茶檔 中環
地址: 中環機利文新街20號永康樓地下
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茶檔推介
⤫ 叉燒滑蛋飯舖位前身係出名食叉蛋飯嘅蛇竇，開返係同樣嘅位置當然要試下係咪拍得住馳名嘅叉蛋飯啦。比較偏向炒蛋而唔係滑蛋，叉燒口感幾好唔會榎歰歰，甜豉油味道唔錯但份量比較少，食到後面得翻白飯。整體不過不失，份量正常。⤫ 瑞士雞翼（5隻）當日實在太想食雞翼，一個人食主食加小食，結果就當然係 好飽 好飽 好飽啦。不過都有意外嘅收穫，瑞士汁同薑蔥配飯都一流，彌補返飯唔夠汁嘅缺陷，雞翼都好入味，小可惜係雞翼上檯已經唔熱。⤫ 凍奶茶正常發揮，唔係個啲好水好淡無乜味嘅。中環堂食店黎講算幾抵食，而且上菜都幾快，啱曬附近嘅打工仔，不失為lunch嘅好選擇。鋪頭座位唔算多，人多嘅可能外賣會比較適合。
中環茶檔
| 餐廳分店 | 茶檔 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 22858900 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 530 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
茶檔訂位
茶檔位於中環區，詳細地址是中環機利文新街20號永康樓地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。茶檔幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐茶檔餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 22858900 查詢訂座。茶檔優惠
茶檔 評價 相片
⤫ 叉燒滑蛋飯舖位前身係出名食叉蛋飯嘅蛇竇，開返係同樣嘅位置當然要試下係咪拍得住馳名嘅叉蛋飯啦。
比較偏向炒蛋而唔係滑蛋，叉燒口感幾好唔會榎歰歰，甜豉油味道唔錯但份量比較少，食到後面得翻白飯。
整體不過不失，份量正常。
⤫ 瑞士雞翼（5隻）當日實在太想食雞翼，一個人食主食加小食，結果就當然係 好飽 好飽 好飽啦。
不過都有意外嘅收穫，瑞士汁同薑蔥配飯都一流，彌補返飯唔夠汁嘅缺陷，雞翼都好入味，小可惜係雞翼上檯已經唔熱。
⤫ 凍奶茶正常發揮，唔係個啲好水好淡無乜味嘅。
中環堂食店黎講算幾抵食，而且上菜都幾快，啱曬附近嘅打工仔，不失為lunch嘅好選擇。
鋪頭座位唔算多，人多嘅可能外賣會比較適合。
第一次幫襯 叫左碗爆蒜椒鹽豬扒飯食本身好期待 以為好好味 但太失望🤦🏻♂️炸蒜太多 新鮮蒜沒有 味道有點苦👎👎與其他餐廳吃到的不一樣 味道一般 有待改善 環境方面還可以 但食飯時有蚊飛來飛去😡😡有點影響🙅🏻♂️ 🙅🏻♂️這點大打折扣希望貴店可改善質素 謝謝🙏
其實係中環搵嘢食唔係難, 但要有啲質素, 對出品有啲要求, 係幾難....今日唔衝唔撞, 去到呢間茶檔, 先睇睇個menu, 都可以入去一試. 結果, 明明同落單姐姐講話, 個多士唔要牛油, 點知都係有. 又比入面廚房哥仔聽到, 那哥仔就話, 攞返嚟. 真係同我換咗塊無牛油嘅多士. 真係Like 爆.英式早餐: 有蛋, 蕃茄, 薯餅, 腸仔, 烟肉, 多士, 蕃汁豆另外, 個太陽蛋, 蛋邊同個底少少燶脆, 而太陽剛剛流心, 腸仔, 薯餅, 烟肉,唔會煎到燶. 講真 真係無諗過茶檔都對服務咁有要求. 另外, 同事食個常餐: 沙爹牛麵 + 炒蛋 + 多士 沙爹牛麵夠熱, 湯底好濃嘅忌廉湯味. 炒蛋 非一般茶記炒法, 係用叉子攪嘅炒法.
雖然中環無咗蛇竇，不過多咗間茶檔 😍 入面設計有啲似舊式嘅冰室，價錢仲要係中環黎講算幾抵食叉燒滑蛋飯 📍$55個蛋炒得岩岩好，夠哂香滑，但叉燒略嚴瘦咗啲。
加埋個甜豉油，好地道嘅感覺爆蒜椒鹽豬扒飯 📍$56本身隔離枱上呢碟嘅時候已經好期待，碗飯飄過已經好香，到自己個碗黎到 🤭🤭 超多炸蒜，好香噴噴 🤭 不過食完就.... 好彩而家戴口罩咋港式奶茶 📍好香滑嘅港式奶茶 👍🏻 原來呢到仲有茶走，望落都幾正，下次要試埋佢
經過中環機利文新街一條橫街，見到一間餐廳門面以綠色石牆身，長方形霓虹燈招牌中間大大個店名「茶檔」，還有鐵窗花和綠鐵皮攤檔非常之懷舊的茶餐廳檔 走入室內，牆壁上都是仿舊區招牌充滿了香港懷舊特色。
店內座位不多，有幾張木凳木枱，坐得較為逼。
冷氣機流水滴落我坐的枱和杯檸檬水，無得飲店員說可以換一柸新，不過我沒有時間等了。
早餐大衆化價錢經濟實惠HK$31都值得食。
火腿粟米忌廉湯通粉（太油、太咸、重味精）+腸仔太陽蛋（味道還可以）+牛油方包（麵包鬆軟）
您對於中環餐廳「茶檔」有何comment？
茶檔餐廳詳細資料：
- 茶檔地址: 中環機利文新街20號永康樓地下 茶檔, G/ F, Winhong Building,20 Gilman's Bazaar, Central
- 茶檔電話: 22858900
- 茶檔價錢: $51-100
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 茶檔 Facebook
更多茶檔相關資料:
香港餐廳2023推介05月
為減低冠狀病毒病在富城燒烤餐廳內有任何傳播的風險，富城燒烤餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳富城燒烤餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，富城燒烤餐廳同時建議採取以下措施*富城燒烤餐廳 黃, 富城燒烤餐廳 藍, (富城燒烤餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
茶檔在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內茶檔應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳茶檔建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
茶檔餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳