重慶回味香 佐敦
地址: 佐敦寶靈街24A
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重慶回味香推介
由重慶廚師主理，用地道重慶煮法烹調的正宗川菜
佐敦重慶回味香
| 餐廳分店 | 重慶回味香 |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 29550086 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,水煮菜式, |
| 人氣指數 | 452 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
重慶回味香訂位
重慶回味香位於佐敦區，詳細地址是佐敦寶靈街24A，餐廳寬敞座位數目共有20個。重慶回味香幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐重慶回味香餐單包括有川菜,(四川),水煮菜式等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 29550086 查詢訂座。重慶回味香優惠
重慶回味香 評價 相片
呢間舖係我上openrice咁岩睇開發現既...見咁多好評就即管一試啦!!!果日晏晝打去book位,本身book8半...但個姐姐話無位...最快都9點...咁我就照book啦......點知8點半左右老舊打比我話有位留左比我地...咁就即刻去啦...我地2個人叫左一個細水煮魚, 麻辣雞煲同一個酸辣粉....首先,要講水煮魚.....好似$8x一個(細)....但佢好大鍋,好多魚味道十分好, 魚肉好滑, 有大豆芽放底....好好味....係我係香港暫時食倒最好味既水煮魚....麻辣雞煲...就一般....d雞好細件,肉質唔好...唔入味可能佢唔係主打雞煲....所以唔建議叫...但我下次會試下個田雞煲...最後,酸辣粉都十分唔錯...薯粉質地煙un, 索倒d湯既味!!服務方面...都幾好.....個老闆最後會問我地d野岩唔岩食....幾親切.....
看到openrice如此好評，當然要來試試，但試完後大失所望，不會再來。
這間鋪實在太隱蔽，找了很久才找到，大熱天時還要這樣找，真係很累。
與友人每人要了一個粉，我依然選擇我愛的墨丸薯粉配酸辣味，友人則要了麻辣味。
墨丸的質素不錯，但只有兩粒，太吝嗇吧!?而炒的份量也很少，一碗根本不夠飽，而且只辣不酸，憑什麼叫酸辣!?而友大那碗麻辣也只辣不麻的。
太辣，看到旁邊那抬要了杯水，我也問店員要杯水，但因為我們吃得太少東西，所以他說沒有。
可能我只吃兩碗粉，所以不知道其他食物質素如何，但無論怎樣，我都不會再來了。
二十多元還有大把選擇，而且份量比它多!
看電影是大肚媽媽既喜歡，也是相當舒適的活動，而幫襯得最多就是圓方的Grand Cinema。
上週六看戲前，與老公先到佐敦找吃的，原目標牛屋餐廳卻在當晚做節，時間方面怕趕不及，唯有臨時改地點。
其實與牛屋同街有間新牛屋餐廳，然而評價似乎不太好，不想亂博，就陪老公去重溫他吃過又覺得不錯的重慶回味香。
還未步進店內，已聽到十分熟悉的鄉音，感覺挺親切的；然而川菜既辣又重味精，當晚我並沒有幫襯，只是陪坐而已。
沒時間慢慢吃了，老公為自己點了簡單快捷的小炒回鍋肉($45)，加個白飯($6)及一杯豆漿($5)，盛惠$56。
小小店內，菜式確是即叫即炒，鑊氣與新鮮度都是十足；然而憑肉眼所見+老公反映，成品的回鍋肉實在是肥得不得了，肥瘦比例約是七三之比，而且味道並不特別出色，比起老公上回吃的水煮魚失色很多! 除了用料不夠精良，也反映了辣椒以外佐料的運用只是一般。
無所事事的大肚媽媽，八卦完老公的晚餐質素後，又無無聊聊拍下店內貪睡的貓貓。
環境如此嘈雜，小店又多人出出入入，貓貓仍然睡得香甜，真難得! 希望日後囝囝也能做到吧! 講回正題，代老公出一個OK臉，希望小店除了水煮菜式，也要留意改善小炒菜式。
ordered:酸辣薯粉: noodles is chewy and there's some peanuts, 元西, 炸菜as side dishes, the soup is not sour enough when compared with "tam zai"涼麵: excellent! although it's just some chili sause added to the noodles, noodles is cold and chewy!!! the sauce is very good, very 地道!!!川北涼粉; the 涼粉 is no taste...but 口感滑滑好得意,但好容易cut off......仲有d蔥係面好香紅糖冰粉:好好味, 真係可以解辣架, 其實好似jelly, 有d紅糖糖水甜甜地, 冰冰涼涼~the place is very small, just have 4 tables, so needa wait ga~
食辣野最爽既就係越食越想食，但係好多時出街食既辣野，無論泰菜，川菜，好多時都係辣到人頭皮發麻，個咀同條痢發腫又痛，飲極水都唔夠咁，真係令人望而生畏，難得有一間辣得黎越食越想食，辣到大家大呼過癮，忍唔住要讚多一次之前同事聽我講重慶回味香勁好食，嗜辣既同事已經蠢蠢欲動，適逄HAPPY FRIDAY，加上近排天氣又悶熱，於是約埋一齊去辣辣佢。
上次去食問過老闆係可以打電話訂左枱先既，所以預早一日訂定，友人先到等左一陣間就有位。
由於我同其他人未到，友人好醒目咁已經叫定一個涼拌粉片同一支大啤，邊食邊等。
我地去到見佢食到雪雪聲又流汗，但係又欲罷不能，真係搞笑。
人齊左要叫餸，叫左一個大既普通辣水煮魚，泡椒腰花，辣子田雞，紅油豬耳，蒜泥白肉.. 叫住咁多食住先。
涼拌菜式先上，蒜泥白肉切得好靚，薄薄一片肥瘦適中既豬肉拌住秘製既醬汁，香香辣辣，好開胃。
我地見到白肉切得好靚，細問之下原來老闆自己操刀.. 勁呀~!! 紅油豬耳第一次食，爽爽地辣辣地，加埋下面舖住既青瓜絲.. 好味~等左一陣間，我地既主菜之一黎啦，水煮魚~! 大家見到真係忍唔住歡呼，食左第一啖之後，大家都叫爽。
辣辣既汁，麻麻既感覺，仲有滑滑既魚肉.. 真係正~!! 真係咁上下辣子田雞到，一上枱，大家都有D驚，成碟都係辣椒心諗一定好辣。
其實辣椒經過泡油，辣味已經去左好多，反而突顯左佢辣椒既香味，加埋D田雞，呢個餸好好味。
泡椒腰花好好味，泡淑酸酸地辣辣地，加埋D配菜好近唐芹同埋雲耳，同事用黎送啤酒不斷叫正。
食到咁上下大家好似唔係好夠喉，再叫左個四川涼麵，涼拌海帶絲，細既唔辣酸菜魚，紅燒豬紅，黃金皮蛋，全部都.. 好正。
呢到最好既係，學老闆話齋，食川菜唔辣點似樣。
雖然每一樣都辣既，但係辣既程度辣既味道儘然不同，絕對唔會令食客有重覆既感覺，而家食落口果下辣，而後就係一貫暖一樣由食道真落個胃，但係唔會食到你口又痛脷又痛，只會令你越食越想食，越食越過癮，總知係就GOOD GOOD GOOD啦。
雖然店舖裝潢唔突出，係一般街邊小食店一樣，坐位方便.. OK啦。
但係我地去食飯.. 係食野吖嗎.. 所以乾淨企理就OK，老闆在場又會同我地打下牙較，介紹下D食物，所以食得好開心。
是日我地食左11個餸，7支藍妹大啤，6罐汽水，HKD$654，絕對係超值，又好食又抵食.... 抵我地一而再再而三幫襯
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重慶回味香餐廳詳細資料：
- 重慶回味香地址: 佐敦寶靈街24A 重慶回味香, 24 A Bowring Street, Jordan
- 重慶回味香電話: 29550086
- 重慶回味香價錢: $50以下
- 分類: 川菜,四川,水煮菜式,
- 座位: 20
- 付款: 現金
- FB專頁: 重慶回味香 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在禧記美食內有任何傳播的風險，禧記美食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳禧記美食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，禧記美食同時建議採取以下措施*禧記美食 黃, 禧記美食 藍, (禧記美食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
重慶回味香在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內重慶回味香應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳重慶回味香建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
重慶回味香餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳