好客山東 上環
地址: 上環畢街17號地下
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好客山東推介
完成工作的最後地點在中環, 但想起之前有位朋友介紹給我的食店都不是旺區的餐廳, 而是一些較偏遠隱蔽的小店, 感覺朋友他………非常有型, 好似在荒野找到不為人知的寶物一樣。 本著荒漠勇者的好勝心態, 我今次想找一間不是連鎖, 不在旺區, 不在大街, 不太出名……行呀行呀行到上環。所以話人要經過歷練(包括隨行同事的冷嘲熱諷), 個天才會令你有所得著, 今次的得著正是在上環橫街窄巷的 好客山東。小店格局, 門面簡單, 但小舖內坐滿客人。不熟識山東菜, 只好叫了旁邊客人檯面都有的手撕雞, 擔擔麵, 酸辣湯, 蔥油餅。山東手撕雞雞肉嫩滑入味, 雞肉下面有蒜香手拍青瓜, 可惜青瓜未算好入味, 但配著雞肉來吃可彌補。擔擔麵第一個上的菜, 由於行到太餓, 記得要影相時只剩下湯底…….喜愛的幼麵底, 非常容易掛上香濃花生麻香的湯, 吃完暖笠笠。酸辣湯非常足料。材料看似簡單, 但配搭起來相當夾, 加上適中的酸辣, 容易上癮 。蔥油餅非常推介。鬆化不太油膩, 蔥味非常出。昨日找個籍口打給「有型」朋友推介這隱世小店, 他的回應: 「係呀, 去過幾次啦, 羊肉餃子好好味架….. 」在他「推介」下, 下次我打算試試羊肉餃子……
上環好客山東
| 餐廳分店 | 好客山東 |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 25620185 |
| 餐單 Menu | 鲁菜,山東,雲吞,餃子,中菜館, |
| 人氣指數 | 594 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
好客山東訂位
好客山東位於上環區，詳細地址是上環畢街17號地下，餐廳寬敞座位數目共有50個。好客山東幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐好客山東餐單包括有鲁菜,(山東),雲吞/餃子,中菜館等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 25620185 查詢訂座。好客山東優惠
好客山東 評價 相片
完成工作的最後地點在中環, 但想起之前有位朋友介紹給我的食店都不是旺區的餐廳, 而是一些較偏遠隱蔽的小店, 感覺朋友他………非常有型, 好似在荒野找到不為人知的寶物一樣。
本著荒漠勇者的好勝心態, 我今次想找一間不是連鎖, 不在旺區, 不在大街, 不太出名……行呀行呀行到上環。
所以話人要經過歷練(包括隨行同事的冷嘲熱諷), 個天才會令你有所得著, 今次的得著正是在上環橫街窄巷的 好客山東。
小店格局, 門面簡單, 但小舖內坐滿客人。
不熟識山東菜, 只好叫了旁邊客人檯面都有的手撕雞, 擔擔麵, 酸辣湯, 蔥油餅。
山東手撕雞雞肉嫩滑入味, 雞肉下面有蒜香手拍青瓜, 可惜青瓜未算好入味, 但配著雞肉來吃可彌補。
擔擔麵第一個上的菜, 由於行到太餓, 記得要影相時只剩下湯底…….喜愛的幼麵底, 非常容易掛上香濃花生麻香的湯, 吃完暖笠笠。
酸辣湯非常足料。
材料看似簡單, 但配搭起來相當夾, 加上適中的酸辣, 容易上癮 。
蔥油餅非常推介。
鬆化不太油膩, 蔥味非常出。
昨日找個籍口打給「有型」朋友推介這隱世小店, 他的回應: 「係呀, 去過幾次啦, 羊肉餃子好好味架….. 」在他「推介」下, 下次我打算試試羊肉餃子……
很少在這裡堂食，地方真係麻麻地。
今日個friend來找我一起午餐，在電話中說非常肚餓，咁唔通仲fine dining咩，一於去快快食個comfort food, 跟著去附近整返杯靚咖啡吹下水仲好啦！叫了一個牛肉炒面和回窩肉飯，個面一上檯，友人一個感動的眼神，說：嘩！D食物係真㗎喎！馬上叫個可樂，在面上加點辣椒醬，開懷大吃。
至於回窩肉飯，友人表示，好耐未見過呢種貨真價實的回窩肉飯。
肉片幾多，炒得好香，無汁，非常好👍🏻兩味都係重手足料，童叟無欺👍🏻好在無乜汁芡，否則啲味就over哂。
其他推介：蔥油餅啲蔥是好香的，平時我會買回家孝敬父母。
雪菜肉絲面都ok, 大大碗好足料。
至於餃子，附近好過佢的有不少，但如果喜歡山東口味餃子的，當然可以試吓。
行經上環在內街的橫巷見到有幾家食店，心諗可以係橫街窄巷生存嘅店舖，必有過人之處，而本人都幾鍾意麵食及餃子，所以就選了這家。
店內裝潢可以話係無，只放了數張圓枱，食裝修就一定無佢份，反而覺得食物應該幾得。
睇睇餐牌，都有唔少選擇，選擇一多，選擇困難症立時發作，最後揀咗羊肉水餃麵。
由於當時只得另一枱客，我碗麵很快就送到面前。
諗住個湯會好濃味，又唔係喎，個麵就軟硬適中，very 骨，再試試個主角羊肉餃子🍜，皮薄足料食完行出去禧利街見到有另一家山東麵館，下次去試下比較一下先
係中上環諗住睇下邊度有得食下平d嘅素食,係上環呢間舖雖然唔係素食餐廳,但都叫有少少選擇,分別係花素餃子,涼拌青瓜,蕃茄蛋麵疙𤺥不過除左餃子之外全部都有d偏咸...尤其係呢個湯,得咸味,完全冇層次,食到最後我地要間走d湯去食,連蕃茄都係咸...
這晚和男友坐車嚟到上環，去咗這間特色店試下山東嘅風味。
八點過後，在小巷裡的小店食客不是十分之多，所以我們不用等位便直接坐低了。
男友揀咗羊肉搶湯麵，我就揀咗酸辣湯麵，再加多一個份量很大的蒜蓉拍青瓜。
兩碗湯麵都好大碗，超出我嘅想像。
酸辣湯唔夠酸，但係就超辣，食到最尾幾乎連啲湯都飲唔曬。
湯裡面都有豆腐、木耳同埋筍片。
至於羊肉湯就有點鹹，或者北方人食慣重口味，南方人食慣清淡。
口味稍為有啲唔同，但係偶爾嚟食下特色嘢，都不失為一個幾好嘅選擇！
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好客山東餐廳詳細資料：
- 好客山東地址: 上環畢街17號地下 Ho Hak Shan Tung, G/ F.,17 Burd Street, Sheung Wan
- 好客山東電話: 25620185
- 好客山東價錢: $50以下
- 分類: 鲁菜,山東,雲吞,餃子,中菜館,
- 座位: 50
- 付款: 現金
- FB專頁: 好客山東 Facebook
更多好客山東相關資料:
香港餐廳2023推介05月
為減低冠狀病毒病在遠來餅家內有任何傳播的風險，遠來餅家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳遠來餅家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，遠來餅家同時建議採取以下措施*遠來餅家 黃, 遠來餅家 藍, (遠來餅家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
好客山東在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內好客山東應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳好客山東建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
好客山東餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳