大圍合發雞粥 大圍
地址: 大圍積存街28-30號地下
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大圍合發雞粥推介
今次一共嗌咗5個餸 雞粥，椒鹽鮮魷，乳鴿，上湯時蔬，蠔餅乳鴿同時蔬味道正正常常，但係比以前遜色好多椒鹽鮮魷就完全唔似平時食開嗰啲，太濕，完全冇炸過嘅痕跡，全部都係淋雞粥同以前比差勁遠，淨係食到胡椒味，雞冇肉，粥冇雞味蠔餅仲誇張，餅入面有唔知蛋殼定蠔殼，仲要唔係一兩塊，係每一啖都有other then 食物，佢提供嘅碗筷全部都好污糟，有飯或者豉油係上面，唔講以為冇洗過另外提提大家呢間野唔提供安心出行以外嘅選擇填紙仔比客人揀埋單500蚊，比錢買難食
大圍大圍合發雞粥
| 餐廳分店 | 大圍合發雞粥 |
|---|---|
| 地區 | 大圍 |
| 電話訂位 | 26994677 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,粉麵,米線,粥品, |
| 人氣指數 | 456 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
大圍合發雞粥訂位
大圍合發雞粥位於大圍區，詳細地址是大圍積存街28-30號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。大圍合發雞粥幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐大圍合發雞粥餐單包括有粵菜,(廣東),粉麵/米線,粥品等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 26994677 查詢訂座。大圍合發雞粥優惠
大圍合發雞粥 評價 相片
今次一共嗌咗5個餸 雞粥，椒鹽鮮魷，乳鴿，上湯時蔬，蠔餅乳鴿同時蔬味道正正常常，但係比以前遜色好多椒鹽鮮魷就完全唔似平時食開嗰啲，太濕，完全冇炸過嘅痕跡，全部都係淋雞粥同以前比差勁遠，淨係食到胡椒味，雞冇肉，粥冇雞味蠔餅仲誇張，餅入面有唔知蛋殼定蠔殼，仲要唔係一兩塊，係每一啖都有other then 食物，佢提供嘅碗筷全部都好污糟，有飯或者豉油係上面，唔講以為冇洗過另外提提大家呢間野唔提供安心出行以外嘅選擇填紙仔比客人揀埋單500蚊，比錢買難食
從前住了一段時期大圍，經常踏著單車去買鷄粥食，記憶中有強記、新強記，而合發我唔肯定係咪以前食嘅一間。
今次路經大圍購物，為食順便買碗鷄粥上車食，真係大開眼界，相信負責煮鷄粥嘅師傅一定心裏有數，粥內約有十件鷄，但每件都只是約一吋的鷄頭鷄尾，初時食都以為係一舊半舊係咁，怎知原來可以差到咁，全碗全部都係鷄骨，完全可'比美係'一碗齋粥，相信任可有賣鷄粥嘅地方，都唔似呢間合發咁過份，其實而加做生意做到咁唔老實，係好難有回頭。
凍烏頭天氣熱 叫個冷盤啱晒條魚尾位置會見到有個牌仔寫住元朗烏頭～來貨有質量保證嘅意思嗎有黃油 魚質滑都算啖啖肉 23個人食嘅份量 sauce入口略有少咸 好味～宵夜黎講 配碗雞粥都夠飽飽啦～
推薦指數：🤩🤩🤩🤩大圍一向多美食，其實食大排檔都好正好有風味！❤️今日黎到大圍合發，近油站，外面已經開左１０張８張木台～超有地道大排檔風味～正呀黃金鮮魷！滿滿的黃金（咸蛋黃）🥳一上木台已經香噴噴！新鮮炸起的鮮魷一Ｄ都唔油膩，鮮魷大件但唔會太韌，一口咬落去黃金味勁香，鐘意重口味香口的你一定要嗌呢個小菜。
小炒皇小炒皇有芹韮菜花，蝦乾，菜圃，咸咸香香，😋用黎送飯食係一流！呢到的小菜份量好大，絕對係比一般小菜的ＳＩＺＥ更多🙂一定要多幾個人一齊SHARE先得!🍲沙嗲肥牛粉絲煲呢個一向香港人小菜心水之選~沙嗲肥牛配粉絲，大大煲勁足料！最鐘意佢配有菠蘿，甜酸合適，中和番肥牛的油脂！加埋沙嗲煲KEEP住熱辣辣，沙嗲味調得岩岩好唔會太咸～空口食都無問題！整體合發的小菜份量的確驚人，都算幾抵食！明白點解ＫＥＥＰ住咁多人排隊食，下次要再試其他款式的小菜先得～😇
合發雞粥生滾滑雞粥($150)黎到大圍唔知食咩好所以決定食雞粥🤘🏻，雞粥一窩上超大窩，女仔可能6個人左右都夠食😂，粥都算煮得夠綿，唔算太稀，不過個粥就冇乜雞件，勝在雞件都幾多，唔會得啲碎件🤘🏻。
乳鴿($55)食雞粥唔少得乳鴿啦，外皮帶少少脆，入口有油香，唔會食落好柴，襯住佢熱辣辣時食就最岩🤣。
椒鹽白飯魚($90)唔少得要叫啲小食，白飯魚份量都幾多，炸得脆口，送粥食就岩岩好🤘🏻。
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大圍合發雞粥餐廳詳細資料：
- 大圍合發雞粥地址: 大圍積存街28-30號地下 Tai Wai Hop Fat Chicken Congee, 28-30 Chik Chuen Street, Tai Wai
- 大圍合發雞粥電話: 26994677
- 大圍合發雞粥價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,粉麵,米線,粥品,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 大圍合發雞粥 Facebook
更多大圍合發雞粥相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在和味坊內有任何傳播的風險，和味坊在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳和味坊除了遵守預防及控制疾病的相關規例，和味坊同時建議採取以下措施*和味坊 黃, 和味坊 藍, (和味坊 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
大圍合發雞粥在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內大圍合發雞粥應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳大圍合發雞粥建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
大圍合發雞粥餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳