Bao Bei 中環
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Bao Bei推介
「BaoBei」是國語「寶貝」的譯音，是位於香港夜生活熱點的全新酒吧及餐館，打造「香港製造」的飲食概念。BaoBei主打亞洲風味的溫馨美食如蒸包，以及多款有趣的小食和分享美食。酒吧每晚均有駐場調酒師為食客調配別具亞洲風味的雞尾酒，以及供應來自亞洲不同地區的手工啤酒。每一口美食和特色飲品均令人感覺仿如置身於中西文化融和的虛擬世界當中。
中環Bao Bei
| 餐廳分店 | Bao Bei |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,多國菜,漢堡包,中式包點,酒吧, |
| 人氣指數 | 503 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
Bao Bei訂位
Bao Bei位於中環區，詳細地址是中環雲咸街77號嘉兆商業大廈地庫1號舖，餐廳寬敞座位數目共有45個。Bao Bei幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐Bao Bei餐單包括有港式,多國菜,漢堡包,中式包點,酒吧等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款。Bao Bei優惠
Bao Bei 評價 相片
早排去開中環見個朋友，係佢推介之下去左呢間餐廳可能因為時間尚早，人唔算多，環境十分適合傾計。
之後我地叫左2個set lunch，各自揀左唔同既主菜，一個漢堡，同一個類似risotto 既飯，呢間餐廳同坊間既差唔多，都係以fusion 既形式去令到中式美食變得更有特色。
食物方面，一個字，精緻，以午餐一百蚊左右既價錢黎講，佢地既食物算是十分精緻，由環境，到餐具和食物上的佈置都看得出花了不少心思，味道亦算不錯服務方面，整體來說十分有禮貌，唯一就是如果侍應的中文能更流利就好最後，反而奶茶的水準令我有點失望，小弟喜歡飲奶茶，但這種fusion出黎既奶茶有點不倫不類既感覺，奶同茶的味道溝唔黎，這個飲品就不建議喜好傳統港式奶茶的朋友了。
總括而言，呢餐食得都滿意既，除左奶茶之外其他都十分唔錯👍
今日同幾個朋友去慶祝生日見到BAO BEI呢間餐廳係LKF附近食物好特別所以就去試下LKF正常價錢我地叫左包拼盤 (有慢煮豬腩割包,和牛漢堡,黃金魚柳包) $188個人覺得魚柳係最好食 炸得好脆慢煮豬腩都好好食 但個包我麻麻地和牛漢堡係3個之中最失望既一個和秘制叉燒蛋飯漢堡 $118超級好食 有流心蛋 初時我以為係港式叉燒但食落係日式叉燒 飯堡整得好好食 唔痴牙醉雞卷 $68呢個係一般醉雞卷 冇乜特別味道都係正正常常臘腸炒椰菜仔 $68呢個有少少似家常小菜 好香口幾好食宮保雞丁黃金杯 $88呢個食落口有少少辣 不過不失麻婆豆腐焗著條 $98我本來以為唔太好食 結果有少少喜出望外烤鴨烏冬比薩 $138呢個配搭好特別 但食落口好好味 亦都唔會覺得好奇怪唯一係鴨肉有少少"鞋"菠蘿包皮焗紅咖哩原隻野雞仔 $268店員會先上菜俾你影相 之後就會係你面前打開個蓋跟住拎番入廚房切開隻雞個皮同菠蘿包一樣 但SIZE大左兩個DOUBLE咖哩好好食 我好鐘意台式滷肉燴意大利飯 $168呢個一般般唔係難食 不過同滷肉唔太MATCH個意大利飯軟硬度岩岩好甜品 綠茶紅豆心太軟 $88呢個HAPPY ENDING我好愛 抹茶唔係得個甜味美中不足係心太軟個外形唔算十分靚整體用餐感覺好好環境 (5/5)食物 (3.5/5)
星期五晚喺無book到位嘅情況下行左成個中環都無位唯獨經過見到呢間要落樓梯嘅Bar BAOBEI落到去竟然得一兩枱有人有好多大枱sofa位都有我地就決定坐低我地點左佢三款signature cocktail1) 24味cocktail 完全無酒味..只得淡淡嘅涼茶味..2) Lychee Martini 幾靚，而且好香3) Typhoon 10 仲有兩件桂花糕..奇怪最後點左呢個話梅shots..難食到極至..零酒精..最後waite仲要唔見左我張信用卡..搵左大半個鐘...
中西合璧嘅餐廳係坊間有唔少，點樣先至可以溝得埋一齊突出造型，有特定定位而又唔突兀？我覺得今日呢間餐廳就做得到。
食完晚餐特登搭車過嚟中環就係想試吓呢度特別嘅cocktail。
唔好心急，睇下環境先。
我地今日坐bar table，無緣去餐廳個邊，兩部分用一條長走廊分割，走廊就係廁所所在地。
首先出場嘅係CHILDHOOD MEMORY：維他奶入樽，係容量上首先贏左，而且即刻挑起兒時回憶，只係當年HKD2就有枝仲要熱辣辣，呢枝就要HKD1xx，價錢唔記得啦。
味道方面Baileys味道係有既，不過唔多，味道偏甜，慢慢飲都可以飲一段時間，係幾得意既。
之後係24咩咩（唔記得名），細細一杯，真係幾啖飲完。
味道就幾獨特，有陣廿四味味道，但岀乎意料之外係同其他味道夾到，少少中藥味，少少酸，，微微的甜，再加淡淡的酒味，整杯好和諧，順口，係飲到最後有D苦味～話你知係真係有廿四味響入面！環境都係中撞西，飲完兩杯轉場再飲第二間。
最後兩杯店家送既，好酸，正！
其實呢次聚會已經過左一段日子 可惜一直忘記出返個食評呢間餐廳係食中西fusion菜 餐廳格局亦係中西合壁 型格舒適臘腸炒椰菜仔🥦幾特別幾好食 又唔會好油膩四川麻辣枝豆🌶好惹味 連平時唔食枝豆嘅我都鍾意避風塘雞棒🐔啖啖肉 肉質又滑嫩惹味麻婆豆腐薯條🍟好特別嘅配搭 會上癮不斷想食 如果辣辣地會更加正咖哩軟殻蟹包🦀麻麻地無乜味 賣相吸晴雲吞脆皮鳳尾蝦🦐無汁嘅位完全無味 亦都食唔出蝦味 幾失望菠蘿包皮焗紅咖哩原隻野雞仔🐥菠蘿包皮好脆 店員會幫忙分開個皮仲會幫忙切開隻雞 雞幾入味而且幾嫩 唔錯蒜泥白肉🐷全枱一致認為呢個好奇怪 個汁酸酸地 完全無蒜泥白肉嘅感覺 只係沾左酸味嘅肉另外我地都有叫cocktail 擺相係幾好睇但飲落都係麻麻地 抵唔抵食就見仁見智
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Bao Bei餐廳詳細資料：
- Bao Bei地址: 中環雲咸街77號嘉兆商業大廈地庫1號舖 Bao Bei, Shop1, B/ F, Carfield Commercial Building,77 Wyndham Street, Central
- Bao Bei電話:
- Bao Bei價錢: $201-400
- 分類: 港式,多國菜,漢堡包,中式包點,酒吧,
- 座位: 45
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: Bao Bei Facebook
更多Bao Bei相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在東海堂內有任何傳播的風險，東海堂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳東海堂除了遵守預防及控制疾病的相關規例，東海堂同時建議採取以下措施*東海堂 黃, 東海堂 藍, (東海堂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Bao Bei在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Bao Bei應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Bao Bei建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Bao Bei餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳