潮菜廳 銅鑼灣
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潮菜廳推介
今天同事生日, 因銅鑼灣食肆比較多, 但係食嚟食去都係差唔多, 後來在Openrice發現潮菜廳這間菜館,看了圖片後,因有同事喜歡的烤鱼,所以决定一試,當我們7人到達後, 環境寬敞坐得都好舒服,店員服務親切,我們共點了九道菜,麻辣雞煲, 青椒烤魚, 鹵水拼盤(中盤), 辣酒煮花螺, 煎蠔餅 ,豉椒炒蜆 ,薑汁炒芥蘭 蠔仔粥 ,水煮牛肉, 先嚟係個雞煲 因為有同事唔鍾意食麻辣所以就淨係得辣, 食落味道同出面淨係得雞煲嘅專門店仲比較好食, 煲烤魚湯頭非常鲜魚肉好 嫩滑, 鹵水拼盤最驚喜,竟然有鵝頸,鵝頭,鴨舌 ,五花腩 ,鹅件 ,鹵水蛋, 腎片,一般都係得鹅件,鸭翼,腎片,五花腩,大排擋都買$200左右,$380足7人份量, 抵食! 水煮牛肉有麻辣香但係唔辣 有牛肉味, 辣酒煮花螺唔係用大型嘅花螺係用中型嘅花螺 ,所以較嫩同埋有麻香同海鮮味唔係淨係得辣,我啲同事唔食得辣都覺得非常好味. 煎蠔餅都做得好出色因為出面嘅煎蠔餅多數都係炸比較硬身唔好食,呢個食落好鬆軟同埋啲蠔都好新鮮, 跟住到蠔仔粥我習慣係先會飲咗個湯然後先開始食粥嘅飲過湯我都有少少驚奇因為係用大地魚煲, 因為出面多數都可能係用啲雞湯或者係用啲魚湯煲, 所以食得出係有用心去做同埋唔係將貨就價, 今晚呢一餐晚餐我哋個個同事都非常之滿意, 仲話我哋又多一個飯堂囉,我哋又會再肥啲。
銅鑼灣潮菜廳
| 餐廳分店 | 潮菜廳 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,粵菜,廣東,中菜館, |
| 人氣指數 | 479 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
潮菜廳訂位
潮菜廳位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣謝斐道391-407號新時代中心地下C舖，餐廳寬敞座位數目共有70個。潮菜廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐潮菜廳餐單包括有潮州菜,粵菜,(廣東),中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯,JCB,支付寶付款。潮菜廳優惠
潮菜廳 評價 相片
今天同事生日, 因銅鑼灣食肆比較多, 但係食嚟食去都係差唔多, 後來在Openrice發現潮菜廳這間菜館,看了圖片後,因有同事喜歡的烤鱼,所以决定一試,當我們7人到達後, 環境寬敞坐得都好舒服,店員服務親切,我們共點了九道菜,麻辣雞煲, 青椒烤魚, 鹵水拼盤(中盤), 辣酒煮花螺, 煎蠔餅 ,豉椒炒蜆 ,薑汁炒芥蘭 蠔仔粥 ,水煮牛肉, 先嚟係個雞煲 因為有同事唔鍾意食麻辣所以就淨係得辣, 食落味道同出面淨係得雞煲嘅專門店仲比較好食, 煲烤魚湯頭非常鲜魚肉好 嫩滑, 鹵水拼盤最驚喜,竟然有鵝頸,鵝頭,鴨舌 ,五花腩 ,鹅件 ,鹵水蛋, 腎片,一般都係得鹅件,鸭翼,腎片,五花腩,大排擋都買$200左右,$380足7人份量, 抵食! 水煮牛肉有麻辣香但係唔辣 有牛肉味, 辣酒煮花螺唔係用大型嘅花螺係用中型嘅花螺 ,所以較嫩同埋有麻香同海鮮味唔係淨係得辣,我啲同事唔食得辣都覺得非常好味. 煎蠔餅都做得好出色因為出面嘅煎蠔餅多數都係炸比較硬身唔好食,呢個食落好鬆軟同埋啲蠔都好新鮮, 跟住到蠔仔粥我習慣係先會飲咗個湯然後先開始食粥嘅飲過湯我都有少少驚奇因為係用大地魚煲, 因為出面多數都可能係用啲雞湯或者係用啲魚湯煲, 所以食得出係有用心去做同埋唔係將貨就價, 今晚呢一餐晚餐我哋個個同事都非常之滿意, 仲話我哋又多一個飯堂囉,我哋又會再肥啲。
中午看到新推出的套餐就拉了个同事去试了下，鸡煲的滋味绝对超级赞，而且还任吃任饮，不得不提一下超级豪华海鲜拼盘，两个人吃了一轮鸡煲后加高汤，开始涮海鲜，绝对真材实料，鲍鱼鲜美，虾还在动，光是拼盘都值回价钱。
This dinner set is worth every penny.The pomfret is steamed at the precise timing, very juicy and tender.The appetizers of the abalone and jelly fish is of appropriate marinated. The overall is good for 2 or more diners.
Nice decor and atmosphere, the problem here is the value and the tastiness of the food. The food was flavourful, especially the eel, but the other dishes had no "wow factor". The service was alright but our server was kind of overbearing. Good for a quick business lunch but not terribly riveting if you are on holiday.
聽同事說午市好抵食，今天相约同事黎呢度食晏。
實在太失望，以後不會再黎呢度😠😠😠點菜後，立即上例湯，心想吾錯啦…………點知！😩😩希望越大，失望越大😈😈😈😈等左半小時後才聽到㕑房c父在炒東西的聲音，不會嗎？就連白飯、粥，這些根本的也很遲上菜？？終於見到我們的菜上枱、嘩，麻婆豆腐勁多豆粉打獻！又吾熱？鱼香茄子呢，又係勁打獻？通常c父手藝差，才會勁打獻！！！蕃茄牛肉蛋仲差，D蛋花只得少少，蕃茄又半生熟？唉！唉！唉！(>﹏<)如果甘樣、相信他們又要轉多一次c服！！_#
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潮菜廳餐廳詳細資料：
- 潮菜廳地址: 銅鑼灣謝斐道391-407號新時代中心地下C舖 Tasty Kitchen, Shop C, G/ F, Times Tower,391-407 Jaffe Road, Causeway Bay
- 潮菜廳電話:
- 潮菜廳價錢: $101-200
- 分類: 潮州菜,粵菜,廣東,中菜館,
- 座位: 70
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯,JCB,支付寶
- FB專頁: 潮菜廳 Facebook
更多潮菜廳相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在活士美食內有任何傳播的風險，活士美食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳活士美食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，活士美食同時建議採取以下措施*活士美食 黃, 活士美食 藍, (活士美食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
潮菜廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內潮菜廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳潮菜廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
潮菜廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳