利強記北角雞蛋仔 將軍澳
地址: 將軍澳常寧路2號TKOGateway街市地下H02號舖
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利強記北角雞蛋仔推介
話說我以前，每次去到將軍澳「新都城」的時候，發現「新都城」二期一樓外圍連接港鐵站的位置，開了兩檔小食店。將軍澳有很多平民化的小食店，大部分質素大多是良莠不齊，就像「新都城」二期一樓的小食店「利強記北角雞蛋仔」。新都城二期的「利強記北角雞蛋仔」，旁邊還有一間平民小食店「小食X綫」，「小食X綫」在食評的評價都是長期偏低，屬於難登大雅之堂的街坊小食店。就連「利強記北角雞蛋仔」小食的水平，彷彿亦受「小食X綫」所影響。「利強記北角雞蛋仔」在將軍澳坑口那邊，出奇地選擇在領展名下的「TKO Gateway」街市開舖。經驗告訴我知道，在領展旗下街市內營業的食店，肯定不見得有過人的長處或吸引力。所以坑口「利強記」的看店阿嬸，對我在店外舉機拍攝，都沒有很大的反應，近乎愛理不理的態度。跟筲箕灣東大街的知名小食店「低調X手」一樣，坑口「利強記」賣的食品，看到的就只有雞蛋仔與格仔餅兩樣東西，兩樣食品價錢都是賣十三元，買兩件價錢會便宜一點，兩件賣二十四元。同時買下雞蛋仔和格仔餅，當然會比較有着數，我立刻向看店嬸嬸給了二十四元，嬸嬸立刻開始工作，製作「利強記」自家的雞蛋仔與格仔餅。坑口「利強記」裡面的廚房，格局彷彿好像一般街市內的檔販，佈置雖然不算很雜亂，勉強可以用「整齊」兩個字去形容。外賣盒、牛油、爐具都沒有隨處亂擺，衞生程度就更加不需多講。現在領展名下的街市，雖然好像限制了街市檔販，和檔販賣商品的多樣性，但至少現在的領展街市，都比以前的食環署街市來得潔淨和衞生。不過，既然坑口「利強記」選擇了在領展街市內開門營業，那麼坑口「利強記」，就不可能只在檔位賣雞蛋仔和格仔餅，還要同時兼賣魚蛋腸仔，照顧附近坑口街坊學生需要。我要買的小食，就單純地只是雞蛋仔與格仔餅，不要說是什麼魚蛋腸仔，就算「利強記」賣的是豬腸粉和煎釀三寶，我也只會把目標，專注放在雞蛋仔，和格仔餅身上。看着「利強記」的看店嬸嬸，很熟手很靈活地製造雞蛋仔與格仔餅，我連時間過了多久也幾乎要忘記。轉眼過後，坑口「利強記」的雞蛋仔和格仔餅很快就完成了，拿到手後我趁雞蛋仔還新鮮，到將軍澳指定外賣用餐區，寶寧路公園的長櫈去。我在坑口領展街市內，雖然沒有集中精神看看店嬸嬸，製造雞蛋仔的過程，但是我可以很肯定告訴你知道，「利強記」雞蛋仔的鬆脆程度，絕對可以媲美西灣河太安樓的「鴻X極品雞蛋仔」。因為「利強記」的雞蛋仔質地，和口感也很鬆脆，我想隨便用手，輕輕撕下一粒雞蛋仔，怎料雞蛋仔輕輕「卡滋」一聲，便立刻宣告解體離開大本營。幸好我已經受過「鴻X極品雞蛋仔」的教訓，雞蛋仔不要隨便移離紙袋膠袋範圍。所以雞蛋仔雖然還是從我手上跌下來，但是雞蛋仔最後只是跌進，「利強記」裝着雞蛋仔的紙袋而已。我突然間想起，相請不如偶遇，我索性直接咬下這一粒雞蛋仔，然後把咬剩半粒的雞蛋仔，放到紙袋內的雞蛋仔旁邊，讓手機直接拍下雞蛋仔的同時，我那飽經災難，面目慘不忍睹的手指甲也不用獻醜兼獻世。不過，「利強記」雞蛋仔口感鬆脆的同時，也容易被空氣入侵和變腍，我把雞蛋仔帶回西貢後，雞蛋仔已經變腍發脹不好食了。所以我吃下半排左右的雞蛋仔之後，就立刻把雞蛋仔放回紙袋內，改試「利強記」另一款招牌小食，正宗的港式格仔餅。估不到「利強記」的看店嬸嬸，不單止和藹可親，連替格仔餅塗煉奶、牛油、花生醬，落砂糖時，手勢也是這麽重手，一次過放了這麽多煉奶。我拿着格仔餅去到寶寧路公園長櫈時，「利強記」的紙袋，已經被格仔餅大量漏出的煉奶所浸濕了。雞蛋仔可以留到遲點才食，但是不在將軍澳即場享用格仔餅的話，漏出來的醬汁可能會殃及池魚，弄髒我的斜孭袋和衣服。「利強記」格仔餅拿上手，感覺格仔餅也挺厚實的，只嫌醬料漏出來漏得太快，令整個紙袋變得一片狼藉，吃起來變得十分狼狽尷尬而已。吃後感覺「利強記」格仔餅與「鴻X極品雞蛋仔」格仔餅的最大分別，只是在於「鴻X極品雞蛋仔」醬料比較稠身，「鴻X」醬料水份量比較多，如果「鴻X」醬料水份太多的話，就不會全部漏出來，幾乎弄髒的衣服了。另一方面，「利強記」格仔餅和其他食店格仔餅味道有個最大分別，就是「利強記」格仔餅沒有明顯的吉士醬味道，我只吃到煉奶的牛奶甜味，花生醬的少許花生味，砂糖的甜與粒狀口感和罐裝牛油的香味而已。「利強記」沒有吉士味的格仔餅不是不好味，只是「利強記」格仔餅忽然不見了，吃不到吉士醬香味，吃吉士味格仔餅太久，一時間習慣不了而已。而且，坑口「利強記」的雞蛋仔和格仔餅，售價也比預期中來得便宜。「利強記」雞蛋仔與格仔餅同價，一件賣港幣十三元，一次過買兩件來食，價錢還平賣了兩元，只收二十四元而已。今次我在領展買到便宜格仔餅和雞蛋仔，我不是說領展好心做好事啊，只是人家街市生意淡靜，少了街坊幫襯，坑口「利強記」才要平價促銷而已。
將軍澳利強記北角雞蛋仔
| 餐廳分店 | 利強記北角雞蛋仔 |
|---|---|
| 地區 | 將軍澳 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,小食店, |
| 人氣指數 | 419 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
利強記北角雞蛋仔訂位
利強記北角雞蛋仔位於將軍澳區，詳細地址是將軍澳常寧路2號TKOGateway街市地下H02號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。利強記北角雞蛋仔幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐利強記北角雞蛋仔餐單包括有港式,小食店等美食，付款方式有付款。利強記北角雞蛋仔優惠
利強記北角雞蛋仔 評價 相片
話說我以前，每次去到將軍澳「新都城」的時候，發現「新都城」二期一樓外圍連接港鐵站的位置，開了兩檔小食店。
將軍澳有很多平民化的小食店，大部分質素大多是良莠不齊，就像「新都城」二期一樓的小食店「利強記北角雞蛋仔」。
新都城二期的「利強記北角雞蛋仔」，旁邊還有一間平民小食店「小食X綫」，「小食X綫」在食評的評價都是長期偏低，屬於難登大雅之堂的街坊小食店。
就連「利強記北角雞蛋仔」小食的水平，彷彿亦受「小食X綫」所影響。
「利強記北角雞蛋仔」在將軍澳坑口那邊，出奇地選擇在領展名下的「TKO Gateway」街市開舖。
經驗告訴我知道，在領展旗下街市內營業的食店，肯定不見得有過人的長處或吸引力。
所以坑口「利強記」的看店阿嬸，對我在店外舉機拍攝，都沒有很大的反應，近乎愛理不理的態度。
跟筲箕灣東大街的知名小食店「低調X手」一樣，坑口「利強記」賣的食品，看到的就只有雞蛋仔與格仔餅兩樣東西，兩樣食品價錢都是賣十三元，買兩件價錢會便宜一點，兩件賣二十四元。
同時買下雞蛋仔和格仔餅，當然會比較有着數，我立刻向看店嬸嬸給了二十四元，嬸嬸立刻開始工作，製作「利強記」自家的雞蛋仔與格仔餅。
坑口「利強記」裡面的廚房，格局彷彿好像一般街市內的檔販，佈置雖然不算很雜亂，勉強可以用「整齊」兩個字去形容。
外賣盒、牛油、爐具都沒有隨處亂擺，衞生程度就更加不需多講。
現在領展名下的街市，雖然好像限制了街市檔販，和檔販賣商品的多樣性，但至少現在的領展街市，都比以前的食環署街市來得潔淨和衞生。
不過，既然坑口「利強記」選擇了在領展街市內開門營業，那麼坑口「利強記」，就不可能只在檔位賣雞蛋仔和格仔餅，還要同時兼賣魚蛋腸仔，照顧附近坑口街坊學生需要。
我要買的小食，就單純地只是雞蛋仔與格仔餅，不要說是什麼魚蛋腸仔，就算「利強記」賣的是豬腸粉和煎釀三寶，我也只會把目標，專注放在雞蛋仔，和格仔餅身上。
看着「利強記」的看店嬸嬸，很熟手很靈活地製造雞蛋仔與格仔餅，我連時間過了多久也幾乎要忘記。
轉眼過後，坑口「利強記」的雞蛋仔和格仔餅很快就完成了，拿到手後我趁雞蛋仔還新鮮，到將軍澳指定外賣用餐區，寶寧路公園的長櫈去。
我在坑口領展街市內，雖然沒有集中精神看看店嬸嬸，製造雞蛋仔的過程，但是我可以很肯定告訴你知道，「利強記」雞蛋仔的鬆脆程度，絕對可以媲美西灣河太安樓的「鴻X極品雞蛋仔」。
因為「利強記」的雞蛋仔質地，和口感也很鬆脆，我想隨便用手，輕輕撕下一粒雞蛋仔，怎料雞蛋仔輕輕「卡滋」一聲，便立刻宣告解體離開大本營。
幸好我已經受過「鴻X極品雞蛋仔」的教訓，雞蛋仔不要隨便移離紙袋膠袋範圍。
所以雞蛋仔雖然還是從我手上跌下來，但是雞蛋仔最後只是跌進，「利強記」裝着雞蛋仔的紙袋而已。
我突然間想起，相請不如偶遇，我索性直接咬下這一粒雞蛋仔，然後把咬剩半粒的雞蛋仔，放到紙袋內的雞蛋仔旁邊，讓手機直接拍下雞蛋仔的同時，我那飽經災難，面目慘不忍睹的手指甲也不用獻醜兼獻世。
不過，「利強記」雞蛋仔口感鬆脆的同時，也容易被空氣入侵和變腍，我把雞蛋仔帶回西貢後，雞蛋仔已經變腍發脹不好食了。
所以我吃下半排左右的雞蛋仔之後，就立刻把雞蛋仔放回紙袋內，改試「利強記」另一款招牌小食，正宗的港式格仔餅。
估不到「利強記」的看店嬸嬸，不單止和藹可親，連替格仔餅塗煉奶、牛油、花生醬，落砂糖時，手勢也是這麽重手，一次過放了這麽多煉奶。
我拿着格仔餅去到寶寧路公園長櫈時，「利強記」的紙袋，已經被格仔餅大量漏出的煉奶所浸濕了。
雞蛋仔可以留到遲點才食，但是不在將軍澳即場享用格仔餅的話，漏出來的醬汁可能會殃及池魚，弄髒我的斜孭袋和衣服。
「利強記」格仔餅拿上手，感覺格仔餅也挺厚實的，只嫌醬料漏出來漏得太快，令整個紙袋變得一片狼藉，吃起來變得十分狼狽尷尬而已。
吃後感覺「利強記」格仔餅與「鴻X極品雞蛋仔」格仔餅的最大分別，只是在於「鴻X極品雞蛋仔」醬料比較稠身，「鴻X」醬料水份量比較多，如果「鴻X」醬料水份太多的話，就不會全部漏出來，幾乎弄髒的衣服了。
另一方面，「利強記」格仔餅和其他食店格仔餅味道有個最大分別，就是「利強記」格仔餅沒有明顯的吉士醬味道，我只吃到煉奶的牛奶甜味，花生醬的少許花生味，砂糖的甜與粒狀口感和罐裝牛油的香味而已。
「利強記」沒有吉士味的格仔餅不是不好味，只是「利強記」格仔餅忽然不見了，吃不到吉士醬香味，吃吉士味格仔餅太久，一時間習慣不了而已。
而且，坑口「利強記」的雞蛋仔和格仔餅，售價也比預期中來得便宜。
「利強記」雞蛋仔與格仔餅同價，一件賣港幣十三元，一次過買兩件來食，價錢還平賣了兩元，只收二十四元而已。
今次我在領展買到便宜格仔餅和雞蛋仔，我不是說領展好心做好事啊，只是人家街市生意淡靜，少了街坊幫襯，坑口「利強記」才要平價促銷而已。
爸爸某天下班在家附近買來了兩底北角雞蛋仔，很久沒吃過，還是依舊的香脆美味。
最神奇的是，即使是晚一點當宵夜來吃，雖然雞蛋仔變軟了，但還是有一陣蛋香味，實在值得一嚐再嚐。
去機塲前，途經厚德見雞蛋仔冇人排隊，即要一底$13蚊係俾起其他貴D，但真係吾同。
呢間係特別脆，無論外邊或成底雞蛋仔表面都係脆，咬到入面，有軟棉花感覺，極有雞蛋味，每粒side都算大粒，所以咁受歡迎。
說坑口一帶只有連鎖食店我未光顧過，若是說就腳近港鐵站的話，要是早上上班前的早餐時段，這一句話的確說中了。
在尋找坑口區早餐的行動中，我找到了厚德邨的街市。
因為以我的知識來說，這一些屋邨街市，往往都隱藏著一至兩榴茶檔熟食店，而這一個厚德街市並沒有令我失望，在街市的一個顯眼處，的確有一個茶水檔，不過，其名未卻是連鎖的品牌店，這就是賣雞蛋仔賣到上天的《利強記北角雞蛋仔》。
這一間《利強記北角雞蛋仔》，不像其他的分店，因為這不是立食店，而是一間有位座，有熱食供應的一個街市茶檔。
提供簡單的早餐，小食，當然也不缺雞蛋仔啦。
早上的一餐，公仔麵對我來說是重要的，我一整天的力量就是來自公仔麵。
是日的麵，有三個餸，有味道濃郁的五香肉丁，有香煎的午餐肉，也有一片煎蛋。
湯是大光麵的無味湯，我選擇五香肉丁是明智的，因為有肉丁才能帶出麵的味道。
感覺可以，雖然是很普通的一個早餐麵，但吃下之後有溫暖的飽意，也是很好的。
而奶茶也就是一般般，回到公司附近後要買多一杯，溝貨。
這《利強記北角雞蛋仔》，是一間簡單的充飢小店，是服務學生及街市工友的食店。
所以，他們做的東西，簡簡單單就可以了。
記得多年前在北角吃過一次格仔餅，令我對格仔餅改觀了，以前通常都吃雞蛋仔，發現原來格仔餅能如此好吃！當時吃的格仔餅大大件，外脆內軟。
這分店雖然開了很久，但一直沒幫襯。
今天突然記起，就來了，發現竟然沒人排隊。
要了一件格仔餅，$11，好像貴了，好吃的店還是不要出名比較好。
格仔餅剛整好，拿上手超熱，吃下去，感覺不同了？只是軟淋淋的一塊餅，不再脆了，難道是剛整好，趕著給客人，沒有吹一吹風就入袋，所以淋了？吃的同時，醬料也都流在袋裡了。
阿姐只顧聊天，基本上一句話都沒跟客人說，在我旁邊的客人說了多次”不要牛油”，阿姐完全沒回應。
找續時又給我兩個五毫，最討厭人找續毫子，但自己又不收毫子！只能說沒下次。
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利強記北角雞蛋仔餐廳詳細資料：
- 利強記北角雞蛋仔地址: 將軍澳常寧路2號TKOGateway街市地下H02號舖 利強記北角雞蛋仔, Shop H02, G/ F, T K O Gateway Market,2 Sheung Ning Street, Tseung Kwan O
- 利強記北角雞蛋仔電話:
- 利強記北角雞蛋仔價錢: $50以下
- 分類: 港式,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 利強記北角雞蛋仔 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在煥林粉麵食店內有任何傳播的風險，煥林粉麵食店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳煥林粉麵食店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，煥林粉麵食店同時建議採取以下措施*煥林粉麵食店 黃, 煥林粉麵食店 藍, (煥林粉麵食店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
利強記北角雞蛋仔在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內利強記北角雞蛋仔應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳利強記北角雞蛋仔建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
利強記北角雞蛋仔餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳