御記御犇麵館 大圍
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御記御犇麵館推介
晚上摸不着頭腦食什麼，經過這店名叫御犇麵館，不妨一試！這裏標榜牛丸和牛腩是用料新鮮，便點了一碗牛筋牛腩湯粉($45)和一碗牛丸牛腩湯粉($43)。湯底濃郁，牛腩非常入味，牛丸彈牙牛味十足，牛筋軟滑，粉條薄薄的爽滑非常！服務員很有禮貌，廿四小時營業，日後吃宵夜也是一個好的選擇了！
大圍御記御犇麵館
| 餐廳分店 | 御記御犇麵館 |
|---|---|
| 地區 | 大圍 |
| 電話訂位 | 27017133 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 416 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
御記御犇麵館訂位
御記御犇麵館位於大圍區，詳細地址是大圍積福街102-108號天寶樓地下1號舖，餐廳寬敞座位數目共有30個。御記御犇麵館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐御記御犇麵館餐單包括有潮州菜,粉麵/米線等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 27017133 查詢訂座。御記御犇麵館優惠
御記御犇麵館 評價 相片
晚上摸不着頭腦食什麼，經過這店名叫御犇麵館，不妨一試！這裏標榜牛丸和牛腩是用料新鮮，便點了一碗牛筋牛腩湯粉($45)和一碗牛丸牛腩湯粉($43)。
湯底濃郁，牛腩非常入味，牛丸彈牙牛味十足，牛筋軟滑，粉條薄薄的爽滑非常！服務員很有禮貌，廿四小時營業，日後吃宵夜也是一個好的選擇了！
呢間御犇有兩間在大圍，唔知有無關係，今次去左舊啲呢間，坐低無耐聽到隔離枱係咁催單，但望落又唔算好多人，可能得一個廚做野。
到我點時又唔算等好耐我點左個四寶米線，同一般粉面店既四寶有少少唔同，有魚蛋，雲吞，札肉，豬肉丸，總之都係四樣野，味道不過不失，沒有驚也沒有喜下次試下金禧樓下個間先
在沙田大圍經過這間24小時營業的食肆御記御犇麵館，順便吃碗牛筋河粉，門口只見一個大招牌「御犇麵館」，從門外觀看還誤會未正式營業，皆因為店舖內外裝置都比較簡陋，桌和枱擺設都比較擠密，我對「御犇麵館」」的犇很好感興趣，相信麵館都是售賣牛腩為主吧！打開餐牌看看，主打都是牛內臟：筋、腩、肚、肺、腸、膀，可以配飯或麵。
我選擇牛筋河粉$35，牛筋夠腍且份量也算頗多了，如果有少許菜就完美了！麵館沒有清水或茶提供，所以吃畢牛筋河粉有點兒口乾，可以加錢揀冷熱飲品。
見有間粉麵舖新開，原本諗住姑且一試的心態，叫左個牛腩麵。
$35元，上到檯見賣相唔錯，係啲湯少左啲，食落去牛腩無渣，味道唔錯，有水準有驚喜。
值得一讚。
員工態度有善。
下次會試其他食品。
簡簡單單不一定要用金錢來衡量食物的好味,平民食物中廣東人最愛吃到的牛腩粉舖絕對是我肚餓大腦第一時間想起的美食。
。
冇錯又係區區食牛腩粉之時間，今次選址大圍、還記得早在半年前路過《大圍紅綠燈角位的大大間茶記》，一式一樣叫上牛腩魚旦粉、一面食一面搖搖頭之經驗, 告訴我大舖未必一定好。
。
今次就走上轉角的一間小型牛腩粉面舖, 鋪位狹窄食客與食客之間排排坐貼身程度、絕對是港式牛腩粉的表表者, 不用多想要上同一式一樣的「牛腩魚旦粉HK$42. 」來者大約有七至八件中或偏细件牛腩部位，「肉質雖瘦但帶有幾分肥膏在伴、咬在口中完全没有黐牙之感，軟稔好吃、至於魚旦亦並不是(排装)即人手逐粒逐粒撕出來的那一款，富彈口好吃~」整體來說以這個價錢絕對食得過，但人多起來就要接收(手爭撞手爭)的擠迫情形。
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御記御犇麵館餐廳詳細資料：
- 御記御犇麵館地址: 大圍積福街102-108號天寶樓地下1號舖 御記御犇麵館, Shop1, G/ F, Tin Po Building,102-108 Chik Fuk Street, Tai Wai
- 御記御犇麵館電話: 27017133
- 御記御犇麵館價錢: $50以下
- 分類: 潮州菜,粉麵,米線,
- 座位: 30
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 御記御犇麵館 Facebook
更多御記御犇麵館相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在上海虹橋飯店內有任何傳播的風險，上海虹橋飯店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳上海虹橋飯店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，上海虹橋飯店同時建議採取以下措施*上海虹橋飯店 黃, 上海虹橋飯店 藍, (上海虹橋飯店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
御記御犇麵館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內御記御犇麵館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳御記御犇麵館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
御記御犇麵館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳