蘭得自在 南丫島
地址: 南丫島沙埔舊村39號地下
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蘭得自在推介
親手製的健康甜品，如馬豆糕、鮮檸檬紅菜頭大菜糕、鮮椰王大菜糕等，每星期有十多款
南丫島蘭得自在
| 餐廳分店 | 蘭得自在 |
|---|---|
| 地區 | 南丫島 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,素食,甜品,糖水,外賣店,小食店, |
| 人氣指數 | 431 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
蘭得自在訂位
蘭得自在位於南丫島區，詳細地址是南丫島沙埔舊村39號地下，餐廳寬敞座位數目共有10個。蘭得自在幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐蘭得自在餐單包括有港式,素食,甜品/糖水,外賣店,小食店等美食，付款方式有現金付款。蘭得自在優惠
蘭得自在 評價 相片
洛神花茶、斑蘭涼粉、檸檬芝士餅黑芝麻馬蹄糕、桂花白涼粉、香茅檸檬水暑假最尾一個weekend入左Lamma Island過遊閒一日。
呢間Fafahouse只係開星期四至日既下午。
本來以為佢一個tea set $65幾貴，但諗下有兩種甜品＋一杯特色飲品，全有機自製，南島入面都算幾抵幾有風味。
自家制芝士蛋糕 （約38元）檸檬南瓜糕 （約20元）斑蘭黑珍珠蒟蒻 （約20元）全店以低糖健康製作因低糖更能吃得出食物原有的味道特別一提的是斑蘭那一款，卻簡單中來點特別，是好特別的斑蘭味道，店主說那是親自栽種的斑蘭葉榨汁而成的，值得一試真正的斑蘭味店內簡單舒適休息了一會兒就上山去了
離開南丫島前，發現了這一間外貌似花店的“蘭得自在“。
店外擺放了許多盆栽，推門而入，始知乃一家售賣自家製甜品麵包的店鋪。
店內的擺設小巧的骰，頗具特色。
南丫島發電廠的三枝煙囪隨處可見，成為了當地的一大地標。
小店有見及此 ，推出全港首創匈牙利煙囪餅，芝士或杏仁味一份$40,半份$25；經典甜味，玉桂，椰絲及朱古力一份$35,半份則$20，只限外賣，由外籍餅師即叫即製。
我們為了嚐新，由餅師搓麵粉，到放入烤爐烤焗，足足等了半小時。
就是這一個烤爐，可同時製八件煙囪餅。
只見餅師把搓好的麵團均勻地捲在一圓棒上，然後放入去。
不久，麵粉由白色變成深褐色，且發出陣陣誘人的玉桂味。
啊，有客人點了玉桂味的煙囪餅。
不久，我們要的經典甜味煙囪餅大功告成！真的蠻像一個粗大的煙囪。
煙囪餅外層被烤爐的高溫烤成深褐色的，頭尾部份更沾有沙糖。
咬下，外層香脆甜，內裏則鬆芳香軟非常。
份量頗大，建議兩人吃一份。
煙囪餅是由麵粉一層層地捲成，故呈旋轉形態，可輕易地撕開來吃。
是日天朗氣清, 頌揚小組來到南丫島, 雖然目標是行山, 但當然, 不足一小時的路程, 轉眼就已經走完. 未開始行山之前, 大家當然在榕樹灣這邊走走. 我見到這家店子, 感覺上幾吸引, 不如就來試試. 看看這裡的介紹, 是標榜自家製作, 低糖, 不用上白糖, 只會用黃糖, 是清新健康之選.店子除了室內的位置, 還有花園部份, 放滿了不少植物, 真是吸口空氣也特別清新. 在這個環境底下去進食健康的食品, 實在是身心靈也同時間得到健康.看看餐牌, 都有不少選擇, 有不同的糕點, 涼粉, 布甸, 蒟蒻, 還有飲品. 大家其實還有點飽, 不能吃得太多, 就只揀了兩款食品作淺嘗.斑蘭葉黑珍珠蒟蒻 $12: 8分, 是相當清新的選擇, 蒟蒻當然是無乜味道, 聰明的加上斑蘭葉, 味道淡淡然的, 不會太搶味, 但又能帶來點點斑蘭香, 而黑珍珠及蒟蒻的質感也幾好, 有咬口. 椰汁黑芝麻布甸 $16: 8分, 相對來講, 這客黑珍珠蒟蒻會是比較濃味的選擇. 布甸的黑芝麻香是幾濃的, 也幾滑, 面頭加上椰汁, 黑芝麻味配上椰香, 個平衡做得幾好, 兩者是不會搶了對方的味道.兩款食品的質素也幾好, 是難得的味道好之餘也是健康之選. 價位合理, 而店員的態度是相當親切, 也仔細的跟我們去作介紹, 就算我們一大班人只買了兩客來分吃也無問題.來到離島, 除了吃海鮮, 大家也不妨來這裡逛逛, 在匆忙的都市生活裡, 享受一下大自然所帶來的清新感覺.
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蘭得自在餐廳詳細資料：
- 蘭得自在地址: 南丫島沙埔舊村39號地下 Fa Fa House, G/ F,39 Sha Po Old Village, Lamma Island
- 蘭得自在電話:
- 蘭得自在價錢: $50以下
- 分類: 港式,素食,甜品,糖水,外賣店,小食店,
- 座位: 10
- 付款: 現金
- FB專頁: 蘭得自在 Facebook
更多蘭得自在相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在泰.夯蝦內有任何傳播的風險，泰.夯蝦在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳泰.夯蝦除了遵守預防及控制疾病的相關規例，泰.夯蝦同時建議採取以下措施*泰.夯蝦 黃, 泰.夯蝦 藍, (泰.夯蝦 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
蘭得自在在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內蘭得自在應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳蘭得自在建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
蘭得自在餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳