富豪餅店 九龍城
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富豪餅店推介
富豪酒店旗下的Regal Supreme 是富豪酒店旗下的一個年輕活躍的獨立部門, 他們充滿創意,極俱慧眼, 帶領Regal Supreme 成為城中很知名的西餅店,Regal Supreme 從不自滿, 喜歡和不同的優質品牌擦火花, 為品牌建立新鮮, 創新而且獨特的鮮明形象.去年的11月，我就已經感受過他們的火花了~ 就是 Regal Supreme 與桂格燕麥合作推出的健康甜品. 事隔兩個月~ 想不到 Regal Supreme 又為我們帶來新驚喜喔~這次我要形容是"一個由淺到深的朱古力之旅" ,今次我來到九龍城富豪酒家的餅店, 這裡的富豪餅店,最驚喜的是可以堂食喔~紅磚屋的設計, 有很舒適的座位, 間隔很寬敞, 每桌都有適當的距離, 不怕打擾別人, 而且地方很優雅, 很寧靜, 超適合三五知已花一個下午在這裡談天說地, 真的比起很多地方好~ 而且這樣還不另收費!在如此舒適的環境 + 便宜的價格 + 星級酒店的優質蛋糕 = 100 分滿意喔~好了~ 還是說一下我當天享受的Chocolate Experience 朱古力配搭紅酒之旅今次的主題是朱古力，所以試的也是四款朱古力造的蛋糕，和品酒一樣, 要由淺到深, Regal Supreme 的職員都細心介紹每個蛋糕的特色和食用次序, 當然不少得指導我們如何配撘完美的紅酒, 使味道更有層次喔~先來的是 ChocoBanana 朱古力香蕉蛋糕，記得有次買過一家位于港島.聽說很知名的餅店的朱古力香蕉蛋糕波回家分享,,,點知... 甜到嬤嬤爭點吐...自此,,我對坊間的朱古力香蕉蛋糕都敬而遠之.想不到Regal Supreme 的 ChocoBanana 朱古力香蕉蛋糕終於給回我對朱古力香蕉蛋糕的信心 , 先講它的味道不會太甜, 是剛好的甜度, 朱古力味和香蕉味很 Balance ~ 而且朱古力質感很 smooth~ 層次感也做得好好~香蕉果肉很多不欺場~ 感覺香甜而不油膩~接住要試的是招牌 Chocolate Royal 御品朱古力，這個是Regal Supreme 的超級皇牌, 利用了多種質感的朱古力,做出不同的層次, 朱古力味濃郁~ 不同層次的相互影響下, Chocolate Royal 御品朱古力的味道和質感更顯特別~ 怪不得這個是Regal Supreme 的超級皇牌!以上兩種蛋糕最適合配上比較有果味的ChocolatRouge Red Wine, ChocolatRouge Red Wine 比較清淡的，由Pinot Noir, Malbee & Syrah組合釀製，屬於薄身的紅酒, 聞起來朱古力香氣濃，喝下去味道清淡, 滲有點點的香甜味道,配合比較淡的牧古力蛋糕, 更能使蛋糕的味道提升, 香味餘韻更長.哈~ 我特意麻煩職員為我預備冰水, 因為我要洗洗那香香的朱古力味~ 然後再準確的品嘗另外兩個蛋糕~Opera 法式歌劇院，傳統的蛋糕帶來新的味道~ 味道較之前兩個濃, 質感也比較 Rich~ 朱古力的餘香很細膩, 只濃朱古力的愛好者的必選甜品喔~Dark Chocolate Tart 黑朱古力有香濃的朱古力味，由外層到餅底都用上朱古力, 朱古力味香濃，而且中間層很柔軟細滑, 絕對是朱古力迷一定喜愛的蛋糕~除了配上紅酒, 我認為如果配上一杯無添加的 coffee 感覺也會很出色喔~為了和這兩個比較濃的朱古力蛋糕配合得更完美, 就要配上另一種紅酒, 這次要介紹的是 2012 California State Fai的得獎作品, 擁有 98 POINTS! DOUBLE GOLD的 ChocolatRouge Creamy Chocolate Red Wine，奶啡色味道和香味都和 Bailey's甜酒接近! 質感就比Bailey's甜酒輕身一點, 不會感到膩, 而且香味餘韻很久, 喝下去也很smooth~ 酒精濃度沒那麼高, 多喝也不會怕喔~配合這兩個比較濃的朱古力蛋糕, 更把兩者的味道推往更高層次喔~走到餅櫃前看~ 全部都是外觀精美的蛋糕喔~ 最使我目不轉晴的是這個情人節粉紅心型蛋糕喔~ 原來 Regal Supreme 在23月正有個主題 Season of Love，是和 Ocean Spray cranberry合作，以健康的Cranberry炮製出一個個甜蜜浪漫的蛋糕，單單看就已經很吸引女性的注意喔~試一試這個 美得不捨得吃掉的 Cranberry Loveaholic ($45件 $288磅)，粉紅色的心型蛋糕, 配上LOVE 字和小小 macaron，超可愛, 不要以為這個蛋糕只有外在, 內在也很驚喜, 當中層次很多，也配有朱古力脆脆, 增添口感, 一點點酸味配上SWEET 的感覺,再到朱古力的層次和棉花糖夾心的質感, 感覺像道說一場戀愛的過程喔~ 3月的白色情人節一定要買一個給你的陪侶試下喔~
九龍城富豪餅店
| 餐廳分店 | 富豪餅店 |
|---|---|
| 地區 | 九龍城 |
| 電話訂位 | 21323259 |
| 餐單 Menu | 法國菜,麵包店,西式糕點, |
| 人氣指數 | 527 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
富豪餅店訂位
富豪餅店位於九龍城區，詳細地址是九龍城沙浦道30-38號富豪東方酒店大堂，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。富豪餅店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐富豪餅店餐單包括有法國菜,麵包店,西式糕點等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 21323259 查詢訂座。富豪餅店優惠
富豪餅店 評價 相片
富豪酒店旗下的Regal Supreme 是富豪酒店旗下的一個年輕活躍的獨立部門, 他們充滿創意,極俱慧眼, 帶領Regal Supreme 成為城中很知名的西餅店,Regal Supreme 從不自滿, 喜歡和不同的優質品牌擦火花, 為品牌建立新鮮, 創新而且獨特的鮮明形象.去年的11月，我就已經感受過他們的火花了~ 就是 Regal Supreme 與桂格燕麥合作推出的健康甜品. 事隔兩個月~ 想不到 Regal Supreme 又為我們帶來新驚喜喔~這次我要形容是"一個由淺到深的朱古力之旅" ,今次我來到九龍城富豪酒家的餅店, 這裡的富豪餅店,最驚喜的是可以堂食喔~紅磚屋的設計, 有很舒適的座位, 間隔很寬敞, 每桌都有適當的距離, 不怕打擾別人, 而且地方很優雅, 很寧靜, 超適合三五知已花一個下午在這裡談天說地, 真的比起很多地方好~ 而且這樣還不另收費!在如此舒適的環境 + 便宜的價格 + 星級酒店的優質蛋糕 = 100 分滿意喔~好了~ 還是說一下我當天享受的Chocolate Experience 朱古力配搭紅酒之旅今次的主題是朱古力，所以試的也是四款朱古力造的蛋糕，和品酒一樣, 要由淺到深, Regal Supreme 的職員都細心介紹每個蛋糕的特色和食用次序, 當然不少得指導我們如何配撘完美的紅酒, 使味道更有層次喔~先來的是 ChocoBanana 朱古力香蕉蛋糕，記得有次買過一家位于港島.聽說很知名的餅店的朱古力香蕉蛋糕波回家分享,,,點知... 甜到嬤嬤爭點吐...自此,,我對坊間的朱古力香蕉蛋糕都敬而遠之.想不到Regal Supreme 的 ChocoBanana 朱古力香蕉蛋糕終於給回我對朱古力香蕉蛋糕的信心 , 先講它的味道不會太甜, 是剛好的甜度, 朱古力味和香蕉味很 Balance ~ 而且朱古力質感很 smooth~ 層次感也做得好好~香蕉果肉很多不欺場~ 感覺香甜而不油膩~接住要試的是招牌 Chocolate Royal 御品朱古力，這個是Regal Supreme 的超級皇牌, 利用了多種質感的朱古力,做出不同的層次, 朱古力味濃郁~ 不同層次的相互影響下, Chocolate Royal 御品朱古力的味道和質感更顯特別~ 怪不得這個是Regal Supreme 的超級皇牌!以上兩種蛋糕最適合配上比較有果味的ChocolatRouge Red Wine, ChocolatRouge Red Wine 比較清淡的，由Pinot Noir, Malbee & Syrah組合釀製，屬於薄身的紅酒, 聞起來朱古力香氣濃，喝下去味道清淡, 滲有點點的香甜味道,配合比較淡的牧古力蛋糕, 更能使蛋糕的味道提升, 香味餘韻更長.哈~ 我特意麻煩職員為我預備冰水, 因為我要洗洗那香香的朱古力味~ 然後再準確的品嘗另外兩個蛋糕~Opera 法式歌劇院，傳統的蛋糕帶來新的味道~ 味道較之前兩個濃, 質感也比較 Rich~ 朱古力的餘香很細膩, 只濃朱古力的愛好者的必選甜品喔~Dark Chocolate Tart 黑朱古力有香濃的朱古力味，由外層到餅底都用上朱古力, 朱古力味香濃，而且中間層很柔軟細滑, 絕對是朱古力迷一定喜愛的蛋糕~除了配上紅酒, 我認為如果配上一杯無添加的 coffee 感覺也會很出色喔~為了和這兩個比較濃的朱古力蛋糕配合得更完美, 就要配上另一種紅酒, 這次要介紹的是 2012 California State Fai的得獎作品, 擁有 98 POINTS! DOUBLE GOLD的 ChocolatRouge Creamy Chocolate Red Wine，奶啡色味道和香味都和 Bailey's甜酒接近! 質感就比Bailey's甜酒輕身一點, 不會感到膩, 而且香味餘韻很久, 喝下去也很smooth~ 酒精濃度沒那麼高, 多喝也不會怕喔~配合這兩個比較濃的朱古力蛋糕, 更把兩者的味道推往更高層次喔~走到餅櫃前看~ 全部都是外觀精美的蛋糕喔~ 最使我目不轉晴的是這個情人節粉紅心型蛋糕喔~ 原來 Regal Supreme 在23月正有個主題 Season of Love，是和 Ocean Spray cranberry合作，以健康的Cranberry炮製出一個個甜蜜浪漫的蛋糕，單單看就已經很吸引女性的注意喔~試一試這個 美得不捨得吃掉的 Cranberry Loveaholic ($45件 $288磅)，粉紅色的心型蛋糕, 配上LOVE 字和小小 macaron，超可愛, 不要以為這個蛋糕只有外在, 內在也很驚喜, 當中層次很多，也配有朱古力脆脆, 增添口感, 一點點酸味配上SWEET 的感覺,再到朱古力的層次和棉花糖夾心的質感, 感覺像道說一場戀愛的過程喔~ 3月的白色情人節一定要買一個給你的陪侶試下喔~
#紅燒牛肉杯麵蛋糕🐂 (HKD68)#親子三文魚籽杯麵蛋糕🐟(HKD68)✏️ 剛推出不久的杯麵造型蛋糕 每日限定30份喔‼️頗精緻可騙騙你喔😳 牛肉由朱古力布朗蛋糕組成 加上開心果碎作蔥 而三文魚籽由清新橙味爆珠偽裝而成 底由🍓慕斯及海綿蛋糕砌成⭐️ 整個杯麵都可以食用～ 唯較漏因為都是mousse
原來Regal Supreme真與不少公司有合作，經常擦出很不一樣的火花呢! 繼去年11月，甜魔媽媽參與試食過Regal與桂格燕麥合作推出的特色甜品後，上週末又去到九龍城的富豪餅店參加一場朱古力配搭紅酒的Chocolate Experience，很有驚喜!甜魔媽媽第一次見訪富豪東方酒店，找了一會路，遲了一點來到真不好意思。
這一間Regal Patiserrie是位於Lobby盡頭、華岸酒吧餐廳裡面，是日我們也是店內進行試食。
之前都講過了，近年Regal的餅款真是精美了很多，心型的、甚至玫瑰花蛋糕也做得出來，色彩繽紛令人目不目不暇及；至於甜餅的款式就更多更有趣味，例如骰子方型蛋糕，就是別的餅店所沒有的。
由於今次主題是朱古力，所以試的也是四款朱古力口味的蛋糕，首先是ChocoBanana 朱古力香蕉蛋糕，向來香蕉與朱古力都是良好配搭，這款蛋糕帶有朱古力的柔甜，加上香蕉果肉在內，比只得香精的出品真材實料多了，唯質感可以再鬆化一些。
Chocolate Royal 御品朱古力是店內的招牌之作，也是賣相極其悅目吸引的：蛋糕的朱古力味較濃一些，中間層次比較豐富，既有海綿蛋糕也有慕絲層，加上面層的朱古力脆網，口感變化較大。
接著的Opera 法式歌劇院，原來中間沒有夾層，亦沒有傳統Opera的咖啡味，而是以多重朱古力打造不同口感，那賣相、質感與口味有點類似Fine Food的Chocolate Truffle，由於朱古力味很夠香濃，其實甜魔媽媽反而幾喜歡的!最後的Dark Chocolate Tart 黑朱古力撻也有著很香濃的朱古力味，不過面層的朱古力醬稍為膠質重了一點，未算最軟滑自然，撻身也可以再清脆一點。
其實只是每款吃一點，都已經很飽很飽了! 因為，今次來並不是只是吃朱古力甜品，還要配上朱古力味的紅酒呢!朱古力味紅酒? 是的，因為近期Regal合作的伙伴，就是ChocolatRouge其中兩款紅酒；不試由自可，一試甜魔媽媽簡直完全迷倒了! 首先介紹口味較清的ChocolatRouge Red Wine，是由幾款提子包括Pinot Noir, Malbee & Syrah釀成，它的是特點是單寧不強，而且富有朱古力香氣，聞上去香甜吸引之極，而事實上味道也較一般紅酒為甜，所以是Sweet Red Wine來的~ 其實甜魔媽媽覺得淨飲已經很吸引，當然配上朱古力甜品又有另一番風味，幾喜歡的。
而更加令人鍾愛是ChocolatRouge Creamy Chocolate Red Wine，它也是98 POINTS! DOUBLE GOLD! 2012 California State Fai的得獎酒，酒色帶點微綠及奶啡色，可能大家都估到了，口味與Bailey's甜酒有七成相似! 但酒精濃度沒那麼強，更加柔和自然，而且最重要是朱古力味更重，更加吸引甜魔媽媽! 幾乎忍不住要現場買支回家，不過不是豪飲 (其實上當日每款都只是輕呷了一口)，而是轉送酒鬼爸爸，他肯定樂透了!!焦點再回到吃方面，Regal Supreme除了新出的Chocolate Experience主題，其實整個23月都仍在做Season of Love，那是與Ocean Spray cranberry合作的項目，主要以健康的Cranberry炮製一系統又健康又浪漫的甜點，如當日試食的這款Cranberry Loveaholic ($45件／$288磅)，紅色心心加上LOVE並macaron，賣相吸引，中間層次也豐富，香甜得來帶點微酸清新。
多謝酒店方面的邀請，期待他們繼續與各大品牌不斷創意，擦出一次又一次的火花，為廣大食客特別是甜魔帶來無盡的驚喜!
公司supplier送o黎果籃同月餅,我同女同事EC一齊揀o野食,見到有盒迷你奶黃月餅,就一人攞一個.到前日(792013 Sat)晏晝,又因肚餓,同男友食完馬卡龍都唔夠飽,就切呢個食.剪開包裝後,即嗅到好香奶黃味,流晒口水啦.切好同影好相食得,睇見皮唔算好厚但奶黃饀唔係幾滑,食落,食到啲粒粒蛋黃,蛋味夠同仍食到比較淡o既奶味,都幾好食.其實我都係估應該係呢間富豪o既出品.PS: 點解奶黃月餅一定只係迷你size?唔通驚漏?最後,多謝奶黃月餅o既始祖－嘉麟樓,令咁好食o既奶黃月餅流行.
筆者愛甜的形象，也許已經深入民心。
就在某個週六，再次應富豪集團的邀請，來到其九龍城的富豪東方酒店，一嚐新推出的幾款朱古力蛋糕，以及朱古力酒。
這次試食也很輕鬆，在Regal Patisserie自行找個舒適位置坐下，公關朋友作簡單介紹後，便會一份份的把蛋糕和飲品送上，讓大家慢慢傾計享受，與平日跟朋友去吃下午茶無大分別。
是日會試兩隻酒，分別是Chocolate Rouge的紅酒和朱古力紅酒。
服務生倒了兩杯出來，前者的色水跟平常喝到的紅酒無異，但飲落卻滲出朱古力味。
後者的質感較似Baileys，喝下去幾幼滑，我更喜歡。
蛋糕方面，由淡味開始吃起，顏色鮮艷的朱古力香蕉口味，質感偏實，裡頭混入了香蕉粒及脆餅粒，但味道可以再清新一點。
另一款的御品朱古力，賣相高貴，但同樣是偏實，朱古力味味道正常。
這兩款跟紅酒較為匹配。
再來兩款Rich一點的Opera和黑朱古力撻，Opera的層次略帶複雜，而黑朱古力撻的濃烈口味，則幾合我心水，還喜歡微脆的撻皮，當然如果能再鬆脆一點，必會更出色。
這兩款重口味的出品，與質感近似Baileys的Creamy Chocolate Red Wine較合襯。
後來，也嚐了為情人節而設的紅莓情意綿綿蛋糕 (申報：活動是在情人節後舉行，不是我遲出犒呀，哈哈哈！)。
雖說是情人節系列，但現在仍有供應。
紅噹噹的心型蛋糕，仲有LOVE字樣，同埋一粒迷你馬卡龍，可讓情侶分享，另一半吃到必定好冧！切開，原來裡面的層次幾豐富，整件蛋糕比剛才嚐到的任何一款，均要來得清新。
假日，嚐過甜美的下午茶，心情也開朗一些！
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富豪餅店餐廳詳細資料：
- 富豪餅店地址: 九龍城沙浦道30-38號富豪東方酒店大堂 Regal Patisserie, G/ F, Regal Oriental Hotel,30-38 Sa Po Road, Kowloon City
- 富豪餅店電話: 21323259
- 富豪餅店價錢: $50以下
- 分類: 法國菜,麵包店,西式糕點,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 富豪餅店 Facebook
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香港餐廳2023推介05月
為減低冠狀病毒病在黑木亭居酒屋內有任何傳播的風險，黑木亭居酒屋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳黑木亭居酒屋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，黑木亭居酒屋同時建議採取以下措施*黑木亭居酒屋 黃, 黑木亭居酒屋 藍, (黑木亭居酒屋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
富豪餅店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內富豪餅店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳富豪餅店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
富豪餅店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳