蘇記流心燉蛋專門店 元朗
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蘇記流心燉蛋專門店推介
只有原味牛奶燉蛋白一款，可選冷吃或熱吃。
元朗蘇記流心燉蛋專門店
| 餐廳分店 | 蘇記流心燉蛋專門店 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 90729135 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,甜品,糖水,糖水舖, |
| 人氣指數 | 463 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
蘇記流心燉蛋專門店訂位
蘇記流心燉蛋專門店位於元朗區，詳細地址是元朗鳳攸東街9號好順意大廈A座地下15號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。蘇記流心燉蛋專門店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐蘇記流心燉蛋專門店餐單包括有粵菜,(廣東),甜品/糖水,糖水舖等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 90729135 查詢訂座。蘇記流心燉蛋專門店優惠
蘇記流心燉蛋專門店 評價 相片
和家人在Yoho晚飯後想食甜品，朋友推介便專成去一試，想不到是小店一間，門面裝修簡單，獨沽一味做流心燉奶，有熱食及凍食兩個選擇，和家人試齊凍食及熱食，燉奶出乎意外的香滑，建議大家選熱燉奶，老闆即叫即蒸，不加太多糖，比凍食口感更香更滑更有奶味，嗜甜的朋友可能覺得甜度不夠，但反而更令奶味突出；71歲老闆斯文但熱情，不嫌工序繁複堅持手工製作燉奶，退休後創業開店才一年，用心做食物，熱情的經營小店，值得推介。
中午行經呢間傳說中的米芝蓮食店 只有一款食物賣 見唔到其他餐牌要了2個涷的流心牛奶燉蛋白 沒有想像中好食 可能熱的會比較好食🤔中間就算凍嘅都係流心 有種糊糊的感覺 不太喜歡
之前喺openrice 見到「蘇記燉蛋」已經打算要一試，今日經開元朗又點能錯過。
行到「蘇記」門口已見多人排隊買外賣（因店內位置有限，好多人都唔想等太耐就寧願外賣，企門口即食）幸好，我只等了5分鐘左右就有位喇！全店只有鮮奶燉蛋白，客人只可選擇凍或熱食。
我們就選擇咗熱食。
枱面上有老闆好窩心嘅提示，教你如果進食，可能老闆怕燉奶太熱，客人心急而熱親掛燉奶送到當然跟指示慢慢食啦，燉奶真係好滑，中間真係流心咁，滑滑濕濕咁，唔會好實，味道又唔會太甜，真心難怪全店只買一款甜品，老闆專心出品
❤獨沽一味燉蛋專門店❤舖位細細 就只有一款燉蛋揀😝==============================流心燉蛋（$36）8.5/10我哋嗌左一凍一熱 熱食係即叫即蒸 一食落去係好驚艷❣個燉奶超級滑😍甜度啱啱好🥰奶味十足🤪係我試過最好味既燉蛋💓個人比較鍾意凍食 一筆起入面真係流晒出嚟🥳伯伯一人經營😝真心好食‼️難怪有米芝蓮得獎 要支持下小店😆下次入元朗都必食😈============================
今次入黎元朗覓食第二次再黎食燉蛋元朗鳳攸東街 元朗西鐵站 過條天橋Yoho Midtown 隔離就到"蘇記流心燉蛋"舖位細細 就只有一款燉蛋揀 唔需要鄭咩食 一坐底就叫熱燉蛋 即叫即制流心燉蛋$33 價錢公道 份量又夠又唔會一味死甜記住要由邊邊食 因為中間係超熱枱上同老闆上燉蛋前都會再有溫馨提示教大家點食燉蛋燉蛋有凍有熱揀 但個人覺得d講明即叫即制 大約等10 分鐘會新鮮出爐一次 燉蛋緊係熱先好食 仲要有咁熱得咁熱先係最佳食燉蛋溫度誠意推薦入黎元朗一定要食嘅即叫即制燉蛋
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蘇記流心燉蛋專門店餐廳詳細資料：
- 蘇記流心燉蛋專門店地址: 元朗鳳攸東街9號好順意大廈A座地下15號舖 蘇記流心燉蛋專門店, Shop15, G/ F, Block A, Ho Shun Yee Building,9 Fung Yau Street East, Yuen Long
- 蘇記流心燉蛋專門店電話: 90729135
- 蘇記流心燉蛋專門店價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,甜品,糖水,糖水舖,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 蘇記流心燉蛋專門店 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Chef Studio by Eddy內有任何傳播的風險，Chef Studio by Eddy在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Chef Studio by Eddy除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Chef Studio by Eddy同時建議採取以下措施*Chef Studio by Eddy 黃, Chef Studio by Eddy 藍, (Chef Studio by Eddy 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
蘇記流心燉蛋專門店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內蘇記流心燉蛋專門店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳蘇記流心燉蛋專門店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
蘇記流心燉蛋專門店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳