路邊小廚 元朗
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路邊小廚推介
幫母親大人辦完事後都已經非常肚餓了，所以隨便選擇一間餐廳買外賣，今次就選了「路邊小廚」。買外賣之前，早已看到他們餐廳前擺放了午餐的餐牌，而我對餐牌上的路邊什錦飯相當有興趣，一問之下才知道原來路邊什錦飯就是將當日的A餐、B餐和D餐加在一起的什錦飯。由於當日已經太累了，所以不想費神諗吃什麼餐，所以便直接點了路邊什錦飯。路邊什錦飯老實說，路邊什錦飯的賣相不是十分討好，但是這個飯裏面的餸是相當有份量。不論是午餐肉還是扎肉都是厚切，除之外外還有一只煎蛋和一些梅菜扣肉。梅菜扣肉的味道甜甜的，味道也不錯，而煎蛋也煎得相當香口，只是煎蛋不是流心的而令我有少許失望! 不過，喜出望外就是他們的扎肉，這扎肉跟一般吃到的一點也不一樣，它的口感非常爽口彈牙，同時肉味香濃，吃上去還十分juicy，平時不怎樣愛扎肉的我也愛上了它!雖然今次買的外賣賣相不是十分討好，但整體的味道也相當不錯，價錢亦十分合理，如果下次再經過也會考慮到此用膳或買外賣。
元朗路邊小廚
| 餐廳分店 | 路邊小廚 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,中菜館,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
路邊小廚訂位
路邊小廚位於元朗區，詳細地址是元朗錦田城門新村90號地下前座(錦田郵局旁)，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。路邊小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐路邊小廚餐單包括有粵菜,(廣東),港式,中菜館,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有付款。路邊小廚優惠
路邊小廚 評價 相片
幫母親大人辦完事後都已經非常肚餓了，所以隨便選擇一間餐廳買外賣，今次就選了「路邊小廚」。
買外賣之前，早已看到他們餐廳前擺放了午餐的餐牌，而我對餐牌上的路邊什錦飯相當有興趣，一問之下才知道原來路邊什錦飯就是將當日的A餐、B餐和D餐加在一起的什錦飯。
由於當日已經太累了，所以不想費神諗吃什麼餐，所以便直接點了路邊什錦飯。
路邊什錦飯老實說，路邊什錦飯的賣相不是十分討好，但是這個飯裏面的餸是相當有份量。
不論是午餐肉還是扎肉都是厚切，除之外外還有一只煎蛋和一些梅菜扣肉。
梅菜扣肉的味道甜甜的，味道也不錯，而煎蛋也煎得相當香口，只是煎蛋不是流心的而令我有少許失望! 不過，喜出望外就是他們的扎肉，這扎肉跟一般吃到的一點也不一樣，它的口感非常爽口彈牙，同時肉味香濃，吃上去還十分juicy，平時不怎樣愛扎肉的我也愛上了它!雖然今次買的外賣賣相不是十分討好，但整體的味道也相當不錯，價錢亦十分合理，如果下次再經過也會考慮到此用膳或買外賣。
由於之前嚟食過已經覺得回味無窮，好想快啲再嚟食過，所以我們今日喺元朗做完嘢之後，就去咗錦田城門新村嘅「路邊小廚」食晚飯！一開始我們叫咗老火例湯：生熟地煲豬骨湯、鐵板薑蔥爆魚鰾同杏汁燉豬肺湯，因呢三樣嘢都係我們上次食過覺得超正㗎！如果大家有留意開本人寫嘅食評都知道，本人一家都係超級鍾意飲湯，所以就叫晒兩款湯，生熟地煲豬骨湯同杏汁燉豬肺湯係同上次一樣都係咁真材實料，因湯料嘅份量多到可以令到我們食得非常飽肚，所以湯底嘅味道超級鮮甜濃郁，特別係杏汁燉豬肺呢個，因湯底濃郁嘅程度好似飲緊牛奶咁，質感極之芳香幼滑，真係超正呀！而生熟地煲豬骨除咗都係咁正同咁足料之外，每煲都祇係賣$28咋，真係超抵飲呀，可以話係仲平過自己喺屋企煲，所以飲完第一煲之後，我們就再叫多煲嚟飲！鐵板薑蔥爆魚鰾嘅薑蔥香味滲透晒入啲軟滑爽脆嘅魚鰾入面，而且份量係相當多，仲要多過配菜嘅豆卜，真係值得一讚！黑椒茄子魚雲煲真係炒得鑊氣十足，魚雲係有輕輕炸過，但表面嘅炸粉唔會好厚身，肉質就相當鮮甜嫩滑，至於黑椒醬汁嘅濃稠度調教得恰到好處，唔會過稠或過稀，而且味道非常惹味！總括：祇係用$28就可以飲到呢煲好足料嘅老火例湯，就算自己喺屋企煲都唔祇係呢個價錢，所以就算特意坐車嚟飲，都係值得㗎！不過有個小小嘅溫馨提示畀大家，就係呢度係逢星期日休息，所以嚟之前記得要留意呀！
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路邊小廚餐廳詳細資料：
- 路邊小廚地址: 元朗錦田城門新村90號地下前座(錦田郵局旁) 路邊小廚, G/ F,90 Shing Mun San Tsuen, Kam Tin( Near Kam Tin Post Office), Yuen Long
- 路邊小廚電話:
- 路邊小廚價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,港式,中菜館,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 路邊小廚 Facebook
更多路邊小廚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在魚光內有任何傳播的風險，魚光在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳魚光除了遵守預防及控制疾病的相關規例，魚光同時建議採取以下措施*魚光 黃, 魚光 藍, (魚光 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
路邊小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內路邊小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳路邊小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
路邊小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳