明星海鮮舫 沙田
地址: 沙田大涌橋路55-57號
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明星海鮮舫推介
建於小瀝源路與大涌橋路城門河岸旁邊的海鮮舫，主打粵菜、點心及海鮮菜式，二樓供應京滬點心，三樓有泰國及印度廚師供應異國風味菜式。
沙田明星海鮮舫
| 餐廳分店 | 明星海鮮舫 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,點心,中菜館,酒樓, |
| 人氣指數 | 513 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
明星海鮮舫訂位
明星海鮮舫位於沙田區，詳細地址是沙田大涌橋路55-57號，餐廳寬敞座位數目共有1440個。明星海鮮舫幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐明星海鮮舫餐單包括有粵菜,(廣東),點心,中菜館,酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款。明星海鮮舫優惠
明星海鮮舫 評價 相片
大埔友各自用自己方式到達現場，難得有機會聚首一堂。
由我兒時起已好想親臨海鮮舫一睹風采，奈何一直無幾會。
十幾年後終於緣份到喇，多謝雲姐賜我盛宴。
多年來都以為位置遠離岸邊及後受周星馳食神影響，更深信不疑要駁艇才能到達。
到這刻如夢初醒，原來座落於馬路邊，心裡傳來巨大噓聲囉！步入大廳那麼的暗呢？怪怪的粉紅色霓虹光管，那裡的夜店？找到自己的餐桌靜靜座下，嘆幾啖鐵觀音跟朋友們寒暄問候一下，耐心等候開飯。
我最緊張都係今晚食咩餸，鴻運乳豬全體、上湯焗龍蝦伊麵底，唔洗連隻底字都印埋掛，好貼地喎，哈哈。
富貴花炒帶子雙蚌，何為富貴花？富貴竹我就知。
多子百花球、明星海中寶燉湯、清蒸珍珠躉、蠔皇金錢扣原隻鮑魚、明星極品燒雞、瑤柱珍珠雞、炸雷沙湯圓，炸湯圓，宮廷流沙飽？食完流沙就會飽？係咪真係飽架？永結同心、環球生果。
我真係堅鍾意睇菜牌，經常有意外收獲，富娛樂性又有學術性，笑死我！程序依舊新人進場，著韓式古裝禮服？果真獨特。
播片、演講、宣誓、切糕、錫錫、播音樂、乳豬進場，禮成！鴻運乳豬全體，都幾冰凍架喎，油膩感十足，皮脆一咬散碎，肉咸黏著厚厚肥膏，朋友們不太喜歡，又係我包底。
上湯焗龍蝦伊麵底，不太清楚是那裡龍蝦，不過一定不是澳龍，見背上斑點估計係巴西龍。
賣相好靚仔，龍蝦滿滿的疊得高高，見到已流晒口水，殺呀！搶住一大束伊麵連上湯芡啜入口，臉色凝重，味淡腍劈劈，失望透頂，給我豆瓣醬撈撈，求其處理掉。
幸運地龍蝦肉爽嫩鮮甜彈牙好味道，還有一絲安慰。
朋友們厭麻煩，頭頭尾尾要剝殼的都不用，最後都要我出手全部消滅。
富貴花炒帶子雙蚌，富貴花原來是西蘭花，第一次聽。
雖然只散發微弱暖意在室溫邊緣，不過西蘭花脆脆又有菜甜味，牽著軟滑帶子跟爽爽珊瑚蚌齊齊食，格外美味可口。
暗灰色的桂花蚌邊皮就強差人意，咸咸的腍腍的。
多子百花球，多子在那？係蝦球裡面？還是滿盤百花球叫多子呢？仲咩又熄燈呀？烏燈黑火點食野啫？突然有個男人走出黎獻唱，似乎有點酒意，自 high 又聲沙，不知什麼來頭，不知何方神聖，一於懶理繼續享用晚餐。
朋友們厭煎炸野熱氣又唔食，分多幾粒益晒我，多謝啊。
跟兒時超群即食炸百花球不相伯仲，外外內內連埋個甜酸汁都幾乎一樣。
皮脆肉實有蝦味，唔難食。
明星海中寶燉湯，其實我覺得人家大囍日子既菜名加入酒樓名唔係咁好囉，好刺耳！用返堆有意頭有祝福名字就開心舒服得多啦！我一個要頂三碗燉湯，唔想浪費，好好好。
有什麼海中寶啊？冬菇、竹笙係菌類喎，只得海蔘及瑤柱，湯汁清甜過得去。
發生什麼事？燈光比剛才更黑，開著藍光燈加閃燈，連條魚都影唔到。
再播埋碰碰聲的 disco 歌，幾班後生食客走出去跳舞，咩料呀？比我靜少少食下野好嗎？我好攰喇！清蒸珍珠躉，分到少少脊肉食，結實微甜，話晒啖啖肉，免強合格。
蠔皇金錢扣原隻鮑魚，似乎依度菜十分高檔喎，原隻乾鮑讓我雙眼發晒光！鮑魚外形討好，豪邁地整粒啪，鮑汁四射，彈彈嚥韌，鮑味鮮濃不得了，搭埋大大厚身花菇滋味無窮。
明星極品燒雞，微暖的體溫，咸咸滑溜嫩肉，濕巢雞皮，麻麻地。
炸雷沙湯圓，煎堆跟雷沙湯丸合體，外面係香脆煎堆芝麻，裡面係綿綿湯丸豆沙餡，幾得意喎。
平日練跑見到呢坐海鮮舫。
最後一夜先識來吃飯。
點了個明星小炒皇。
碟菜有腰果，西芹及炒豆腐。
腰果好有咬勁。
西芹好爽口。
炒豆腐好易入口。
混入白飯非常好食。
杯香片好清香。
今晚個場坐無虛設。
埋單價$121。
第一次黎食晚飯，叫左個貴既龍蝦宴，一個字形容好鬼差，除左魚，其他食物都唔夠熱，未去到難食，但唔駛錢我先會黎食lor,侍應夠晒多但冇人會理你，最正係黎到第4碟菜佢竟然夠膽上甜品，O晒咀
記得以前細個去仍然是沙田畫坊，是海上的畫坊位置在沙田海，依稀記得坐在酒樓會有浮下浮下的感覺，但80年代結業了，跟著就有敦煌畫舫，是一座仿古設計石舫，不像從前是真船了。
很多年未再光顧，現已改名為明星海鮮坊了。
電話訂座時酒樓已提醒升降機維修暫停使用，酒樓有3層如要上樓要行樓梯，為了遷就老人家行動不便，所以11:30就先攞枱，可以分配到地下一層知道2樓大堂有一套仿製龍紋寶座佈置，專程到樓上參觀，天花板亦有一對龍鳳。
點心都很不錯，鴛鴦炒飯味道雖好但嫌飯太少汁太多，6個人食埋單$475，每人$80，好抵食。
花先生約左朋友lunch，想飲茶但又無訂位，咁就去明星海鮮舫啦，因為通常都有位。
依間餐廳飲過茶，晚飯都食過，坦白講，食物就一般般啦，未至於唔好食，但又唔係好食個啲囉，你明既⋯⋯今次想記底既唔係佢地既食物，而係環境同衛生！上到一樓，我地被安排坐近backdrop個邊啦。
去過既都知道餐廳裡面係好殘舊，個backdrop都有啲封塵，依個都不是重點！食食下，有個穿白色恤衫既男人（疑似經理）不斷搬我地周邊既凳，然後叫其他人掃地⋯⋯ what？我地食緊野，你係我隔離掃地？啲塵會唔會飛到周圍係呢？然後，阿經理就不斷推啲間房既板，砰砰嘭嘭！完全感覺到啲塵係充滿成個空間囉！最後佢係間左間房，而我地係唯一一枱客係依間「房」。
其實如果知道會間房，就唔應該安排客人坐個邊既位置！我地剛去到既時候係見到有其他吉枱架！完全無考慮過食客感受，衛生意識勁低！免得過都唔會再黎！我唔想食塵！
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明星海鮮舫餐廳詳細資料：
- 明星海鮮舫地址: 沙田大涌橋路55-57號 Star Seafood Floating Restaurant, 55-57 Tai Chung Kiu Road, Sha Tin
- 明星海鮮舫電話:
- 明星海鮮舫價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,點心,中菜館,酒樓,
- 座位: 1440
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 明星海鮮舫 Facebook
更多明星海鮮舫相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在茶夢內有任何傳播的風險，茶夢在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳茶夢除了遵守預防及控制疾病的相關規例，茶夢同時建議採取以下措施*茶夢 黃, 茶夢 藍, (茶夢 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
明星海鮮舫在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內明星海鮮舫應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳明星海鮮舫建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
明星海鮮舫餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳