小杬蔡館 佐敦
地址: 佐敦西貢街15號A地下及2樓
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小杬蔡館推介
fast easy convenient and quick to grab food. was walking around all over temple until I found this place that was still opened. tried half a roast goose, was delicious! all other dishes were good, ordered the mayonnaise shrimp, squid, cold clams. would return!
佐敦小杬蔡館
| 餐廳分店 | 小杬蔡館 |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 27810819 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,海鮮,山珍海味,中菜館,酒樓, |
| 人氣指數 | 418 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
小杬蔡館訂位
小杬蔡館位於佐敦區，詳細地址是佐敦西貢街15號A地下及2樓，餐廳寬敞座位數目共有160個。小杬蔡館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐小杬蔡館餐單包括有粵菜,(廣東),海鮮,山珍海味,中菜館,酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 27810819 查詢訂座。小杬蔡館優惠
小杬蔡館 評價 相片
fast easy convenient and quick to grab food. was walking around all over temple until I found this place that was still opened. tried half a roast goose, was delicious! all other dishes were good, ordered the mayonnaise shrimp, squid, cold clams. would return!
想食神燈自助餐，無奈太多人又要book 枱，所以放棄。
肚餓行過見見到人地食好吸引有炒粉麵飯，見到d相又影得唔錯，就入左呢間小菜館。
，諗住試下味道，ok 下次可以試晚飯！叫左個梅菜扣肉同豆腐火腩，味道唔錯呀！梅菜同腩肉都夠淋又有油香，不過如果整體甜少少更好。
豆腐火腩最like 滑豆腐！女仔黎講，碗飯夠食！ 餸就有多既～ 其實都想試蠔仔粥，見到人地食好吸引，不過兩個人叫唔到咩。
晚市menu 好吸引，有機會真係要試下！
一家人疫情下搵食周圍都爆曬棚搵酒樓都好難搵位見到依間小店都幾爆下所以膽搏膽入嚟試下估唔到有驚喜價錢又唔係太貴不過唔係好出名睇嚟都係做熟客居多但係生客嘅招呼都幾好又唔洗切餅費
忙了整個月，今日終於大功告成！適逢星期五，晚上要好好吃一頓。
這間位於油麻地的菜館，是朋友提議的，從地理位置上看，總覺得是為遊客而設的食肆一行6人，先在對面的政府停車場泊好車才步行來。
叫了幾款小吃，硯、鹵水鵝等，都沒有刻意去影相。
怎知來了這三隻蟹，就真的要「相機食先」，既多糕，又厚肉，真是肥美再來這隻「企鵝雞」，皮脆肉滑，正枱已擺滿菜式，切好才上枱。
龍蝦也是啖啖肉，不會將無肉食的殼來充斥扮大碟。
蠔餅實在不合格，不脆，蠔肉也不夠鮮。
六點多來到，但蟶子、瀨尿蝦等也售光了。
退而求其次，唯有試椒鹽蝦。
限時兩個鐘，夠鐘就催結賬交枱。
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小杬蔡館餐廳詳細資料：
- 小杬蔡館地址: 佐敦西貢街15號A地下及2樓 Siu Lam Kuan Restaurant, G/ F&2/ F,15 A Saigon Street, Jordan
- 小杬蔡館電話: 27810819
- 小杬蔡館價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,海鮮,山珍海味,中菜館,酒樓,
- 座位: 160
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 小杬蔡館 Facebook
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為減低冠狀病毒病在Chocolat-ier內有任何傳播的風險，Chocolat-ier在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Chocolat-ier除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Chocolat-ier同時建議採取以下措施*Chocolat-ier 黃, Chocolat-ier 藍, (Chocolat-ier 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
小杬蔡館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內小杬蔡館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳小杬蔡館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
小杬蔡館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳