竜王 北角
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竜王推介
位於北角的日式居酒屋，供應多款菜式，包括串燒、壽司、刺身、創意料理等，選用每日新鮮由日本直送到港的海鮮。
北角竜王
| 餐廳分店 | 竜王 |
|---|---|
| 地區 | 北角 |
| 電話訂位 | 91589338 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身,廚師發辦,居酒屋, |
| 人氣指數 | 457 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
竜王訂位
竜王位於北角區，詳細地址是北角和富道21-53號和富地下G30號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。竜王幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐竜王餐單包括有日本菜,壽司/刺身,廚師發辦,居酒屋等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,現金,AE,銀聯,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 91589338 查詢訂座。竜王優惠
竜王 評價 相片
好耐冇出外搜羅新餐廳，今日嚟到北角和富薈新開嘅日式居酒屋「竜王」🏮 餐廳樓底好高，空間感大，餐廳一邊播住日文情歌，幾有情調👍🏻 《 味噌甲羅燒配多士 》 $784 / 5味噌甲羅燒係我係日本居酒屋最喜愛嘅一道😋 調味後變得濃稠嘅蟹膏再加上爽口蟹籽，沾到鬆化嘅多士，好滋味🤤👍🏻 蟹膏鮮甜濃郁，就咁食因為份量多，會咸左少許同易漏，所以配搭多士就中和番，好夾😋👍🏻《 大拖羅壽司 》 $584 / 5原先以為會有兩舊，原來係單舊價錢🥲🙈 不過都明白大拖羅係矜貴啲🙈 壽司飯醋味濃郁，大拖亦新鮮肥美，如果厚切點更好🤤《 竜王卷 》 $ 108 4.5 / 5霸氣嘅龍船造型🐉 相信係哩度必點嘅招牌菜！ 除左龍王船嘅造型精緻，飯卷嘅心思亦充滿細節👍🏻 壽司飯底採用赤醋飯，中間包裹住脆蝦，面頭蓋上拖羅蓉同蟹籽三文魚籽，除左口感豐富，咁多海鮮類放晒入口，更顯鮮味😋 推薦👍🏻👍🏻👍🏻《 金目鯛刺身 》 期間限定 第一次喺香港食金目鯛😍 好鮮甜，肉質爽口，淡淡嘅魚味絕對唔腥🤩《 三文魚籽拖羅蓉夾餅 》 $42 / 件3.5 / 5基本上用料同「竜王卷」一樣，同樣係細塊但用料多！不過夾餅底偏淋身，好似唔多夾🙈
今日去左北角探朋友，順便同佢係附近搵嘢食，見到哩間新開既居酒屋好似唔錯，於是就入去試下。
居酒屋既環境舒適，座位之間有一定既距離，值得一讚既係每個座位都加上軟墊，所以坐得好舒服。
除左餐牌上面既固定選擇之外，居酒屋每日都會有唔同既時令推介，食材由日本直送。
🎈真鯛薄切配海膽 $108 （兩件）海膽份量好多，真鯛新鮮爽口。
🎈日本海膽流心忌廉餅 $68忌廉餅表皮炸得酥脆，咬開裏面既海膽忌廉呈流心狀態，而且非常creamy，海膽味濃，另配柚子醋沙律。
🎈竜王卷 $108卷物用一條青龍形狀既碟裝住，好有氣勢😆真係勁啱打卡📷而卷物配料豐富，有滿滿既吞拿魚茸、爽脆既青瓜絲、大大隻炸蝦、新鮮既蟹籽同三文魚籽，壽司飯已經加上醬油，食落好夠味，所以唔洗再額外調味，卷物份量好多，非常抵食！🎈佐賀名水豚白湯烏冬 $128因為用左竹炭既關係，所以烏冬呈灰色，烏冬係扁烏冬，比較幼身，湯底係豬骨濃湯，煮至奶白色，而豚肉既份量一啲都唔少。
整體黎講，哩間居酒屋既環境相當舒適，食物亦唔錯，好啱同朋友一齊黎食嘢傾偈。
早幾日見到推薦，咁啱係附近出job，立即過來試試佢啦。
😋.🌸宮崎產煙燻黑豚配蜜 $78感覺有d似厚切嘅煙肉，口感厚實多汁，再配上蜜糖芥辣汁，可以去一去油膩感！食幾塊都唔怕膩！.🌸赤身醬油漬壽司 $48江戶時期嘅醃製赤身做法，醬油嘅鮮香顯得赤身更鮮甜，加上醋飯，味道一流！.🌸竜王卷 $108一睇名就知係主打！超級霸氣豪華嘅裝飾，必打卡。
有八塊吞拿魚蓉卷，卷內仲有天婦羅蝦，上面鋪滿三文魚籽和蟹籽，口感極之豐富！.🌸牛舌 $48🌸一口蕃薯 $38🌸厚揚 $38串燒好好味😋
新開日式居酒屋，而且主打江戶前式壽司，同時提供熟成刺身的日本餐廳。
用料高級，但卻用居酒屋的價錢提供高級omakase級數的享受，啱曬我們這些小眾foodie🤩▪️醬油漬赤身壽司 Marinated Tuna Sushi秉承江戶前壽司的傳統，這道赤身也運用了醬油醃製，另外壽司飯也添加了醬油作為調味。
經過熟成的吞拿魚多了一分鹹香，風味更佳，但是略嫌鹹了一點😋▫️什錦魚生沙律 Assorted Sashimi Salad去到哪裡都要點沙律的我當然沒有錯過這道菜，沒有想到有這麼多呢！什錦魚生絕對不是只有幾顆細細粒的，而是相當多份量的三文魚、吞拿魚、吞拿魚腩和左口魚。
沙律菜用柚子醋調味，非常清新開胃，而且和各種魚生都很搭。
左口魚很肥美，吞拿魚腩更令人驚艷，咬下去時很快就融化在口中🤩▪️一口甜薯 Sweet Potato Skewer 銀杏 Ginko Skewer一口甜薯特別的撒上鹽調味，令甜味更加突出。
另外銀杏烤過後甘甜，一點都不苦澀😋▫️清酒煮蜆 Sake Clam很常吃的這道菜，本來以為已經不會很特別，但是這裡的煮法卻令人驚訝。
清酒用上很高級的，喝下去的時候很清甜，不會有額外的死甜味，齒頰還會留有清酒的甘香。
蜆肉都很大塊，鮮甜😋▪️軟殼蟹牛油果卷 Soft Shell Crab Avocado Roll沒有想過size會這麼大呢！醬油壽司飯本身已有鹹香，再包著炸得酥脆的軟殼蟹，配上底下少少的蛋黃醬和表面的牛油果，creamy之餘又不會油膩，而且因為炸衣不厚所以可以嚐到蟹肉本身的鮮甜🥰
前菜與主菜出菜時間，相差時間差不多為二十分鐘。
店內當時不太多人，出餐時間有點耐，趕時間人士可能會覺得心急了。
前菜和麵豉湯不算突出，而且覺得前菜沙律不太新鮮，入口溫度像室溫的感覺。
咖哩佐賀黑豚飯。
咖哩是辛口，遠遠超出日本咖哩甜辣度預期，從來未試過食日式咖哩會出汗。
一般大家認為日本咖哩辛辣程度比較溫和，但如果咖哩比較辛口，宜在餐牌上標示為辛口，可以讓不太食得辣的人客知道就好了；咖哩汁色澤幾清下，沒有少量薯仔，紅蘿蔔作伴料，只有咖哩汁和豚肉，感覺就有點單調；黑豚炸香但不夠脆口，與上菜時已經沾上咖哩有關，部分豚肉已經淋左，同時豚肉太過韌。
肉的味道一般，沒有特別；飯有點濕，可能用來裝飯的飯殼浸過水，帶到飯的表面。
相比別的相近價位的咖哩吉豚店，整體質量比較遜色。
您對於北角餐廳「竜王」有何comment？
竜王餐廳詳細資料：
- 竜王地址: 北角和富道21-53號和富地下G30號舖 Ryuo Japanese Cuisine, Shop G30, G/ F, W O R F U,21-53 Wharf Road, North Point
- 竜王電話: 91589338
- 竜王價錢: $201-400
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,廚師發辦,居酒屋,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,現金,AE,銀聯,微信支付
- FB專頁: 竜王 Facebook
更多竜王相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在新洪記茶餐廳內有任何傳播的風險，新洪記茶餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳新洪記茶餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，新洪記茶餐廳同時建議採取以下措施*新洪記茶餐廳 黃, 新洪記茶餐廳 藍, (新洪記茶餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
竜王在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內竜王應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳竜王建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
竜王餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳