘅如果你係豁出去諗住食海鮮一人一千蚊走唔甩㗎啦食咗六隻生蠔不過我覺得佢其他海鮮唔夠生蠔咁好食佢有個墨魚其實咬極都唔爛跟住佢板海膽又糊糊熔熔地咁唔知點解唔夠以前好食可能係最近啲生意好差啲客少咗turnover咪細咗囉跟住就唔夠新鮮啦其實佢個牛扒我認真地覺得煮得太熟不過我啲朋友就話好好食其實我係叫半生熟佢好似煮咗六七成熟咁樣都冇血流出嚟呢間嘢反而係啲配菜好食佢有個焗蒜頭一粒粒咁樣篤出嚟食不過老闆娘嘅態度就麻麻哋囉
Relatively cheap combo12 oyster + a bottle of white wine for $550hkdOf coz u can’t expect a good wineBut the place is quite niceSpacious and cleanSurprisingly juz a few tables occupied on a public holidaySoup ox tail is a bit too salty Taste juz like from the canCan improve
與太太慶祝|亞麻婚^，原來是選擇在觀塘晚膳，唯沒有訂枱所以不能到心儀食肆用餐，太太突然選這家，並即時致電留座，心想仍可即時留位的……，所以只抱著？不太情願的心態去試一下，誰知……。
原來餐廳在2樓位置，附近有很多街舖食肆，而且大都的大眾化的食物和價錢，如要慶祝一下兼可以坐得寧靜多一點的，就真的不用選街舖了。
坐下由太太負責點餐，結果一家三口吃了四人份量，但食品質量真的很好，所以真的要推介一下。
先來兩客白酒，這是唯一令我感到有點失望的，因為我不太喜歡帶酸的酒，所以感覺一般。
接下來是半打生蠔，海膽，黑菘露磨菇湯，蒜蓉包，焗蠔，牛扒，墨魚麵，還有梳乎里。
簡單形容……所有食物都新鮮味美，蠔是新鮮開的不用多形容。
海膽很大隻，很甜。
黑菘露湯的黑菘露味很濃，但又不會很膩，比起以往試過的，我一般也會落一點黑椒，但今次真的沒有。
蒜蓉包很脆，配蟹糕醬很合襯，而且單是蟹糕醬的味道已經很好，有一絲絲蟹肉的，而且帶有蟹糕的甜，真的一流。
焗蠔不會過熟，而且煙肉味也很到位。
肉眼扒五成熟，加煙肉露荀及焗薯一個，牛扒很大塊，新鮮半肥瘦🍖，不用多解釋，我比較喜歡焗薯，加上那個醬汁（醬汁名忘記了），有點點酸加焗薯的香口，很滿足的。
墨魚麵是我們一家三口也喜歡的，真的是爭著吃的一款食品，個人覺得此麵最好，真的。
最後是梳乎里，不太甜，蛋黃醬也很適中，加上伴碟很美。
總括整店的食物水準和環境真很高質。
第一次黎，有朋友介紹話呢度啲野幾好食，今次一班女仔黎gathering。
我本身係好鍾意食麵包😂，好香脆，唔係查果醬又唔係查牛油，呢個醬已經有驚喜。
黎到梗係要食蠔啦，職員好熱心介紹左三隻不同國家嘅蠔同配埋支白酒，由淡到濃咁食，好新鮮，支酒好易入口都好夾，唔記得左影相。
估唔到最想加單嘅刺身係尤魚呀，一定要試蝦都好新鮮好甜，presentation都好用心之後仲炸左個蝦頭蟹肉都好爽，一路食成餐飯都好滿足，之後食其他都忘記左影相了座位都算舒適，好適合一班人食飯，我地會再黎。
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蠔詩餐廳詳細資料：
- 蠔詩地址: 北角北角道10號北角亞太廣場2樓 Oyster C, 2/ F North Point Asia- Pacific Comm. Centre, No.10 North Point Road, North Point
- 蠔詩電話: 28347748
- 蠔詩價錢: $201-400
- 分類: 西式,海鮮,蠔吧,
- 座位: 120
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 蠔詩 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在八囍牛雜粉麵內有任何傳播的風險，八囍牛雜粉麵在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳八囍牛雜粉麵除了遵守預防及控制疾病的相關規例，八囍牛雜粉麵同時建議採取以下措施*八囍牛雜粉麵 黃, 八囍牛雜粉麵 藍, (八囍牛雜粉麵 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
蠔詩在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內蠔詩應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳蠔詩建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
蠔詩餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳