豚本家 荃灣
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豚本家推介
自從某大型書店結業後，都好耐無黎過富華中心，今日經過發現原來開咗間新餐廳，午市定食都幾抵食，仲做到下晝五點，就一於試下。餐廳有好多選擇，刺身、炸物、燒味都有，定食包茶碗蒸、味噌湯及白飯，亦可加錢轉烏冬或蕎麥麵。吉列厚切豬扒定食 :又厚又大塊嘅豬扒炸到金黃色，賣相好吸引，豬扒外皮炸得鬆脆，肉質依然保持鮮嫩多汁，配埋豬扒汁及芝麻醬食更加好味。伴碟有椰菜絲，仲可以無限添加，食完感覺無咁熱氣。跟餐嘅茶碗蒸亦唔錯，入口好幼滑，一d都唔老，配料有鳴門卷及冬菇。豚肉生薑燒定食 :豚肉份量都幾多，加埋洋蔥炒，味道鹹中帶甜，食落好惹味，生薑碎令豚肉更清爽，配上清清地嘅蕎麥麵，感覺清新。炒雜菜 :有椰菜、紅蘿蔔、冬菇、青椒及芽菜，所有菜都好新鮮，經輕輕調味後已經好好味。煎餃子 :一碟有四隻，食落唔覺得油膩，外皮煎得香脆，內餡豐富多汁。青檸梳打 :套餐加12蚊可以有特飲，唔加冰都已經夠晒凍，味道酸酸地好解渴。
荃灣豚本家
| 餐廳分店 | 豚本家 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 28188862 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身,日式西餐, |
| 人氣指數 | 476 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
豚本家訂位
豚本家位於荃灣區，詳細地址是荃灣青山公路荃灣段210號富華中心商場2樓B號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。豚本家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐豚本家餐單包括有日本菜,壽司/刺身,日式西餐等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay付款，Booking網上訂位可以電話致電 28188862 查詢訂座。豚本家優惠
豚本家 評價 相片
自從某大型書店結業後，都好耐無黎過富華中心，今日經過發現原來開咗間新餐廳，午市定食都幾抵食，仲做到下晝五點，就一於試下。
餐廳有好多選擇，刺身、炸物、燒味都有，定食包茶碗蒸、味噌湯及白飯，亦可加錢轉烏冬或蕎麥麵。
吉列厚切豬扒定食 :又厚又大塊嘅豬扒炸到金黃色，賣相好吸引，豬扒外皮炸得鬆脆，肉質依然保持鮮嫩多汁，配埋豬扒汁及芝麻醬食更加好味。
伴碟有椰菜絲，仲可以無限添加，食完感覺無咁熱氣。
跟餐嘅茶碗蒸亦唔錯，入口好幼滑，一d都唔老，配料有鳴門卷及冬菇。
豚肉生薑燒定食 :豚肉份量都幾多，加埋洋蔥炒，味道鹹中帶甜，食落好惹味，生薑碎令豚肉更清爽，配上清清地嘅蕎麥麵，感覺清新。
炒雜菜 :有椰菜、紅蘿蔔、冬菇、青椒及芽菜，所有菜都好新鮮，經輕輕調味後已經好好味。
煎餃子 :一碟有四隻，食落唔覺得油膩，外皮煎得香脆，內餡豐富多汁。
青檸梳打 :套餐加12蚊可以有特飲，唔加冰都已經夠晒凍，味道酸酸地好解渴。
今日嚟咗荃灣地鐵站對面嘅富華中心 上一層樓梯就有新開嘅日式餐廳😮 餐廳格局好舒適 坐得幾寬敞 而且有日光曬入嚟 光線好充足 令人心情愉快😸南蠻炸雞定食呢個係其中一款午市定食 價錢真係好大眾化🐥 雞扒好大塊啊 入面仲有好多雞汁 外層嘅炸粉好薄身 而且脆口 上面嘅他他醬同炸雞好夾呀 定食仲配埋麵豉湯 茶碗蒸 白飯 漬物👍🏻 真係好抵食 難怪勁多人嗌呢個餐燒牛小排定食呢個定食同樣有麵豉湯 茶碗蒸 白飯同埋漬物 麵豉湯入面有海帶同埋豆腐😉 呢個牛小排定食可以親自燒 可以話有得玩 又有得食🔥 照燒雞翼每隻都好大隻 仲要好juicy👍🏻 照燒汁甜甜地幾好食唐揚魷魚鬚底下有椰菜絲🥬 唐揚魷魚嘅外層唔厚🦑 入面嘅魷魚好肥美 魷魚鬚有咬口一口炸豆腐炸豆腐外脆內軟😙 面頭有五香粉同芝麻 幾惹味 份量都幾多呢間日式餐廳嘅地理位置真係好方便 超近地鐵站 午市套餐又高性價比 值得一試🤪 白飯同麻醬椰菜沙律都任食 真係好抵🥰
同事介紹荃灣最近新開左間日式餐廳 – 豚本家。
地點喺地鐵站對面嘅富華中心2樓；餐牌主打吉列、日式定食、刺身丼、烤肉等一人前等！定食跟餐有茶碗蒸、味增湯及白飯。
價錢十分親民！店員推介佢地嘅炸物，梗係要試下！🍖吉列厚切豬扒定食 $115 超巨型吉列厚切豬扒，外層金黃酥脆，咬落鬆化香口而唔油膩！內裡嘅豬扒保留倒肉汁唔會好乾，配埋自家製燒汁食更惹味！飯粒有咬勁，茶碗蒸蛋香滑溜，仲有冬菇作配料！味增湯亦相當唔錯！🍗南蠻炸雞定食 $75 估唔到南蠻炸雞都係咁巨型！頂層有滿滿他他醬汁！金黃色炸得酥脆嘅雞皮，炸醬薄脆，雞肉軟嫩仲仲幾juicy，配埋帶點牛油香嘅他他醬食特別滋味！飯量好足！沙律生菜絲仲可無限添加！配芝麻醬食份外清甜！🍢一口炸豆腐 $28: 帶點微辣嘅一口炸豆腐，外脆內軟！無得彈！🥟煎餃子 $38 ：咬落香脆，必點自家製肉汁滿滿餃子！🦑唐揚魷魚鬚 $58 ：唐揚魷魚鬚炸漿輕薄香脆，魷魚鬚口感彈牙！ 豚本家地址📍荃灣青山公路荃灣段210號富華中心商場2樓B號舖
餐廳：豚本家 (荃灣)地址：荃灣青山公路荃灣段210號富華中心商場2樓B號舖荃灣呢間親民價日式定食餐廳——豚本家，開咗接近3個月就已經吸引咗一班長期食客，皆因佢哋主打香港人最鍾意嘅平靚正旗號，推出海鮮丼、燒物、天婦羅、吉列、燒物、煮物等超過30款定食，仲有各款刺身、日式小食同甜品🍨，而午市堂食免加一之餘，期間限定嘅南蠻炸雞定食依家只需要$58😍，所有定食仲包前菜、茶碗蒸、麵豉湯同白飯，着校服嘅學生再送汽水一杯🥤，唔怪之得男女老友、學生、打工仔、家庭主婦咁多人過嚟食晏啦😎✝️吉列厚切豬扒定食 $95嚟度緊喺要試人氣No.1嘅吉列厚切豬扒，一上枱嗰陣忍唔住「嘩」咗一聲🤣，見到皮薄肉堅厚嘅吉列厚切豬扒，每塊都足34cm厚，而且肉嫩多汁帶有少少脂肪層充滿豐富豚肉香，一啲都唔嚡唔韌，外脆內嫩嘅口感加上少少檸檬汁/燒汁一齊食就中和埋油膩感。
夏天配埋冷蕎麥麵(+$18)食就夠晒透心涼☺️，輕輕煙韌有咬口，加上陣陣蕎麥香同撈咗紫菜絲、薑蓉同Wasabi湯汁嘅鮮味，一啖吉列豬扒一啖麵，邊個抵擋得住😌不過茶碗蒸就唔夠蛋香同有啲爛，有啲遜色；麵豉湯有足料嘅海苔同豆腐，喺有少少鹹得滯🤏。
另外叫咗個吞拿魚刺身($48)，一份有3件，厚肉大塊得嚟肉質新鮮；飲品叫咗個熱柚子茶($18)，佢哋仲有各款梳打同汽水🍹，唔好以為看似普通日式定食餐廳就無酒飲，你仲可以喺度搵到啤酒同清酒🍶，啱晒唔同人嘅口味😆PS 唔夠食可以免費無限追加白飯同椰菜絲，啱晒自認喺大胃王嘅你👍
啱啱先由日本返黎但仲記掛住日式料理，所以今日約友人到咗呢間新開無耐既「豚本家」止止癮！餐廳裝修以和式設計，簡約精美，店員殷勤有禮一入座迅速遞上綠茶，店鋪以QR code落單，好快就有得食。
我們一行2人點了以下定食餐點：1️⃣ 吉列厚切豬扒定食一上枱非常震撼，厚切豬扒成塊面咁大，定食仲包括椰菜絲，味噌湯及茶碗蒸，最重要主角熱辣辣吉列厚切豬扒食落亦都非常香脆之餘，豚肉肉汁係我口腔爆發！2️⃣ 燒牛小排定食同樣份量十足既牛小排，都包括湯等配菜，店員即時遞上爐頭俾你燒，美國牛小排經過高溫一燒，香氣四溢，食落令你滿口牛肉汁，過癮過癮！3️⃣小食及飲品除咗定食之外，我地都追加咗唔同既小食及飲品包括枝豆，照燒雞翼，一口炸豆腐，每款都份量十足，非常滋味，而飲品方面我地叫咗青檸梳打，非常冰凍解暑！總括而言，這間以豚肉做主題既和式料理款式眾多，每樣食物都份量十足，而且所在商場鄰近荃灣站，絕對是荃灣一帶高質和式料理之選❗
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豚本家餐廳詳細資料：
- 豚本家地址: 荃灣青山公路荃灣段210號富華中心商場2樓B號舖 Butahonke, Shop B,2/ F, Fou Wah Centre,210 Castle Peak Road( Tsuen Wan), Tsuen Wan
- 豚本家電話: 28188862
- 豚本家價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,日式西餐,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay
- FB專頁: 豚本家 Facebook
更多豚本家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在台灣御茶內有任何傳播的風險，台灣御茶在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳台灣御茶除了遵守預防及控制疾病的相關規例，台灣御茶同時建議採取以下措施*台灣御茶 黃, 台灣御茶 藍, (台灣御茶 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
豚本家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內豚本家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳豚本家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
豚本家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳