(已結業)

L'Entrecôte De Paris Restaurant 中環

最後更新: 2025-04-25

L'Entrecôte De Paris Restaurant推介

Starting off with a scallop salad as appetizer, then steak frites, and finally desserts! We leave with a happy and full tummy. Though the greens were a little bit too salty to our liking, the scallops were seared just right. We also really liked the cream sauce that came with the scallop. Mixing the remaining sauce and the greens together actually did make the salad less salty and a lot yummier!We had our steak medium rare and trust me, it was good. Came in a silver plate, the steak was cooked beautifully in a bed of their very own secret sauce. The steak was juicy, flavorful and tender. And the sauce was very special and really good too! We have no idea whats in it, but it was creamy, has a buttery flavor and a hint of tartness. I am not a potato person but their fries were perfectly cooked. Came fresh and hot, it was skinny, crispy, crunchy and seasoned just right. I just couldn’t stop myself from eating them, and yes, I did refill my fries!Made with choux pastry and filled with praline cream, the cream had a very nice consistency, it was thick enough to hold up the choux case but it wasn't too heavy and had the right amount of sweetness. Somehow we also tasted some hints of peanuts. The choux case was okay but it would be better if its fluffier and crunchier.

中環L'Entrecôte De Paris Restaurant

餐廳分店	L'Entrecôte De Paris Restaurant
地區	中環
電話訂位	沒有電話號提供
餐單 Menu	法國菜,酒,海鮮,扒房,西餐廳,
人氣指數	466
價錢幾錢	$201-400

L'Entrecôte De Paris Restaurant訂位

L'Entrecôte De Paris Restaurant位於中環區，詳細地址是中環雲咸街46-48號3樓，餐廳寬敞座位數目共有80個。L'Entrecôte De Paris Restaurant幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐L'Entrecôte De Paris Restaurant餐單包括有法國菜,酒,海鮮,扒房,西餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款。

L'Entrecôte De Paris Restaurant優惠

L'Entrecôte De Paris Restaurant 評價相片

同男朋友慶祝anniversary, 但又唔知食咩，上openrice 搵下中環有咩食搵到呢間，即刻透過openrice book 左，好方便！呢間舖比起另一間差唔多性質既La Vache 易搵，係Graham Street 果度盡頭，而且格調同La Vache 完全唔同，行浪漫法國feel, 唔係好似Bar 咁，岩哂我地慶祝。

我地兩個都鍾意食牛就叫左最基本牛扒配薯條果個餐，每人$298, 由於當日我有啲傷風，所以waitress 問我地飲唔飲野我地話要水就得，而佢地亦無因為我地唔額外叫野飲而比面色我地睇，仲好殷勤咁幫我地斟水。

當日客人唔多，我地都坐得好舒服好enjoy, 雖然主菜牛扒係La vache 好食啲，但環境絕對係呢度好好多。

呢度好適合啲budget 唔多但想要有格調既情侶黎

中午和朋友來了雲咸街上的法式扒房吃午餐。

法文L'Entrecôte的意思吃牛扒薯條的平民餐廳,每家都有自己獨特的牛扒醬料.之前訂了座位不用等就可以入座了。

餐廳寬敞明亮，樓上餐廳來說算很大。

中午12點半餐廳只有1/3的入座率，人不太多。

裏面裝潢走的是歐式風格，外國服務生非常友善熱情。

我們點的是牛扒。

這家餐廳中午做lunch buffet.就是說我們可以去bar臺那邊自助拿salad和甜點水果等等。

品種選擇不算太多。

主食大概有5塊牛扒和薯條。

女生我覺得食物分量剛剛好，可能男生會覺得有點少。

說回這幾塊牛扒，真的意想不到那麼好吃！！我們點了medium rare，上來的牛肉剛好三分熟。

中間的肉暖而且呈紅色，多汁，配上他們自家出品的醬料好好吃喔！！！價錢也不算貴！值得來試試看哦！♥

是日滂沱大雨，朋友K 提議不如改個地方午飯，因為有傘都會變落湯雞。

由於金鐘真的沒什麼合口味，我說服了她照到這兒，因為我想來很久了。

談到 entrecote，必然會想到香港的firstmover W's Entrecôte, La Vache，和一些過江龍 eg. Le Relais，以及走 diversified 路線的 Steak Frites by the Butcher's Club；我挑選這間，因為lunch set 很超值，有名的 steak frites 在lunch hour 只需$180，不點 steak frites的也可吃 semibuffet + main course 的 lunch set，價錢比 steak frites 便宜，豐儉由人。

雨實在太大，攀了蘭桂坊的長斜路後，鞋和半邊身都濕透了。

好不容易才穿過LKF Tower 到雲咸街。

L'Entrecôte De Paris 就在Dragoni 旁的一幢大廈裡，抬頭會看到紅色的小牌，不難找。

一上到3/F，心裡不禁「嘩」了一聲，裝修很classy！紅白格子磚的地板，配以教堂似的彩色玻璃牆，彷彿帶來穿越時空，來到70年代的法國。

雖然已是1pm，但可能是下大雨的關係，只有23枱是有客人的。

店名內的"Entrecôte"，法文解作供應"steak frites"/牛排薯條的餐館，但這店是與眾不同的，並不是獨沽一味的牛排薯條餐廳。

Lunch menu 和 dinner menu 一樣，都有牛排薯條以外的選擇。

Lunch 真的是超值，buffet 加main course 只是$148178，加一是隨心的喔。

因為想試試有名的牛排，我和朋友二人點了："Buffet & Vegetarian Pasta" $148和 "Green salad with walnuts, trimmed “Entecôte Steak” with the famous sauce" $180。

點完菜，就立即起動了自助餐桌上的放著各式冷盤，有沙律菜，法式肉凍、凍批和烤雜菜等。

不加 main course而只吃 buffet的話$128，但我認為不值，buffet only的話，種類未夠多，在意大利餐廳裡吃buffet only就還可以。

（題外話：想只吃buffet不加 main course的話，可考慮 Arts Centre 的Assaggio 和中環 Bistecca，款色多和吃得飽，很划算。

）要大特寫的是最有趣的 Fishes Terrine。

Terrine是指「法式凍」，可以是肉類和蔬菜，做法是交互堆疊的把搭配好的食材放入陶罐中，然後再低溫烘焗，放置好一會後便可品嘗，如此複雜的製法旨在把美味濃縮。

這個fishes terrine 由三種不同魚肉打成，味道很像小時候要扭扭扭再啪斷來吃的魚肉腸，但這個當然比魚肉腸真材實料得多！每款都拿了一點來試，大部分都好吃，只是無味的烚蛋令我摸不著頭腦。

朋友點了的牛排餐是跟 green salad，份量不俗，淋上了開胃的醋汁和灑了松子仁。

約1015分鐘後，跟buffet 的vegetarian pasta上桌了。

很香茄醬味，意粉的質感夠 al dente，有水準的，但沒太大驚喜。

過了幾分鐘後，牛排來了！在點菜時職員知道我們是share 食，因此沒有先把牛排放在桌上，就切成了好幾塊分上給我們了（所以我沒有拍到全貌了）。

盛牛排的碟用上了傳統Entrecôte餐廳用的銀盤，有保溫之用；不過把牛排分上後只是用普通碟盛著，沒有這效果了。

Entrecôte 沒有規定要用哪的牛，但共通點是無筋的部分，確保質感軟腍。

這裡的牛排選用澳洲西冷，牛肉味很濃厚，完全沒有筋，軟腍香滑，幾乎在口裡溶化。

手切幼身薯條都不會油膩很糊著口，沾牛排的秘製汁就更惹味，但可惜醬汁不是那麼充裕，我只好沾一點custard。

醬汁是靈魂所在，混合了香草和牛油香（其餘十多種材料就不得而知了），不能闊佬的給你加醬，也是情有可原的。

我們點的是 medium rare，生熟度是合乎預期的，肉中透出一點微紅，但沒有血水滲出。

吃過主菜後，找甜品去。

自助餐桌上沒什麼甜點可選，反為生果倒有3款。

蛋糕仔偏甜，很一般，所以我吃了很多生果。

如果我重來的話，原因必定是 steak frites和典雅的環境；稍有不足的是甜品的款式和漏了給我們麵包。

訂枱可以用 table map，不過職員不太懂我的要求（因為想儲積分，我提醒職員要確認我的訂座，但他們支吾以對）。

8折 coupon 又是一大誘因（不用印出來啊，環保d!），想試 steak frites 的朋友要趁早了

人數: 2 時間: 晚上8時半預訂: 有於Openrice上無意發現這間與La Vache！一樣主打French Steak & Fries的餐廳。

以為會好似La Vache！一樣好多人於是立即於Table Map上訂了當晚晚餐，而且剛好看到Openrice有8折 mobile coupon。

雖然是晚上8點，但由畢打街行上雲咸街依然熱到想喊。

到達後發現大廈大堂裝修而且只有一部電梯於是決定再行三層樓梯。

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終於到達餐廳門口。

望入去發現少於10枱食客，環境很寬趟，燈光都好柔和。

坐低睇睇 menu，除主打的steak & fries外還有其他主菜，不過我們一心來吃牛，所以沒有細心看其他的主菜便直接點了兩份steak and fries，一份medium，一份medium rare, 醬汁分開上。

點好後再認真望望周圍環境，其實好適合兩個人或幾個人慢慢傾計慢慢食，最主要係因為無坐滿人。

很快先來了一籃麵包及牛油。

麵包看起來很硬，吃起來。

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都很硬，裡面只有很少一部份比較軟。

而且那一塊牛油亦是硬的呀呀呀呀。

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所以盡力只吃了一塊多一點點。

接著是沙律，沙律菜還算新鮮，核桃都ok，不過醬汁對於我來說酸了一點。

然後steak & fries 終於來啦，銀色碟上放好兩塊各砌成6件的牛排。

待應會先將3塊放到你的碟上，再夾好多fries比你。

然後另外3塊會於你快吃完的時候再給你，還會再加好多fries比你，如果你不拒絕的話。

至於奶綠色的醬汁一般會直接「淋」上牛排上，不過我們要求分開上，因為怕會「淋」得太多。

先試下就咁吃牛，唔唔。

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medium的入口都幾軟同juicy，medium rare的更軟。

雖然都有燒的紋，但就如之前的comment所說無咩炭燒既味道，定係佢其實唔係炭燒？！再試一下跟醬汁一起吃，唔。

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醬汁是creamy但同牛一起又並沒有個種「好夾呀」既感覺，就是「都ok啦」既感覺。

薯條好脆都幾好味，但實在食唔到兩round咁多。

最後我分多咗一舊牛比他，因為想叫多個甜品。

點了Paris Brest，因為我記得openrice食評裡有人提過。

上來時很漂亮啊！將它分開的時候發覺夾住cream的餅（定Puff？）好軟，食落去好似有少少感覺「放咗有D耐喎」。

但個cream其實幾滑又不會太甜，好可惜兩個人都食唔晒，因為太飽食淨少少。

整體OK，最開心係餐廳唔太迫同嘈。

下次突然想食牛又無預先book枱都會考慮再來。

但行斜路真係好熱。

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順帶一題這裡不收加一的。

L'Entrecôte De Paris Restaurant餐單提供法國菜,酒,海鮮,扒房,西餐廳等推介美食位於中環區，餐廳座位數80人均消費約$201-400，結賬可以用Visa,Master,現金,AE,銀聯。

您對於中環餐廳「L'Entrecôte De Paris Restaurant」有何comment？

L'Entrecôte De Paris Restaurant餐廳詳細資料：

L'Entrecôte De Paris Restaurant地址:
中環雲咸街46-48號3樓

L'Entrecôte De Paris Restaurant, 3/ F.,46-48 Wyndham Street, Central
L'Entrecôte De Paris Restaurant電話:
L'Entrecôte De Paris Restaurant價錢: $201-400
分類: 法國菜,酒,海鮮,扒房,西餐廳,
座位: 80
付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
FB專頁: L'Entrecôte De Paris Restaurant Facebook

常見問題 FAQ:

L'Entrecôte De Paris Restaurant在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內L'Entrecôte De Paris Restaurant應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳L'Entrecôte De Paris Restaurant建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

L'Entrecôte De Paris Restaurant餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳L'Entrecôte De Paris Restaurant的好與壞？

你可以這餐廳發表L'Entrecôte De Paris Restaurant意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼L'Entrecôte De Paris Restaurant不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問L'Entrecôte De Paris Restaurant訂位方法。

我可以刪除L'Entrecôte De Paris Restaurant在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳L'Entrecôte De Paris Restaurant違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認L'Entrecôte De Paris Restaurant餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳L'Entrecôte De Paris Restaurant是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對L'Entrecôte De Paris Restaurant的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到L'Entrecôte De Paris Restaurant黃藍立場，L'Entrecôte De Paris Restaurant黃定藍是黃店還是藍店呢？

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