合興潮州粉面專家 灣仔
地址: 灣仔皇后大道東163號
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合興潮州粉面專家推介
係灣仔出席完個新書分享會，不想回家吃晚飯就係附近用饍。走入潮州粉麵檔叫咗碗墨丸河同凍奶茶。當時係晚上十時。碗墨丸河未嚟時邊看TVB個使徒，邊看新鮮出爐ga東方真龍。個場食客只有三四個。有個40吋電視機。星期五晚播出第25集使徒。終於出埋第五個under cover原來係高寧。碗墨丸河同凍奶茶到位時，馬上同本漫畫合照。可算是"凍茶 + 墨丸河 + 東方真龍 = 星期五晚男人的浪漫"。碗墨丸河有五粒墨丸。我加入紅醋，咁先入味。個河粉好彈牙。同墨丸好夾。墨丸肉入口彈牙爽口。温度適中。佢地D墨丸用人手打。自家製。清湯底無味精。杯奶茶有水準。茶同奶比例啱啱好。埋單都係$36。係灣仔區唔算貴。
灣仔合興潮州粉面專家
| 餐廳分店 | 合興潮州粉面專家 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,粉麵,米線,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 345 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
合興潮州粉面專家訂位
合興潮州粉面專家位於灣仔區，詳細地址是灣仔皇后大道東163號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。合興潮州粉面專家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐合興潮州粉面專家餐單包括有潮州菜,粉麵/米線,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款。合興潮州粉面專家優惠
合興潮州粉面專家 評價 相片
係灣仔出席完個新書分享會，不想回家吃晚飯就係附近用饍。
走入潮州粉麵檔叫咗碗墨丸河同凍奶茶。
當時係晚上十時。
碗墨丸河未嚟時邊看TVB個使徒，邊看新鮮出爐ga東方真龍。
個場食客只有三四個。
有個40吋電視機。
星期五晚播出第25集使徒。
終於出埋第五個under cover原來係高寧。
碗墨丸河同凍奶茶到位時，馬上同本漫畫合照。
可算是"凍茶 + 墨丸河 + 東方真龍 = 星期五晚男人的浪漫"。
碗墨丸河有五粒墨丸。
我加入紅醋，咁先入味。
個河粉好彈牙。
同墨丸好夾。
墨丸肉入口彈牙爽口。
温度適中。
佢地D墨丸用人手打。
自家製。
清湯底無味精。
杯奶茶有水準。
茶同奶比例啱啱好。
埋單都係$36。
係灣仔區唔算貴。
話說爸爸帶過媽媽去食後..話牛丸好彈牙..覺得好正...所以就帶我去喇..全日套餐(off menu) 油菜加$4..唔好expect好大碟..小小地..4蚊黎講份量算係咁個麵本身已有幾條生菜..5粒大大彈牙牛丸...好好味!!牛丸魚麵不過魚麵有dd咸..有牛製品的麵都己加腩汁..想走蔥的朋友可以唔洗同佢講...因為佢唔理三七 廿一..都慣左手落架啦 ==
黎灣仔學野之前搵野食頂肚，其實好少黎呢頭都唔知有咩好食。
七點半見呢家野入面仲有好多位咪入黎試下。
佢有個套餐係２６蚊的，包括一碗粉加一支玻璃瓶裝汽水，我叫左牛什河同埋可口可樂。
先講牛什，整得好林好好食，感覺佢洗得好乾淨，一Ｄ怪味都冇加上牛什滲入哂佢上湯的味，所以很好吃！不得不講就係佢Ｄ河粉，份量多之餘，亦好滑好彈牙，厚薄程度剛剛好！食完碗粉再飲埋支汽水，真係好正２６蚊有咁的質素，真係平令正！
午飯時間只得一個鐘頭 很少選擇外出, 因為一來一回再加等位很大可能無了大半時間。
早兩日在家中翻睇陳年美食推介電視節目, 介紹這間位於灣仔合和中心附近的合興墨魚丸, 急不及待走了一轉。
由公司到合興來回要20分鐘, 如果不幸客滿要等位真的可能要遲到回公司, 所以一夠鐘就加快腳步出發。
來到合興近門口有一個吉位, 好在只係單拖去食否則可能要等候一段時間。
不由分說叫了一碗墨魚丸米粉, 但要等十幾分鐘先有得食, 期間傳菜員更不小心將手中油菜的腐乳汁濺污了西褲, 真係有未食先打三十板之感。
幸好墨魚丸的質感非常特別, 不是平價粉麵店的一團圓型的粉狀物體, 因此我用了無極速的時間把成碗墨魚丸米粉清得一乾二淨。
說真的合興的墨魚丸可能未必及香港仔謝記或群記豬手麵般值得專乘去幫襯, 但如有時間及碰巧經過不妨坐低品嚐。
現在食肆面對高租金影响, 好多都將貨就價, 廿二蚊食到這般水準的粉麵真的越來越少了。
3月26日, 皇后大道東嘅晚上, 大多數店舖都已經閂門, 街上只係淨番食店, 所以搵野食都幾容易~ 因為周圍都黑晒, 呢間燈火通明嘅粉麵店都幾顯眼, 入到去都幾靜, 似係就收檔咁…::: 墨丸米 + 凍奶茶 ::: $28白晒晒嘅墨丸, 米粉加上個清湯, 完全係一個色, 好清淡… 湯底如色一般, 清到冇味. 令到米粉都冇乜味, 要加大量醋, 豉油, 辣油調味… 墨丸只係普通貨色, 急凍料, 好實, 都叫有d味嘅.凍奶茶都算ok, 奶夠think~ 不過杯邊都幾污糟.::: 牛腩米 + 芥蘭 ::: $26牛腩米加咗腩汁, 味道比個清湯墨丸米濃dd~ 呢度好似有得揀要咩腩位的, 但從來都唔識分牛腩坑腩嗰d所以亦由得師傅話事喇… 不過呢個牛腩都幾好食. 可能因為有層肥膏, 咬落好淋又有肉味~ 不過米粉都係較淡口…芥蘭成為今晚嘅主角, 超多菜蟲! 睇嚟d芥蘭係未洗過又冇摘過, 成條連花芯咁淥! 雖然係幾綠幾新鮮, 仲幾甜添~ 不過我地唔會食充滿農藥嘅花芯, 仲用咗大半時間挑番d菜蟲…差劣!::: 炸魚皮 ::: $10炸魚皮都唔係好野, $10份量唔多, 唔脆得嚟仲好硬… 有一條仲係淋到好似浸咗水咁! 味道只有鹹味, 完全冇魚味…從來冇食過咁多菜蟲嘅油菜, 初時唔發覺仲浸咗喺碗麵度食, 應該都當咗蔥粒咁食咗… 咁求其嘅一間粉麵, 冇人食係應份的…
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合興潮州粉面專家餐廳詳細資料：
- 合興潮州粉面專家地址: 灣仔皇后大道東163號 合興潮州粉面專家, 163 Queen's Road East, Wan Chai
- 合興潮州粉面專家電話:
- 合興潮州粉面專家價錢: $50以下
- 分類: 潮州菜,粉麵,米線,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 合興潮州粉面專家 Facebook
更多合興潮州粉面專家相關資料:
香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在唯一麵家內有任何傳播的風險，唯一麵家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳唯一麵家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，唯一麵家同時建議採取以下措施*唯一麵家 黃, 唯一麵家 藍, (唯一麵家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
合興潮州粉面專家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內合興潮州粉面專家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳合興潮州粉面專家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
合興潮州粉面專家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳