德釗記茶餐廳 上環
地址: 上環蘇杭街78號太興中心二座地下
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德釗記茶餐廳推介
木餐廳特別的地方是在於除了提供一般炒粉麵,飯外,亦有提供小菜套餐.約40元的價錢就有一客小菜,例湯和白飯,價錢經濟實惠
上環德釗記茶餐廳
| 餐廳分店 | 德釗記茶餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 436 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
德釗記茶餐廳訂位
德釗記茶餐廳位於上環區，詳細地址是上環蘇杭街78號太興中心二座地下，餐廳寬敞座位數目共有30個。德釗記茶餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐德釗記茶餐廳餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款。德釗記茶餐廳優惠
德釗記茶餐廳 評價 相片
我男友叫咗個常餐,嗰塊牛油麵包裡面加送咗一條毛係裡面囉!!望到直頭想反胃咁滯!!(好彩係打開塊包望一望先.,仲未食...我見到咁情況亦都唔想換個塊包,怕佢拎起條毛.,比返呢一塊包我哋.,所以走嘅時候先向個侍應反映)...最乞人憎嘅係佢嘅態度,完全當無事發生...扮睇唔到仲向d 燈下面照~扮要睇清楚,仲講咗句:啊~頭髮嚟嘅啫~{跟本一望已經望到條毛啦~仲扮睇唔到,唔好意思都無句”唔會有下次囉!!...}
呢間茶餐廳咁多年來都一直咁乾淨企理 坐得舒服又自在留意佢D糖,辣椒油D樽咁乾淨就知 台下放碗筷既櫃都好乾淨 下午茶抵食 份量不小奶茶一流 最少俾出名既蘭記個杯又黑又苦的好好多又香又滑 又夠熱 佢杯奶茶係要嘆炒粉麵好夠鑊氣 唔好以為下午茶無誠意好細 個炒飯都OK 唔會太油 飯亦炒得粒粒分明干牛河就係叫午餐既 大大碟 好夠鑊氣 肉亦不少 有個阿姐好好人 見我大肚 主動俾多杯熱水叫我洗餐具 街坊茶記都可以好Warm 提一提佢下午茶星期六2:306點都有做 值得一試
以後都唔會再黎.......... 一碗雙拼牛腩牛筋麵得一舊牛筋..... 同叫雲呑魚蛋麵得一粒魚蛋有乜分別.......同個吖姐講仲要唔理人 態度差...... 劣評😡😡😡😡😡
喺香港地食早餐A係一件平常不過嘅事，來來去去都係火腿通粉、煎蛋煎香腸配牛油方包，再加多杯凍檸茶。
呢道嘅火腿通粉湯底一向偏淡，淡口啲感覺都健康啲，但嗜味者如我，會稍為調一調味，其實，除咗落鹽之外，大家可以試吓落豉油再加少少糖再加少少胡椒粉，試吓你就知道好味道！不過我始終都係鍾意火腿係碎上，而呢度就係切成三角形有兩片。
至於煎蛋，喺食唔同嘅茶餐廳都不停咁講，今時今日啲水吧好少再用煎pan煎蛋，所以煎蛋脆邊難求！而煎香腸火喉亦唔係太夠，其實，所謂嘅煎香腸根本就係放落去油鑊炸，炸得火候夠嘅香腸因為收乾咗少少水，所以味道好香濃好好食，可能又係製作時間嘅關係，炸得夠香嘅香腸已經好少食得到。
呢兩個要求，喺我細細個住公共屋邨樓下嗰間茶餐廳，每朝都做得到，只係基本要求！！講到呢度個早餐A咁普通，點解仲要介紹呢？其實，我好欣賞呢度侍應阿姐嘅服務態度，非常殷勤有禮，當我提出想支持環保要求走飲筒，佢真係聽咗入耳，完全唔會係耳邊風，今次已經唔係第一次要求走飮筒，佢每次都能做到。
利申：就梗係要帶返個頭盔先，因為我比較晏落嚟食早餐，所以算係非繁忙時間，所以，如果要見證阿姐真正嘅實力，可能下次要試吓午餐繁忙事時！阿姐，好欣賞你對工作嘅熱誠，加油！
真係好耐冇嚟呢間食飯,原因係食晏時間真係唔想爬門口果幾級樓梯.今日見到好少人完全唔使等位,而且覺得自己腳力充足,精神飽滿,就再去食多次.今朝早起身已經決定咗要食回鍋肉,入到去二話不說即刻點左份,叫做四季回鍋肉飯.呢間比起其他茶餐廳好似貴咗少少.首先嚟咗例湯,係豬骨紅蘿蔔蜜棗湯,一開始望落去以為冇乜料,用匙羹𢳂一下先至發覺原來非常多湯渣,都算係真材實料.飲到材料既味,唔似有味精.回鍋肉好快就跟住上,叫得做四季回鍋肉,我預計應該有四季豆喇,竟然無.咁到底個"四季"係乜嘢意思呢.回鍋肉超級肥,每塊肉差唔多有一半都係肥膏,當然唔係縱橫相間嗰種,純粹係左邊肥,右邊瘦.偶爾會有瘦少少嘅肉,但係外面鋪滿油,肉質就非常乾同埋鞋.我以為回鍋肉必有嘅豆腐乾就不見蹤影.雖然我鍾意食肥膩嘢,但都覺得可以倒走一啲油先至上碟.辣椒切碎同豬肉一齊炒,但豬肉唔入味,沾到辣椒嘅肉非常辣,沾唔到嘅就完全唔辣.椰菜軟硬適中,青椒紅椒就過生,仲好脆口.可能因為坐得近門口完全感覺唔到有冷氣,食完即刻埋單走人.
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德釗記茶餐廳餐廳詳細資料：
- 德釗記茶餐廳地址: 上環蘇杭街78號太興中心二座地下 Tak Chiu Kee Restaurant, Jervois Street, Sheung Wan
- 德釗記茶餐廳電話:
- 德釗記茶餐廳價錢: $50以下
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 30
- 付款: 現金
- FB專頁: 德釗記茶餐廳 Facebook
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為減低冠狀病毒病在伯樂潮州滷水專門店內有任何傳播的風險，伯樂潮州滷水專門店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳伯樂潮州滷水專門店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，伯樂潮州滷水專門店同時建議採取以下措施*伯樂潮州滷水專門店 黃, 伯樂潮州滷水專門店 藍, (伯樂潮州滷水專門店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
德釗記茶餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內德釗記茶餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳德釗記茶餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
德釗記茶餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳