方記雁姐美食 大圍
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方記雁姐美食推介
寒冬日，又要看醫生。完事後在寒氣十足的街道上走到，心想，能找到地方吃上一個臘味飯就正斗了。心血來潮，從第一城出發的我在大圍下了火車，打算在大圍墟找找好吃的地方。漫無目的地，我看見煲仔飯三個大字，穿過了沙田官中，發現了《雁姐》這一個名字。可是，從遠處看，《雁姐》是一個菜檔，行近一點，《雁姐》有一家足浩店，再行近一點，《方記雁姐美食》才是我要找的地方，招牌寫的《雁姐煲仔飯》。來時，只11點多，但天氣實在太凍了，肚也特別的餓。來到的時候，店字依然處於準備中的狀態，忙得很的廚房，忙著準備中午時段的兩餸飯，而我要的煲仔飯，就要慢慢地等了，因為要等廚師，及即叫即煲，也是要花時間的。3、4個字左右，一煲熱氣呼呼的的臘味煲仔飯出現了，當中有香味十足的臘腸，也有味道濃郁的膶腸，再加上又香又濃的臘肉，淋上豉油，頓時，令每一口飯，每一口肉，都充滿了香味。份量足，熱量也足，在寒冬天吃上一個美味的臘味煲仔飯，身體的溫暖，是由胃部開始散發出來的。另加了一碟青綠的酒菜，是午市兩餸飯的其中一個餸，爽脆，清甜，不錯的。很美味的煲仔飯，食用後的確是溫暖如綿，《雁姐》的煲仔飯，感覺就是無得彈。
大圍方記雁姐美食
| 餐廳分店 | 方記雁姐美食 |
|---|---|
| 地區 | 大圍 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,小食店,大牌檔, |
| 人氣指數 | 432 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
方記雁姐美食訂位
方記雁姐美食位於大圍區，詳細地址是大圍積輝街11-13號安康樓C舖地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。方記雁姐美食幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐方記雁姐美食餐單包括有粵菜,(廣東),小食店,大牌檔等美食，付款方式有付款。方記雁姐美食優惠
方記雁姐美食 評價 相片
寒冬日，又要看醫生。
完事後在寒氣十足的街道上走到，心想，能找到地方吃上一個臘味飯就正斗了。
心血來潮，從第一城出發的我在大圍下了火車，打算在大圍墟找找好吃的地方。
漫無目的地，我看見煲仔飯三個大字，穿過了沙田官中，發現了《雁姐》這一個名字。
可是，從遠處看，《雁姐》是一個菜檔，行近一點，《雁姐》有一家足浩店，再行近一點，《方記雁姐美食》才是我要找的地方，招牌寫的《雁姐煲仔飯》。
來時，只11點多，但天氣實在太凍了，肚也特別的餓。
來到的時候，店字依然處於準備中的狀態，忙得很的廚房，忙著準備中午時段的兩餸飯，而我要的煲仔飯，就要慢慢地等了，因為要等廚師，及即叫即煲，也是要花時間的。
3、4個字左右，一煲熱氣呼呼的的臘味煲仔飯出現了，當中有香味十足的臘腸，也有味道濃郁的膶腸，再加上又香又濃的臘肉，淋上豉油，頓時，令每一口飯，每一口肉，都充滿了香味。
份量足，熱量也足，在寒冬天吃上一個美味的臘味煲仔飯，身體的溫暖，是由胃部開始散發出來的。
另加了一碟青綠的酒菜，是午市兩餸飯的其中一個餸，爽脆，清甜，不錯的。
很美味的煲仔飯，食用後的確是溫暖如綿，《雁姐》的煲仔飯，感覺就是無得彈。
剛新婚同學搬到大圍 ,樓下的美食香味一而再再而三吸引我哋去食,煲仔飯,我個人喜愛蒸魚個款,好鮮味,個飯好正...同學鍾意田雞滑雞飯,足料又惹味...不得不提當然係雞煲,之前冬天試過堂食,辣得好夠味,今次因為我哋傾功課,要麻煩同學老公幫我哋外賣一個,回家煮飯加餸,外賣可比堂食差,返到屋企邊煮邊食令我哋一餐好滿足打氣晚餐...
雖然昨日都飽到反肚，不過唔理啦！再戰「街坊廚神食四方」既介紹！今日比昨日嚴重，掛住食，冇乜點影相排骨滑雞煲仔飯加膶腸而家食煲仔飯真係好少嘩嘩聲！一打開個蓋，飯香撲鼻！排骨同啲雞真係好滑，唔係一味得d味精味！飯粒晶瑩剔透！加埋條唔油又唔係得個咸字既膶腸！嘩！飯焦就冇乜，下次叫師傅整香d先！滷水拼盤(大)鵝翼、滷水旦、生腸頭、腎片、紅腸、大腸、豬耳、豆腐.....都唔知有冇數漏，堅係香口，50蚊有找而又冇咩野下欄菜墊底，真抵食！花膠燉雞腳清甜料夠！！杞子螺頭燉雞腳料夠，可能因為螺頭出味既關係，咸味重少少，不過兩個湯既正在於大量乾瑤柱! $38咋!!!!椒鹽鮮魷絕對唔同一般好多粉漿個d!!加埋墊底既炸海草.... Woooo 堅好食豉汁涼瓜唔苦，豉汁夠！食咗咁多野，發現真係唔係好咸，調味功夫做得唔錯，冇乜味精！(起碼食完我完全冇狂飲水)
雁姐美食真係樣樣野都好食!開左幾個月.我已經食左好多次..做左忠實粉絲!基於d野又好食..我個人又為食..所以都冇影相..下次補返等我介紹下d我必食gei野先.1) 煲仔飯lei求個煲仔飯簡直冇得輸啦..唔係吹水..我不嬲都唔鍾意食煲仔飯gei..但我就係俾佢個炭爐吸引左..0係門口已經聞到好香!1食之下..同我0係出面食0個d係兩樣野!!!我次次都會揀雞..真係特別好食..滑到呢..."閱雞無數"又咀diu的男朋友1家1食就話1定係新鮮雞!嘩!!$4x蚊兩個送仲要係新鮮雞..而家d雞幾貴大家知ga啦..仲要食得出咁我諗冇花冇假啦!真係落重本呀!!飯裏面仲有瑤柱..真係浮誇!雞雞煲仔飯真係must點item! XDD2) 唔提就係對唔住大家..就係椒鹽豆腐/九肚魚/鮮尤...總之雁姐gei椒鹽好得啦!椒鹽豆腐真係好好食..講都唔信..lei個世界竟然有人唔食豆腐..就係老娘na!!!!!咁既然我討厭豆腐..1開始梗係打死都唔會係我叫椒鹽豆腐啦!我都係同細個1樣..食豆腐都係因為要屈服0係人地淫威之下..但同細個唔同gei就係.........1食落口..天呀!!好好食呀!!個皮好薄..又唔會好咸..d豆腐滑到爆.."jin"住豆腐0個d炸過gei紫菜又好好食..全世界都激讚好!價錢仲要好平..好似都係大約$30...嘩..抵啦!3) 凍檸多!!!出面1杯熱飲..0係茶記都閒閒地要$10..凍飲$14..特飲就大約$1620..0係雁姐度飲杯凍檸檬益力多竟然係$10!!!!冇呃秤0個隻wor!!平到都唔知係咪想賺錢ga!講味道..都係冰+檸檬+益力多..所以我唔敢講好味過出面..但係就1定抵過出面多多聲啦!!4) 滷水拼盤放佢0係第4唔係佢係第4好食..係太多野要推介俾大家!!同雁姐同1條街有間已經好多年歷史gei滷水店叫"永和"..轉過手..生意好左..仲好食左(竟然!)而家係個年輕力幹gei半肥瘦年輕男士煮gei..竟然有大師級水準..我覺得只係差過紅磡生記!仲有個年輕貌美gei少女間中去幫手..應該唔係呀妹..見佢地咁sweet..未係老婆都應該遲早係ga na!係na..我點解要提永和呢..因為我食得出..同永和味道好似..我諗應該係街頭交貨去街尾..我都做左永和粉絲幾年ga na..所以食得出!!好食lor!!平lor!!仲唔夠牙?XDlei度d滷水拼盤真係冇甩拖!!正!!!!我唔可以咁偏心..遲d幫永和寫埋食評先!!至於其他美食就有雞煲..黃金蝦........好多..好似讚到好誇張咁..但我唔知點同大家講..去試下就知..真係好好食!又抵食!
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方記雁姐美食餐廳詳細資料：
- 方記雁姐美食地址: 大圍積輝街11-13號安康樓C舖地下 方記雁姐美食, Shop C, G/ F, On Hong Building,11-13 Chik Fai Street, Tai Wai
- 方記雁姐美食電話:
- 方記雁姐美食價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,小食店,大牌檔,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 方記雁姐美食 Facebook
更多方記雁姐美食相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在米線陣內有任何傳播的風險，米線陣在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳米線陣除了遵守預防及控制疾病的相關規例，米線陣同時建議採取以下措施*米線陣 黃, 米線陣 藍, (米線陣 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
方記雁姐美食在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內方記雁姐美食應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳方記雁姐美食建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
方記雁姐美食餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳