廣隆行上環

最後更新: 2024-05-21

廣隆行推介

秋風起又到食大閘蟹嘅季節喇難得今日嚟到上環就search下附近有冇買大閘蟹嘅地方搵到呢間好似幾出名嘅老字號嚟到都見到前面有幾個人排隊揀緊蟹今次買咗4隻細嘅蟹公試下今年疫情下大閘蟹嘅供應少咗價錢都高咗但呢度最細隻蟹公平均只係$50一隻職員好細心咁逐隻蟹篤下隻眼證明全部唔係死蟹仲提我啲蟹要蒸20分鐘先食得呢個服務態度好值得一讚～之後會仲送咗一樽蟹醋紫蘇葉同埋薑好貼心拎到返屋企如果唔係即刻整嚟食就要用濕布包住擺入雪櫃～之後照佢咁講蒸咗20分鐘之後就食得喇一開就係滿滿嘅黃色蟹膏啲白色蟹膏食完仲有齒頰留香嘅感覺好滿足～～

上環廣隆行

餐廳分店	廣隆行
地區	上環
電話訂位	28516821
餐單 Menu	粵菜,廣東,大閘蟹,
人氣指數	613
價錢幾錢	$101-200

廣隆行訂位

廣隆行位於上環區，詳細地址是上環永樂街119號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。廣隆行幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐廣隆行餐單包括有粵菜,(廣東),大閘蟹等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 28516821 查詢訂座。

廣隆行優惠

廣隆行評價相片

又到左食大閘蟹嘅季節🦀🦀,每年都會去廣隆行買蟹,因為貪佢夠平夠新鮮,而且就近工作的地方,今日放工就拿拿林去拎,老闆好好人佢會教你點煮,而且提供埋薑，醋，同埋紫蘇葉俾你超方便,我見只隻隻蟹都眼碌碌就知好新鮮啦！ 😋😋返到就照佢提供嘅教學卡黎整,今年我的蟹唔喺太多高膏但係都好鮮甜,最精彩係佢地自家出品嘅醋，真係其他都比唔上｡

I bought from Groupon, 6 male crab of 44.5 两 at the price of $45 each(44% off from normal price) and 4 pcs of 3.53.9 两 male paid $33,shown in Groupon worth $66/ pcs. When I arrived, they asked me if I printed all the coupon, I said: no, other shops just scanned the barcode, why I need to print out. Then the lady and and guy in the shop gave me a black face. Started to scanned.When all done,they pick the crabs for me. For the $33 I paid, which in the Groupon showed worth $66, they picked from the fridge of $100 for 3, then I said: the advertisement you put on Groupon is not true. The real price is $100 for 3 and I paid$33 for each, so actually no discount at all. They kept quiet and didn't talk to me. For the 6 pcs of bigger ones, they picked 6 from the fridge of $260/ 斤. Don't want to calculate if it's correct and just want to leave the shop. The experience was really bad. Feel that I got cheated. Will never buy from them any more

一打開「臉書」, 就紛紛見到朋友們的貼圖, 大部分都充滿讓人口水直流的橙黃色蟹膏, 同為蟹迷, 真的很難抵檔!! 終於到上環老字號廣隆行挑選數隻與媽媽淺嚐一下.9月、10月是食大閘蟹季節, 到底雌蟹抑或雄蟹較多膏好吃呢? 經常聽到一句話「九月圓臍十月尖」, 就要雌蟹雄蟹各兩隻比較一下, 每隻蟹都用藍白色繩牢牢繫好.買蟹時會跟埋一支即食蟹醋、紫蘇葉、20分鐘後, 蟹就換上橙色衣裳啦. 生薑及黃糖, 食大閘必備!! 把蟹洗淨, 一鑊大滾水加紫蘇葉, 放入蒸隔, 然後把蟹肚向上, 是為了把膏困在蟹蓋內不致溢出而浪費.雖然說每隻同為4兩重, 但明顯地左邊兩隻雄蟹體積較大. 拆開繩就更加清楚分辨出雌蟹和雄蟹啦~ 上面那隻蟹肚為圓碌碌的就是雌蟹, 而下面那隻有錐形的就是雄蟹.以蟹黃來說, 雄蟹是較多及顏色較黃, 質地有張黏黏的, 蟹肉實淨. 就這樣就真正地嚐蟹黃的原汁原味, 不過我也沾了些薑粒蟹醋來吃, 更能帶出其的鮮味. 當中也會吃到透明白色狀的, 就是雄蟹的蟹膏啦, 口感有些特別, 又是滑嘟嘟一類.而雌蟹的蟹黃比雄蟹少, 但蟹膏就比雄蟹多, 雌蟹的蟹黃與蟹膏太過結實, 個人來說有點不太喜歡, 但蟹肉是比雄蟹美味.我認為今次這四隻都未算很爆膏/爆黃, 相信這月份的蟹會更好.大閘蟹始終是寒涼食物, 所以吃完就要喝碗黃糖薑茶驅驅寒.

中秋臨近，正正是大閘蟹旺季，自從幾年前食完八兩大閘蟹一直念念不忘，雌蟹食黃，雄蟹食膏，滿口蟹香，個人喜歡食大陸蟹，但因為唔太識貨怕比人呃買死蟹，好在香港有好多老字號，所以專程出上環搵歷史悠久、有名氣又有不同認證既廣隆行買。

９月一知道入左貨，立即whatsapp店主留貨16只6兩，13公，3母，師傅已經一早幫我挑選好存放，到店即取，方便簡單，拎貨的時候，店員仲悉心講解保存方法，送左張卡片仔怕我唔記得煮食方法，而且仲送左兩包配料（醋、薑、葉），方便我地兩班同事拎返去食，真係好貼心啊！

廣隆行餐單提供粵菜,(廣東),大閘蟹等推介美食位於上環區，餐廳座位數未知人均消費約$101-200，結賬可以用Visa,Master,現金,銀聯，Booking訂位可以電話致電28516821查詢。

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廣隆行餐廳詳細資料：

廣隆行地址:
上環永樂街119號地下

Kwong Lung Hong, G/ F,119 Wing Lok Street, Sheung Wan
廣隆行電話: 28516821
廣隆行價錢: $101-200
分類: 粵菜,廣東,大閘蟹,
座位: 未知
付款: Visa,Master,現金,銀聯
FB專頁: 廣隆行 Facebook

常見問題 FAQ:

廣隆行在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內廣隆行應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳廣隆行建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

廣隆行餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳廣隆行的好與壞？

你可以這餐廳發表廣隆行意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼廣隆行不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問廣隆行訂位方法。

我可以刪除廣隆行在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳廣隆行違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認廣隆行餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳廣隆行是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對廣隆行的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到廣隆行黃藍立場，廣隆行黃定藍是黃店還是藍店呢？

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網站平台feehk跟廣隆行 openrice裡的差異是什麼？

有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。

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