東涌羅漢寺 東涌
地址: 東涌石門甲村羅漢寺五觀堂
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東涌羅漢寺推介
到這裏吃齋菜已不是第一次了，但羅漢寺的齋菜不像出外邊的齋菜那樣，有很多的款式可以選擇，但這裡的齋菜，但吃起來十分美味。這裏的腐竹白果粥是可以自己添加的。吃入去有龍龍的白果香味，還有一些陳皮的味道， 十分好吃。此外，腐皮卷也是不可少的，新鮮炸出來的腐皮卷外脆，裏面的料子也多，吃了令人回味。此外，這裏的齋菜沒有多餘的調味，吃起來清淡，令人有靜心的感覺。走時，買了一瓶豆漿，濃濃的豆香味，令人一看難忘。唯價錢已比以前高了。
東涌東涌羅漢寺
| 餐廳分店 | 東涌羅漢寺 |
|---|---|
| 地區 | 東涌 |
| 電話訂位 | 29881419 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,素食,中菜館, |
| 人氣指數 | 433 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
東涌羅漢寺訂位
東涌羅漢寺位於東涌區，詳細地址是東涌石門甲村羅漢寺五觀堂，餐廳寬敞座位數目共有90個。東涌羅漢寺幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐東涌羅漢寺餐單包括有粵菜,(廣東),素食,中菜館等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 29881419 查詢訂座。東涌羅漢寺優惠
東涌羅漢寺 評價 相片
到這裏吃齋菜已不是第一次了，但羅漢寺的齋菜不像出外邊的齋菜那樣，有很多的款式可以選擇，但這裡的齋菜，但吃起來十分美味。
這裏的腐竹白果粥是可以自己添加的。
吃入去有龍龍的白果香味，還有一些陳皮的味道， 十分好吃。
此外，腐皮卷也是不可少的，新鮮炸出來的腐皮卷外脆，裏面的料子也多，吃了令人回味。
此外，這裏的齋菜沒有多餘的調味，吃起來清淡，令人有靜心的感覺。
走時，買了一瓶豆漿，濃濃的豆香味，令人一看難忘。
唯價錢已比以前高了。
今天在東涌行山，並在羅漢寺食齋，為之後登上寶蓮寺補充體力，作好準備。
最好吃的是腐竹白果粥，香熱綿密，口味清新。
素菜湯材料豐富，包括有合掌瓜、紅蘿蔔和花生，香甜健康。
咕嚕肉是我的至愛，菠蘿並不是坊間常用的罐頭菠蘿，而是新鮮菠蘿，清甜多汁，配以酸味味的咕嚕齋，美味醒胃。
炒茄子惹味香濃，吃不停口。
冬菇炆生菜十分清甜可口，冬菇已經炆得很諗，一口尺寸，細細隻，容易入口。
盤龍鱔非常有特色，是用紫菜和腐菜製作而成，是誠意之作。
年初二東涌郊遊，打算清清腸胃所以選擇了素食，看見羅漢寺素食環境不錯就試一次光顧。
$120 一位的確有點貴素湯，春卷，冬姑生菜，釀茄子，支竹蓮藕（勁少支竹）白飯/粥任添而且服務一般，人少要搭枱，不會再光顧。
大約一年至年半前食齋收費HKD80，現在收HKD100，有四款齋菜：(1)春卷、腐皮又凍又唔脆。
(2)菜心東菇，東菇好入味，但菜心又凍又黃，好像煮了很久。
(3)翠肉瓜炒雜菜，都好似煮了很久。
(4) 茄子，算是比較好味，即炒同夠入味。
另叫豆漿，味道淡淡的，豆味不濃。
年半前比現在好吃。
本人只是對食物作出一點點的評價，對寺廟依然百份之專重。
未去過寺廟的朋友，真的值得到此一遊。
食齋就自已決定。
東涌赤鱲角這兩個地方，除了出國、看外國歌星的演唱會、或是準備深入大嶼山遊玩作轉車地點之外，根本都不會在此地久留，機場一帶莫說莫言，東涌一帶，甚至是市中心區，都不是一個會令大家久留找食物之地。
東涌雖然已成為了一個新市鎮，但由於位置偏遠，始終都是一個非常 isolated 的衛星城市。
是日，老朋友回流香港工作數月，其公司安排了在東涌住宿，那就順道來一個東涌一日遊，人一到齊，想地方食又想地方方便泊車，我想起了東涌的石門甲村。
從前，石門甲村這一個地方，真的是一個幾乎與世隔絕的地方，東涌一帶未發展時，要來這兒必定要由中環坐船至梅窩，再轉乘往東涌的巴士，好多人未到站已經嘔到成車成地都係，莫說是食，連玩都未必有心機。
幸有機場的發展，把直通市區的道路伸延至東涌，雖然都是遠，但至少出入都方便了。
更方便的，這石門甲村，剛好位於北大嶼山車輛禁區之前，不卻行山者，可駒車前來。
這一條小小的村子，沒什麼特別，不過村內隱藏著一個佛家靜修之地，而且亦是一個剃度人修行之地，羅漢寺。
小小的一座依山建築的寺院，同一眾修行勝地一樣是要步上一條漫長的樓梯才能顯示善信者的心。
小小的羅漢寺就依靠山腰的一塊奇石來建築，石頂就建了一個供善信瞻仰的平台，平台的後端就是寺的大雄寶殿。
《奇門遁甲》。
原來奇石之內，有一個清澈的水泉，名為羅漢泉，再往前一望，奇石之內還小小的石洞，名為羅漢洞，洞內供奉著十八尊羅漢，奇門遁甲，洞上是寺廟，洞內有羅漢，有少少像佛家高僧打座修練絕世武學之地。
回到奇石的中層，有一佔地甚大的五觀堂，是大殿外平台下的大型活動室。
亦是此寺給前來參觀的善信品味精美齋菜的地方。
地方很大，絕對是一個可容納多人用餐的地方，如寺有任何較大型的活動，這地方的確是可以容納哂所有的信眾一起用餐。
這兒沒有點餐牌，因為製作的只是當天最新鮮的食物。
收費就按人頭去計，每人$80，先購票，後用餐，白飯、白粥任食。
是日我們一行七人，六餸一湯，全由寺方安排。
品味過雲泉，品味過蓬瀛。
寺院的白粥永遠是比一般的素食館或粥店做得出色。
味道的出眾，全因為他們都把白果加了了白粥之中一起煲，白果的香味與粥非常之配合，而且粥米連粥水都是綿綿的，添多幾碗也覺得淡而有味。
清炒的齋菜，以菜為主。
當中只有少許用麵粉加上菇製成的素雞肉，加了一點瓜，木耳等等，清新蔬味又帶少少咸味，淡淡的，入口沒有油，沒有葷味，非常清新。
清炒蓮藕片，加了少許荷蘭豆同甘荀絲，不計鑊氣好不好，總之吃得出藕片的爽甜，完全是一個爽口而甜美的一份齋菜。
冬菇扒生菜，這兒的蔬菜，雖不是完全的自家農場種植，但也顯現出一個十分新鮮的樣子。
唐生菜，油亮而爽口，混合了冬菇的濃香汁，更加是惹味萬分。
醬爆茄子，可以說是此寺院食堂的鎮店之寶。
吃得出濃香的醬味卻看不見醬，茄子的皮保持到鮮艷的紫色，但又煮到全熟全腍，沒有大爐的鑊氣是炒不出這樣的鮮色茄子的。
濃香豉感的醬味非常之香濃，仿佛已完全地被茄子吸收，這茄子由內到外都充滿味道，被人評為鎮店之寶，一點也沒花假。
再有一些炸點，以腐皮製作的香炸素雞，脆口香口。
香脆充滿豆味的外皮，內心包含了韌度十足而且豆香濃郁的軟內心，點喼汁，惹味，不點汁，香口，只是為何沒有甜酸汁相伴。
另一個可愛的炸點，就是每人都有一氣的長春卷，炸得香香的，也是點一點喼汁，香口惹味得非常。
很簡單的一個湯，很清的一個湯，而且是很紅的一個湯，是什麼湯，就是一用紅菜頭煮的清湯，帶點甜，帶點鹽味，令人感覺非常之健康。
食物豐富，環境優雅，簡單一餐齋菜，輕鬆寺院一天遊，天氣好的時候，由東涌市中心慢慢地行過來，會像行山一般。
這小小的寺院，有美食，又有好環境，完全令人感受到佛家聖地的清幽。
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東涌羅漢寺餐廳詳細資料：
- 東涌羅漢寺地址: 東涌石門甲村羅漢寺五觀堂 東涌羅漢寺,
- 東涌羅漢寺電話: 29881419
- 東涌羅漢寺價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,素食,中菜館,
- 座位: 90
- 付款: 現金
- FB專頁: 東涌羅漢寺 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在酌內有任何傳播的風險，酌在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳酌除了遵守預防及控制疾病的相關規例，酌同時建議採取以下措施*酌 黃, 酌 藍, (酌 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
東涌羅漢寺在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內東涌羅漢寺應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳東涌羅漢寺建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
東涌羅漢寺餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳