醉雞店（長洲） 佐敦
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醉雞店（長洲）推介
我係外賣常客，呢間我由佢新開張開始食到依家。🍖 胡椒豬肚雞湯米粉成日嗌，好好食。要嗌米粉，佢d米粉同喺街食嗰d唔同，口感有d似粉絲，但又唔係粉絲。梅菜蒸鯇魚梅菜好食，送飯一流，而且好香。但係蒸要等20mins，堂食唔趕時間可以嗌。醉雞好食！凍檸檬薏米(左上角嗰杯)好飲！記得嗌少冰！呢3樣都係好推薦，仲有其他遲d再試，因為淨係食呢3款都夠😂試過醉鴨舌、醉豬手，我覺得麻麻地。希望小店可以撐住，好耐無食過呢種有質素嘅鋪頭。
佐敦醉雞店（長洲）
| 餐廳分店 | 醉雞店（長洲） |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 24993366 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東, |
| 人氣指數 | 443 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
醉雞店（長洲）訂位
醉雞店（長洲）位於佐敦區，詳細地址是佐敦佐敦道40-44A號聯德大廈地下C號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。醉雞店（長洲）幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐醉雞店（長洲）餐單包括有粵菜,(廣東)等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 24993366 查詢訂座。醉雞店（長洲）優惠
醉雞店（長洲） 評價 相片
我係外賣常客，呢間我由佢新開張開始食到依家。
🍖 胡椒豬肚雞湯米粉成日嗌，好好食。
要嗌米粉，佢d米粉同喺街食嗰d唔同，口感有d似粉絲，但又唔係粉絲。
梅菜蒸鯇魚梅菜好食，送飯一流，而且好香。
但係蒸要等20mins，堂食唔趕時間可以嗌。
醉雞好食！凍檸檬薏米(左上角嗰杯)好飲！記得嗌少冰！呢3樣都係好推薦，仲有其他遲d再試，因為淨係食呢3款都夠😂試過醉鴨舌、醉豬手，我覺得麻麻地。
希望小店可以撐住，好耐無食過呢種有質素嘅鋪頭。
冬天咁凍，午飯想食啲熱野所以又黎左依間醉雞店上次食左醉雞凍， 今次就叫左熱辣辣砂煲上嘅紅棗雲耳醉雞湯，$59。
記得米線係麻麻地， 所以今次叫左跟飯。
碗湯一上已經聞到好香。
跟住我一飲，係好甜同埋好濃嘅雞味，食得出係真材實料。
我仲特登影咗張相，影得出係非常之足料架。
而且啲湯你都見到係有少少雞油浮咗喺面嘅。
要我彈嘅係，我覺得啲雞好似有少少煮得老左。
不過唔緊要啦，我覺得重點係啲湯，所以今餐都好滿意。
下次應該會翻叫返依款！
之前曾經係度食過醉雞飯，一直都想再黎食，可惜呢度開門時間有點飄忽，一直未有機會試，今次中午路過有開門終於可以試下。
今次點了川芎白止豬潤魚頭湯跟飯，川芎白止魚頭湯是用來止頭痛的，經常頭痛的朋友就一定要叫呢個，再加上豬潤補血，感覺這個湯非常之補身。
這個湯是用砂煲上的，用砂煲煲的湯都非常入味，湯底略有小小藥材味，用料非常足，魚頭和豬潤份量都不少，魚頭的魚肉非常滑，最喜歡有像啫喱的膠質，食完感覺吸收了好多骨膠原。
店內還有很多花鵰煮的菜和養生的湯水。
其實嗰日因為太餓所以是但搵一間嘢食， 不嬲佐敦都冇乜好嘢食， 諗住是但入間食番餐就算。
點知就畀我 遇到 一間好嘢! 今次係我第二次食， 其實兩次我都冇食到醉雞！ 我都係嗌胡椒豬手湯， 同埋藥材黃酒浸雞子因為我食完第一次胡椒豬手湯，真係覺得回味無窮 胡椒湯底勁夠胡椒味，食到成身慶烚烚。
忍唔住成碗黃酒浸雞子連湯都飲曬。
真心推薦， 最緊要係見到佢啲藥材勁足料， 啲店員一直喺度剪不同嘅藥材。
今日我仲買咗個醉孖寶返去屋企食， 試完佢啲醉嘢再嚟留言先。
一段時間冇黎食 價錢貴左好多 分量亦都細咗 未必再來今次叫咗胡椒豬肚雞湯加米線其實胡椒豬肚湯嘅味道都唔錯不過覺得$68只係得幾舊豬肚兩件雞性價比唔係太高上一次有嘢飲今次要加$6先有就沒有加另外就係椰子雞配飯我覺得個椰子雞好唔正宗落咗椰奶落雞湯度似飲椰奶多個似雞湯味雖然都有啲椰子喺裏面但係唔似煲左好耐似用來點綴多一點這碗的雞大概只有五細細件男人食唔係好夠飽$68/位如加飲品要再加$6比上一次食貴$20性價比下降了
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醉雞店（長洲）餐廳詳細資料：
- 醉雞店（長洲）地址: 佐敦佐敦道40-44A號聯德大廈地下C號舖 醉雞店（長洲）, Shop C, G/ F, Luen Tak Building,40-44 A Jordan Road, Jordan
- 醉雞店（長洲）電話: 24993366
- 醉雞店（長洲）價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 醉雞店（長洲） Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在糖痴豆內有任何傳播的風險，糖痴豆在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳糖痴豆除了遵守預防及控制疾病的相關規例，糖痴豆同時建議採取以下措施*糖痴豆 黃, 糖痴豆 藍, (糖痴豆 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
醉雞店（長洲）在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內醉雞店（長洲）應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳醉雞店（長洲）建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
醉雞店（長洲）餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳