懷歐敘 金鐘
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懷歐敘推介
懷歐敘提供傳統法國鄉間美食，而且周日更供應的精選早午餐，適合假日與家人一同享用。
金鐘懷歐敘
| 餐廳分店 | 懷歐敘 |
|---|---|
| 地區 | 金鐘 |
| 電話訂位 | 28228803 |
| 餐單 Menu | 法國菜,Fine,Dining,酒店餐廳, |
| 人氣指數 | 627 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
懷歐敘訂位
懷歐敘位於金鐘區，詳細地址是金鐘金鐘道88號太古廣場港麗酒店8樓，餐廳寬敞座位數目共有92個。懷歐敘幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐懷歐敘餐單包括有法國菜,Fine,Dining,酒店餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,OpenRice,Pay付款，Booking網上訂位可以電話致電 28228803 查詢訂座。懷歐敘優惠
懷歐敘 評價 相片
今次嘅晚餐係staycation package 黎，雖然係package, 但餐廳絕對無hea你，保持優質嘅服務同水準。
由於book 左6pm8pm, 望住個景由天光到天黑，真係好chill 👍🏻坐低首先會黎左一籃包，有牛油同魚肉醬去配個包食。
值得一讚係籃包熱辣辣，外脆內軟而個魚肉醬包食係夾到不得了，平時唔食包既我竟然成籃食哂😂👍🏻之後再order左 野飲慢慢chill 下先，白酒唔錯，產地係法國，唔酸仲帶果香，另外一杯就係mocktail, 樣就好靚喇，不過其實味道就一般🥲然後第一個頭盤係鵝肝，好值得讚既係鵝肝烤到外脆內軟，咬落去好層次分明，充滿油香。
首先食到外層燒到脆卜卜，香口既口感，然後你會成個口充滿住creamy既鵝肝油。
另一個頭盤係三文魚，厚到成塊扒咁🤤好新鮮同有魚油香👍🏻食完頭盤就到個湯喇，揀左一個蕃茄湯，一個黑松露雞湯2個湯熱度夠，但味道就不過不失唔算好大驚喜。
而主菜2個都叫左steak, 叫左medium ，煎到出面脆得黎唔乾一份牛扒但俾你食到2個口感，正👍🏻牛扒唔好睇佢好似好細份咁，食左一半已經好full, 個薯蓉好creamy 好香滑食到最後不知不覺已經天黑喇，而個甜品張相影得唔係好靚係有原因架因為唔想個雪糕溶左，所以一秒影完即食😂Opera 好香朱古力味，層層口感分明自家製雪糕再加左威化脆脆，有心思👍🏻總結：Conrad package 如果包哩間餐廳dinner 一定要試，無伏架👍🏻
首先要多謝懵佬悉心安排左一個簡單Staycation慶祝我倆結婚4週年疫情關係去唔到旅行~就簡單在港Staycation吧！事源阿懵工作地點就位於金鐘，當日我放自己半天假直接到酒店嘆個Lunch Set...… 說真的~方便舒適~唔駛太多走動抵讚！其實酒店有分時段進餐，我相信我倆是最遲的一枱~印象中13:30入座~安排角落窗邊位自成一角的~之後快手落單！與懵佬回想一下當年今日XD雖然我倆較遲進餐，酒店員工並沒有催促上菜*仍是保持正常水準每完一菜式再上另一款！唯一改善地方^^角落位置需多加留意客人需要！懵佬於訂座時，特別說明慶祝週年紀念！酒店亦額外送上甜品及限定紀念品！整體感覺 良好...可以再次看顧^^
當日擺枱密度比較高，中午時段也坐滿。
Staycation lunch set 包括：1. 麵包籃 剛剛焗起，新鮮熱辣，香噴噴。
2. 綜合沙律前菜拼盤 普普通通3. 湯可三選一（洋蔥湯、蘑菇忌廉湯、龍蝦濃湯），選擇了龍蝦湯，但有點失準，因為干邑太重，嗆喉帶點苦🥲4. 主菜選了羊扒，友人選了牛扒 我們選7成熟，燒烤得剛剛好。
5. 甜品 正常發揮😜侍應服務勤快有禮，整潔衛生環境，五星水準。
總括用餐體驗愉快⭐️⭐️⭐️⭐️
對食物有點期望過高，服務超贊👍👍👍不過環境同飲品的確令你好舒服，連對住杯香檳都可以發白日夢1）Pasta 一定要試2）海鮮拼盤（龍蝦同青口）要encore**從來覺得青口又污糟又冇味，今次有驚喜**龍蝦encore左三次3）主菜：香煎智利鱈魚👍👍👍**上網見YouTube吧有羊架，不過我今日冇呀4）除咗香檳好飲之外，出邊嘅Cocktail都可以試吓5）片皮鴨：佢冇片皮，其實係連埋啲肉🤣6）燒乳豬：我唔介意食埋佢啲肉😂，如果冇特別要求佢會淨係比乳豬皮你，我話我想食埋肉，佢可以成舊俾你7）佢嘅Cheese bar 好出名，試過真係好臭😂慢慢食，又唔急，人生可以試一次😬
Staycation package 已包5餐內的其中一餐雙人法式嘗味4道菜晚餐香煎北海道帶子｜海贍｜青豆蓉大蒜薯蓉湯｜薯仔｜膽煙肉香煎牛柳｜牛肉汁｜野菌｜青露筍士多啤梨忌廉杯十分注重西式禮儀既法國餐廳優雅既餐廳環境及員工優質既服務拉高整體水平一坐底就送上新鮮出爐面包配鮮牛油及吞拿魚醬熱辣辣既法式面包皮脆內實 讚不絕口前菜帶子雖然只係輕輕煎香但用料新鮮驚嘆不己每啖超濃蒜味帶輕輕薯仔味既稀湯 量少質優滿心期待既主菜牛柳用料一般, 份量偏少好在溫度既精準及野菌汁既配搭救返小小分甜品士多啤梨帶領味蕾回復淡味一掃牛肉膩感*後記：最後簽單原價要$1800 但整體套餐感覺將貨就價 食完都未有7成飽肚如果不是package 已包都未必考慮
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懷歐敘餐廳詳細資料：
- 懷歐敘地址: 金鐘金鐘道88號太古廣場港麗酒店8樓 Brasserie on the Eighth, 8/ F, Conrad Hong Kong, Pacific Place,88 Queensway, Admiralty
- 懷歐敘電話: 28228803
- 懷歐敘價錢: $401-800
- 分類: 法國菜,Fine,Dining,酒店餐廳,
- 座位: 92
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,OpenRice,Pay
- FB專頁: 懷歐敘 Facebook
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為減低冠狀病毒病在天寶鐵板燒內有任何傳播的風險，天寶鐵板燒在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳天寶鐵板燒除了遵守預防及控制疾病的相關規例，天寶鐵板燒同時建議採取以下措施*天寶鐵板燒 黃, 天寶鐵板燒 藍, (天寶鐵板燒 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
懷歐敘在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內懷歐敘應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳懷歐敘建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
懷歐敘餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳