福茗堂茶莊 九龍塘
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福茗堂茶莊推介
今天落堂後poly即過來陪母親大人揀茶茶，平日去開英記，我今次都係首次幫趁見識。這間計算方法平均一包75g=約2兩台灣凍頂$480令人深刻的味道，香氣聞落清新得像高山霧氣的淡薄，有高山的靈氣，又有樹木的氣息。我會形容為俗世中的一股清泉，估唔到我瘋言瘋語所謂的清泉氣味原來在現實中係存在的。飲落的味道與它清晰澄明的顏色不貫徹，一入口係甘香的茶味，平日愛濃茶的朋友我會推薦這個。安溪極品鐵觀音$268畢竟是極品係清香，不失鐵觀音原有穩打穩紮的形象。飲開不會太濃茶感覺的朋友會較適合這個，有茶味又不會甘到苦。食後感：是次經驗沒飲開中國茶的我都會對中國茶有另一番感覺。兩隻的茶香，飲後留在口中的香氣仍有餘韻，那馥郁的茶香在口腔的腮頰慢慢滲出，歷時逗留能維持半小時，所謂茶的「回甘」就是這樣。兩者濃淡的層次味道亦很出色，口感亦然，幼滑細膩的程度明顯絕佳。茶的確係隨個人口味不同而選擇不同，與價錢無關，故此茶要試過味才懂得選邊一款適合自己。今次幫趁過程歷時都半多小時，店員對客人在茶味道的了解、喜好及試味，有點像中醫的打診問症。Oh***事實對茶要抱著望、聞、問、切的態度，因為望係指看茶的顏色，店中清一色採用透明的茶壺及白色茶杯方便觀看茶色；聞係指泡茶飲前要聞一聞沖出的茶甚麼氣味；問與切當然指客人與店員間購買茶葉時有關氣味、濃淡的了解。職員指今次這3種茶平均都沖到56泡。今次亦感謝店員的耐性款待，又教導賞茶的方法。事實香港的天氣較濕又熱，店員還再三叮囑茶葉開了錫紙袋後要找文具黑色硬夾去夾實袋口再放入鐵罐才可保持茶香及防止受潮。最後我們都要了店方的鐵罐保存，蓋分兩層的密實設計，相信來得這裡有心買茶都不會吝嗇那$20元的鐵罐買來自用及送禮。買夠3k可以join vip，做會員還有機會試某d貴茶。
九龍塘福茗堂茶莊
| 餐廳分店 | 福茗堂茶莊 |
|---|---|
| 地區 | 九龍塘 |
| 電話訂位 | 22657186 |
| 餐單 Menu | 港式,茶館, |
| 人氣指數 | 423 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
福茗堂茶莊訂位
福茗堂茶莊位於九龍塘區，詳細地址是九龍塘達之路80號又一城G層G-22號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。福茗堂茶莊幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐福茗堂茶莊餐單包括有港式,茶館等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 22657186 查詢訂座。福茗堂茶莊優惠
福茗堂茶莊 評價 相片
今天落堂後poly即過來陪母親大人揀茶茶，平日去開英記，我今次都係首次幫趁見識。
這間計算方法平均一包75g=約2兩台灣凍頂$480令人深刻的味道，香氣聞落清新得像高山霧氣的淡薄，有高山的靈氣，又有樹木的氣息。
我會形容為俗世中的一股清泉，估唔到我瘋言瘋語所謂的清泉氣味原來在現實中係存在的。
飲落的味道與它清晰澄明的顏色不貫徹，一入口係甘香的茶味，平日愛濃茶的朋友我會推薦這個。
安溪極品鐵觀音$268畢竟是極品係清香，不失鐵觀音原有穩打穩紮的形象。
飲開不會太濃茶感覺的朋友會較適合這個，有茶味又不會甘到苦。
食後感：是次經驗沒飲開中國茶的我都會對中國茶有另一番感覺。
兩隻的茶香，飲後留在口中的香氣仍有餘韻，那馥郁的茶香在口腔的腮頰慢慢滲出，歷時逗留能維持半小時，所謂茶的「回甘」就是這樣。
兩者濃淡的層次味道亦很出色，口感亦然，幼滑細膩的程度明顯絕佳。
茶的確係隨個人口味不同而選擇不同，與價錢無關，故此茶要試過味才懂得選邊一款適合自己。
今次幫趁過程歷時都半多小時，店員對客人在茶味道的了解、喜好及試味，有點像中醫的打診問症。
Oh***事實對茶要抱著望、聞、問、切的態度，因為望係指看茶的顏色，店中清一色採用透明的茶壺及白色茶杯方便觀看茶色；聞係指泡茶飲前要聞一聞沖出的茶甚麼氣味；問與切當然指客人與店員間購買茶葉時有關氣味、濃淡的了解。
職員指今次這3種茶平均都沖到56泡。
今次亦感謝店員的耐性款待，又教導賞茶的方法。
事實香港的天氣較濕又熱，店員還再三叮囑茶葉開了錫紙袋後要找文具黑色硬夾去夾實袋口再放入鐵罐才可保持茶香及防止受潮。
最後我們都要了店方的鐵罐保存，蓋分兩層的密實設計，相信來得這裡有心買茶都不會吝嗇那$20元的鐵罐買來自用及送禮。
買夠3k可以join vip，做會員還有機會試某d貴茶。
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福茗堂茶莊餐廳詳細資料：
- 福茗堂茶莊地址: 九龍塘達之路80號又一城G層G-22號舖 Fook Ming Tong Tea Shop, Shop G-22 G/ F, Festival Walk,80 Tat Chee Avenue, Kowloon Tong
- 福茗堂茶莊電話: 22657186
- 福茗堂茶莊價錢: $50以下
- 分類: 港式,茶館,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 福茗堂茶莊 Facebook
更多福茗堂茶莊相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在品穀內有任何傳播的風險，品穀在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳品穀除了遵守預防及控制疾病的相關規例，品穀同時建議採取以下措施*品穀 黃, 品穀 藍, (品穀 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
福茗堂茶莊在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內福茗堂茶莊應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳福茗堂茶莊建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
福茗堂茶莊餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳